五伊彥茶泉閻柔
因為輕土和水源的不同,每個生產肉桂的山場都有自己獨特的味道。所以武夷巖茶“全肉宴”各具特色,不同的“肉味”,讓很多巖茶愛好者著迷,欲罷不能。
龍肉:
九龍案肉桂:九龍案是母樹大紅袍所在地;著名的坑尖山農場生產的“龍肉”結合了山農場的特點和肉桂本身的優點。既醇又靜,又香又涼。
老虎肉;
咆哮虎巖中的肉桂:胡曉燕景區面積17平方公裏,植被極其茂密,流水處處倒流,造就了虎肉甘甜爽口,歷久彌新的味道。
“心肉”
天心巖肉桂:天心巖是武夷茶區的中心。天心巖肉桂受光較多,香味濃郁明顯。從頭到尾,呼出的氣息都有很強的搖滾韻。
“牛肉”
牛欄坑肉桂:“牛欄坑”以其獨特的山場和氣候溫度,成為“三坑兩溪”(會元坑、稻水坑、牛欄坑、留香澗、婺源溪)的核心產區之壹。產出的肉桂“涼性”明顯,搖滾韻突出。
“鬼肉”
桂東肉桂:桂東是壹個神秘的山場,被譽為武夷巖茶的基因庫,內含眾多巖茶品種。由於鬼洞常年光線不足,制作出來的肉桂口感順滑,巖韻濃厚,在濃郁的肉桂香味下有明顯的花香、果香和麻辣感。
“馬肉”
馬頭巖肉桂:馬頭巖地域較廣,有三花峰、桃樹島、貓兒石。因為範圍大,山場的特點有不同的細分,尚鋼茶和坑尖茶的特點也不壹樣。總的來說,巖石上的“馬肉”香氣奇特而濃郁。
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竹格肉桂:竹格是天然的山溝。案中的茶葉給人的感覺是香氣高、滋味重、口感變化豐富。仔細聞壹聞茶葉的香氣,有煮粽子的味道,香氣細膩宜人。
“鷹肉”
鷹嘴巖肉桂:鷹嘴巖位於山北天心景區。鷹幹茶吧索烏懷整齊壯實,湯色清亮,紅色清澈。口感果香濃郁,入口霸氣,肉桂味很濃很濃郁。
“大象肉”
象鼻巖肉桂:象鼻巖是巖茶九十九巖之壹。它是壹個狹長的巖體,看起來像壹頭巨象在溪邊喝水。靠近峰頂的地方叫紫崖。清朝時,和尚朝郎修建了雲安,這是壹個佛教修行場所,產量很小。
“羊肉”
三陽峰的肉桂:三陽峰位於武夷山風景區的核心,海拔729米,是武夷山風景區的最高峰。三陽峰由三層單斜巖組成,自東向西傾斜,形成三峰重疊,猶如三級石階,故名三陽峰。三陽峰的肉桂被武夷山茶農戲稱為“羊肉”,香氣高,水甜。
“獅子肉”
青石巖肉桂:武夷山風景區青石巖,這裏巖石上肉桂的肉桂清澈、明亮、芳香;湯汁香甜,甜潤,有乳香和花的香味。