他借資虧損20多萬元搞出這項研制,他獨自煎熬5年沒日沒夜摸索試驗;
當玉米面條研制成功卻引來猜疑,當玉米面條檢驗合格他又在奔走。
在嶽陽,有壹個癡心於創立“自主品牌”的人,他就是——
創業“奇人”高文奇
“奇人”之奇,在於不為世俗所累,不為窮困所憂,不為聞達所喜。
——題記
家庭研制試驗 日子堪稱煎熬
2011年8月,高文奇苦心研制多年的玉米面條,終於成功出爐。機器歡快地吐出的壹根根玉米面條,金子壹般澄黃,煞是讓人喜愛。那壹刻,已過知天命的高文奇,老淚縱橫。這是歷盡千辛萬苦和酸甜苦辣後,匯成的幸福的淚水。
上個世紀七十年代,高文奇遷居並紮根在了嶽陽,成家,立業。1986年開始當起了小老板。那個時候能夠稱得上“老板”的,日子肯定是過得有滋有味。
如果按照平常人的活法,有了固定的產業,肯定不再好高騖遠;如果高文奇有這種平常人的活法,他也會心滿意足。但是,或許命運不濟,或許高文奇本身“不安分”,很遺憾,他沒有走平常人走的路,他偏偏選擇了壹條布滿荊棘的路。
說白了,高文奇是壹個有點野心勃勃抑或雄心壯誌的人。他之所以壹次又壹次否定自己幹過的行當,是他的心裏藏有想法:創造屬於他自己的品牌和項目。
1998年,差不多50歲的高文奇覺得,是該把想法化為實際行動的時候了。於是,他在原有的企業上增加了壹個新項目。
然而,新項目從開發到投產做了不到3年,因技術引進失敗,企業在2001年底破產,高文奇還欠了壹大筆債。壹夜之間,他從人生的高峰跌落到了谷底。痛苦,孤獨,無助,迷霧壹般把高文奇團團圍住。環境的巨大落差,讓高文奇在之後的5年,很少與親朋好友接觸,每天靠做各種零碎雜事,維持生計。但高文奇並沒有壹蹶不振。為了實現“自主品牌”的夢想,他壹直在尋找。
2007年,高文奇從電視裏看到了壹條信息:目前市場上還沒有真正的雜糧食品;人們平常的早餐,基本上就是包子饅頭、粉和面條;粗細結合、營養搭配的雜糧食品,其實頗有市場。高文奇有了觸動。要是在早餐中,能再添壹個新的雜糧食品——玉米面條,早餐品種豐富了,還有益健康,豈不兩全其美?高文奇開始了家庭式的研制試驗。
高文奇每天研究雜糧粉的配比,並用這些雜糧粉,試著來做玉米面包、玉米窩窩頭、蕎麥面包等。為了能讓人吃到高質量的、純正的雜糧食品,高文奇決定研制生產玉米面條。
2010年,高文奇借錢買了面條生產設備,再次投入到工藝研究之中。不試不知道,壹試才知道難度之大。要麽面條定不了型,要麽做出來不好吃。高文奇反復做了幾千次試驗,但投入就像個無底洞,浪費的原材料以數噸計。朋友勸他:不要太固執了,為什麽要拿做不好的事來為難自己?可高文奇就有這麽固執,“別人做不好的事情,我偏要做好。”“只要還能堅持,我就壹定要研究下去,否則我死不瞑目。”在高文奇的誓死堅持下,2011年8月,玉米面條終於研制成功。與此同時,高文奇註冊申請了“嶽陽樓區康壹家雜糧食品店”和“康壹家”註冊商標。這壹年,高文奇56歲。要問“康壹家”玉米面條研制成功那天,高文奇是壹種什麽感受,四個字可以形容:老年得子。
流言蜚語襲來 有如利劍穿心
這年頭,吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,喝飲料怕色素。高科技是改變了我們的生活還是毀滅了我們的生活?不得而知。人們想要知道的,就是吃得放心不放心這個問題。民以食為天!吃得安全健康放心,是我們所需要的品質生活。高文奇研制的“康壹家”,所追求的,正是這種安全健康放心的品質生活。但世事難料。高文奇沒想到,這個美好的追求,卻給他帶來了致命的打擊。2011年8月,高文奇歷經5年研制出了玉米面條,很多朋友和熟人品嘗後,覺得味道相當地道。他自己很清楚,他所“做”的玉米面條不含“三素”。幾天後,高文奇拿著壹些樣品,到市食品質量安全監督檢驗中心做了檢驗報告。報告結果顯示:壹切正常!
高文奇來勁了,收獲和喜悅之情,溢於言表。他在把玉米面條送給左鄰右舍和更多的人嘗鮮的同時,還拿著壹些樣品到個別市場試銷。高文奇原本想會收到壹片叫好聲的,沒想到回收的更多信息,卻是猜疑。對於高文奇的異想天開,有人質疑:他不是科班出身,書也讀得不多,能搞出這麽好的產品?誰曉得這種面條吃得啵?對於黃澄澄的玉米面條,有人懷疑:以他現在的經濟實力,還能撐起這樣高難度的創新項目?不會是添加了“色素”吧?猜疑有如汪洋大海,把可憐的壹點叫好聲,湮滅得不見蹤影。這種尷尬局面,是高文奇萬萬沒有想到的。
“冤枉啊!”高文奇仰天長嘆,感慨這世道“狗咬呂洞賓不識好人心”。他是借資虧損20多萬搞這項研制的;他是壹個人煎熬5年沒日沒夜摸索試驗出的。誰料想,誠心誠意想做好壹件事,竟然不被理解。簡單事情莫名復雜化。流言蜚語就像壹把利劍,深深刺痛了高文奇的心!從想法到行動,高文奇其實都是個再簡單不過的人。他的人生觀與眾不同,可以說有點大而空或者說與這個時代不入。他做每壹件事,不是想賺很多的錢,只是想做得有意義,對得住家人,對得住天地良心。家人是高文奇創業的支柱。對於家人,高文奇有兩種情愫:欣慰和愧疚。他的家人都很支持他。他的壹對兒女,不但在精神上給他很大的鼓勵,還在家庭開資和研究經費上,給予全力支持。兒女都是30多歲的人了,為了父親的“夢想”,他們至今都還沒有成家。由於研究屢次失敗,在巨大的壓力和過度的操勞下,2010年底,高文奇終究病倒了,吃飯不進,睡覺不著,像是害了相思病。他的老婆和兒女都勸他:“不要再搞了,身體重要啊。欠下的債,我們可以幫妳慢慢還啊。”但是,高文奇的腦殼就是究了筋,要不怎麽說他是“奇人”呢?“奇人”之奇,在於不為世俗所累,不為窮困所憂,不為聞達所喜。
高文奇要從猜疑聲中突圍出來,他下了壹個狠決心:“就算跑到北京,我也要證明我的玉米面條,沒有任何添加劑。”他堅信,真的假不了,假的真不了。他壹定要為他的玉米面條“驗明正身”。
權威機構鑒定 驗證貨真價實
“玉米面條吃不得,摻有色素。”對於這些猜疑,高文奇想,光憑口說,反擊得沒有力度,他也懶得去費這些口舌。他不善言,但他明白“事實勝於雄辯”的道理。他想到了權威機構的鑒定,讓他們拿出“真貨”來證明自己,然後把壹切猜疑,格殺得蕩然無存。2012年2月22日,高文奇帶上他研制的“康壹家”玉米面條,走進了湖南省產商品質量監督檢驗院。那壹刻,他很焦急,但是更加坦然。檢驗院的人聽了高文奇的講述,已經很感興趣。公***檢驗與科研部的工作人員,很熱情地對來自嶽陽的“奇人”說,只需檢驗色素(檸檬黃、日落黃)、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣、脫氫乙酸)這兩項,回去等消息吧。
十多天的等待,高文奇覺得特別特別的長。他睡覺都把手機拿在手上,他只想在第壹時間,快速接到那個有鑒定結果的電話……
3月7日,湖南省產商品質量監督檢驗院檢驗報告出來了。依據GB2760-2011《食品安全國家標準》、《食品添加劑使用標準》,對嶽陽市康壹家雜糧食品店送檢的玉米面條的檢驗結論是:“該樣品經檢驗,所檢項目符合標準要求。”這是專業術語,通俗地解釋就是,高文奇研制的玉米面條,放心吃得,沒有添加任何色素和防腐劑。
高文奇拿著檢驗報告,百感交集。這個時候,他大聲喊出了兩句話:我成功了!我是清白的!