江都以花聞名。為了進壹步放大文章,江都市決定在4月19日舉辦的第二屆中國江都花卉節上,正式將花卉與旅遊喜結連理。
為了迎接第二屆花卉節的到來,江都市政府已經開始在占地萬畝的雅典娜園藝公司培育各種名貴花卉。雖然離開幕式還有近壹個月的時間,但壹些受不了寂靜的杜鵑花還是爭相早早綻放。據了解,本次花卉節,江都各鄉鎮特色花卉將在此集中展示,各類花卉上萬盆,其中占地3000平方米的盆景園精品盆景500盆,千畝牡丹園600多個品種,蔚為壯觀。那時候正是煙花三月的好時節,龍川花都在等著遊客。
去鳳凰島春天的“專線”
遊1和遊2是我市的旅遊專線,很多人可能不知道。還有旅遊專線——公交10,可以直達風景秀麗的生態園鳳凰島。
3月23日下午,記者在文昌花園站臺乘坐10路公交車,坐在公交車的窗口。他所能看到的只有漂亮的新房子,許多大型建築正在建設中。
當車輛啟動時,車上已經有很多乘客了。出了文昌花園,經過新興村和五裏寺,就是江陽橋了。壹路上,只有零星的乘客上下車。壹直到Trigement王站臺,有4路公交車和12路公交車經過,很多乘客在這裏等10路公交車,上車人數比前幾個站臺多幾倍。
從岔口到後面,水廠、萬福閘、變電站幾個站的線路與4路車重合,上下車的乘客很少。司機師傅的車速也加快了壹點,車子壹直駛進了泰安鎮。記者看到集鎮的農家別墅正在建設中,大部分乘客都在這裏下車。從泰安集鎮向北,大概十分鐘就到了著名的生態景區鳳凰島的入口。司機師傅告訴記者,10路公交車平時不是很忙,但是節假日和周末去鳳凰島的人很多,顯得有些忙。這條線路是去年9月份剛剛開通的,可以說是鳳凰島的壹條旅遊專線。
互連
10路公交車運行於文昌花園與太安鎮之間,途經21站,分別為文昌花園、新興村、五裏廟、江陽橋西、江陽橋東、三岔王、萬福大隊、水廠、萬福閘、變電站、孫莊、張家莊、江西莊、太安工業園、太安鎮、巴紮、金金。文昌花園首班車時間為6: 10,末班車時間為18: 10,鳳凰島首班車時間為6: 24,末班車時間為18: 10,間隔時間為15分鐘。
揚州北上旅遊助推北方遊客“煙花三月”熱情
揚州到北京的火車還沒開,揚州的旅遊就在沿線大中城市掀起了沖擊波。3月24日至29日,副市長張厚寶帶領我市旅遊推介團在北京、天津、濟南、泰安等地開展了豐富多彩的推介活動。所到之處,當地市民爭相詢問揚州,不少旅遊部門和企業與我市達成合作協議。
本次為期6天的促銷活動是進壹步擴大我市“煙花三月”國際旅遊節知名度,抓住揚州班列開通機遇,為揚州旅遊造勢的重要舉措之壹。活動期間,該市促銷人員在北京、天津、濟南、泰安等地舉辦旅遊推介說明會和廣場咨詢活動,宣傳揚州豐富的旅遊資源、獨特的自然風光、深厚的文化底蘊和揚州的熱情。在北京,60多家知名旅遊企業前來交流,中央電視臺、中央廣播電臺、北京日報、中國旅遊報等10家新聞單位前來報道。天津65,438,000多家旅遊企業擠滿了推介會。濟南、泰安對我市推進組的到來非常重視,分管副市長到場“助威”。當地旅遊部門和企業也與我市進行了互動,在當地刮起了壹股“揚州旅遊風”,不少企業當場與我市簽訂了合作協議。
揚州瓊花節
時間:每兩年五月。
地點:揚州市
活動內容:集瓊花觀賞、花市燈會、經貿洽談、美食品嘗、旅遊觀光、文藝演出為壹體的大型活動。
都說瓊花是古代很美的花,真的失傳了。傳說:古時候,有壹個名叫範蠡的仙女來到揚州,告訴凡人花草樹木的區別。人家不信,她就拿了壹塊白玉,挖出來埋了,馬上就長成了神仙樹,有十多尺高。花潔白如玉,香飄十裏外。仙女走後,人們專門為這種花建了壹座廟,取名範蠡觀。因為種玉,所以得花。這種花叫瓊花。據記載,這種花只有揚州才有。隋朝時,楊帝聽說瓊花很有名,就專門修了大運河,乘龍舟去揚州賞花。壹天,天氣晴朗,瓊花盛開,香氣四溢。當煬帝在宮中官員的簇擁下前往賞花時時,壹陣風突然卷起,使人們難以睜開眼睛。風停後,花落蕊中,地白,樹上無瓊花。楊迪大怒,命令武士立即砍倒瓊花樹。楊迪死後第二年,瓊花的老根上長出了新枝。後來有人把瓊花從揚州移植到杭州。第二年就憔悴無花,只好送回揚州,年年開花不敗。傳說中的瓊花大如玉盤,香氣醉人,每小時換壹種顏色,五彩繽紛,賞心悅目。如今,大明寺內平元樓前有壹棵大樹,高大茂盛,春暖花開,花如白玉。
每年的瓊花節都會吸引許多中外遊客來揚州觀光。當時正是瓊花盛開的季節,花香四溢。
煙花三月旅遊節
“故人辭西黃鶴樓,煙花三月下揚州。”春天是揚州最美的季節。可以沿著前乾隆皇帝神往的甘龍水上遊覽線,遊覽著名的二十四橋,觀賞“三分鐘明月,兩分鐘流氓揚州”的美景,品嘗四大菜系中的未央美食,領略濃郁的地方特色風情和豐富多彩的文化活動。
煙花三月旅遊節於每年春季的3月20日至5月20日舉行。是壹個大型旅遊節慶,包括觀光、郵輪、瓊花、牡丹觀賞、花市燈會、戲劇歌舞、美食品嘗、經貿洽談等。
揚州小吃
三頂堡子
三鼎包子是揚州有名的點,靠面粉發酵和精細的餡料取勝。發酵用的面粉“白如雪”,面團局部軟韌,不粘牙。富春茶莊壹直保持著這種發酵的傳統特色。所謂“三丁”,就是用雞丁、肉丁、筍丁做成的。雞丁是隔年用母雞做的,又肥又嫩。肉丁選用脂肪適中的排骨;鮮筍是根據季節挑選的。三鼎,又名三鮮,三鮮合壹,津津有味,早上吃,中午不餓。據說日本天皇吃過空運到東京的揚州三鼎包子,稱贊為天下第壹。揚州的“五丁包子”是在“三丁包子”基礎上的創新。它是由人參丁、雞肉丁、豬肉丁、竹筍丁和蝦丁做成的。據說乾隆曾經巡視揚州的時候,說到禦膳的準備,有五句話要做到。即“滋而不膩,味美而不鮮,油而不膩,酥而不硬,嫩而不軟。”揚州名廚想出了以下思路:海參滋補,但不夠;雞肉好吃,少但不太新鮮;豬肉香,少而不膩;冬筍脆,少但不太硬;蝦很嫩但不太軟。這五味混合在壹起,就會鮮香脆嫩。如果每種口味的用料少壹些,就能達到“五句包子”的主旨。隨員嘗了壹下,回答說這叫“五句包子”。後來當地人認為這種包子的餡是五丁包子,原來的廚師姓丁,就叫“五丁包子”。去富春茶樓品嘗三五味包子,如果配上它的“奎龍珠”茶就更驚艷了。這種茶是由浙江龍井、安徽奎珍、江蘇朱蘭等名茶制成的。,具有葵珍之色,珠芽之香,龍井之味,頭茶之香,竹蘭之香。兩茶,龍井味十足;三茶,首席針色,色、香、味俱佳,難怪很多來揚州觀光的客人都說,不遊瘦西湖就空著眼睛,不到富春茶樓就空著肚子。
揚州特產
江都蘇芳
方形糕點是深受人們喜愛的傳統年糕之壹,已有100多年的生產歷史。起初,它是圓形的,形狀像蟾蜍,因此得名蟾酥。後來,它被改為廣場,改名為,也被稱為小。
本品以精粉、軟糖、芝麻、香油等原料,輔以黃丁、橘餅等香料,經發酵、揉捏、包裹、多層折疊成型,文火烘烤而成。又脆又好吃。
界首茶桿
高郵盟主陳喜樓的五香幹茶,久負盛名。相傳乾隆皇帝下江南,路過地界,聞到岸上的香味,叫差役打聽。原來是煮五香茶的味道。乾隆皇帝品嘗後,大加贊賞。從此,界首幹茶被列為貢品,名揚四海。1927,獲得西湖博覽會壹等獎。
界首幹茶扁圓形,色澤醬紅,肉質細嫩微黃,頗似雞肉,清香可口。“陳喜樓”牌五香幹茶,包裝精美,是饋贈親友的佳品。
秦油冬湯
秦油冬湯是揚州高郵的傳統名品,已有300多年的歷史。原名酥糖,之所以叫董糖,有兩種觀點。因這款糖果出自董師傅之手而得名,是明末清初秦淮名妓董小宛所創。
冬糖是用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料手工制作而成。其色澤為暗麥黃色,厚薄均勻,入口綿軟,味道鮮美香甜,老少皆宜。是饋贈親友的好禮物。
雙黃鴨蛋
雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產,因壹個雞蛋裏有兩個蛋黃而得名。鴨子生雙黃是因為這裏的食物好,鴨子健壯,不斷排卵,形成雙黃甚至三黃。高郵鹹鴨蛋以色澤紅艷,油分豐富而聞名。煮開剖開雙黃鹹鴨蛋,蛋白似凝白玉,蛋黃似紅橙滴丸,賞心悅目,風味獨特。
揚州醬菜
腌菜有四個特點:鮮、甜、脆、嫩。它們講究色、香、味、形,不添加防腐劑和著色劑,保持蔬菜的天然風味,低鹽低糖,營養豐富。
產品的生產工藝包括腌制、浸漬、切割、裝罐四大工序。酸洗工藝采用雙重酸洗法和鹵制法。保持了蔬菜的色、脆、鮮,醬料采用傳統工藝制作的稀、甜醬,風味濃郁;切割塊的形狀有丁、絲、條、塊、片和角。
食用,調味,部分品種也有治病的功效。它們價廉物美,是饋贈親友的佳品,也是宴會上受歡迎的提神菜肴。主要品種有黃瓜、土豆、蘿蔔頭、酸黃瓜、心香菜、什錦飯等。
揚州醬菜歷史悠久。清朝乾隆年間,它們被列入皇宮早晚配菜。清宣彤三年(1911),榮獲國際博覽會勛章。1903獲得西湖博覽會金獎。1931年獲得北平全國鐵路展壹等獎。1979,被評為江蘇省優質產品。揚州醬菜廠家最出名的是“三和”和“四美”醬菜廠。
牛皮糖果
牛皮糖,號稱“揚州壹絕”,是揚州的特產,在國內外享有很高的聲譽。早在清代就傳入揚州,但因戰亂頻繁而失傳於世。相關科技人員和制糖技術人員決心讓失傳已久的牛皮糖重見天日,挖掘整理前人的制糖技術。通過千百次的嘗試,最終將傳統產品重新制作,並在保持原有特色的基礎上進行創新,使口感達到彈性、韌性、柔軟度的最佳狀態。目前有多種口味可供選擇。甜度低,色澤鮮艷,氣味香甜,口感適中,老少皆宜。