三疣梭子蟹養殖技術
三疣梭子蟹國內工廠化養殖早在1987就在天津首次獲得成功，並進行人工放流。到1992，福建省江浙地區有小規模海蟹苗種養殖經驗。到1997年，日照、江西、重慶等地開始出現大規模的三疣梭子蟹工廠化人工養殖，蝦池養殖三疣梭子蟹。到2000年，三疣梭子蟹已在池塘中養殖。三疣梭子蟹養殖時間短，發展快，規模大。然而，我國三疣梭子蟹養殖基本上處於粗放式池塘養殖、蝦蟹混養、半集約化養殖等模式。由於技術水平不夠，三疣梭子蟹產量不高，有的甚至導致蟹病暴發和大量死蟹事故。為了健康發展梭子蟹養殖事業，本文介紹了梭子蟹健康養殖技術。
遊泳蟹
遊泳蟹
壹、選址和建設
土池是三疣梭子蟹的最佳繁殖場所，繁殖場應選在沿海淤泥或沙質潮間帶以上的荒灘和鹽堿地。壹般來說，以池塘潮差大、潮流平穩、鹽度穩定、進出水方便為好。最理想的是位於潮間帶，利用潮差接水。池底以細砂為好，沙底的池底其他生物含量較少，病毒寄生宿主較少，可減少疾病的發生。海水的鹽度壹般在20-35之間，pH值在7.8-8.6之間。遠離汙染源，水質符合國家漁業水質標準。水電設施齊全，交通便利。池塘面積為5畝~ 20畝，單個池塘面積超過10畝的，應在底部插塑料網將大池塘隔開，防止因水溫、水質變化導致梭子蟹局部密度過高，造成相互自相殘殺。水深1.5m ~ 2m，淺池水不利於梭子蟹的棲息和生長。便於進水和排水。池塘四周挖寬4m、深0.5m的環形溝，池塘田埂擡高1.2m，每個池塘口設1個進排水涵洞，每兩排池塘設壹個進排水通道，並設取水閘門、攔汙網等。池塘底部有壹個向下傾斜的定向排水閘門，圍堤周圍有壹個寬約兩米的緩坡，方便進水和排水，也有利於梭子蟹的活動。坡面積大，坡比為1:2。池底用中粗砂鋪砌，池壁用石塊、混凝土件、瓷磚等鑲砌。形成三疣梭子蟹的隱蔽場所，減少蟹間的自殘。每個汛期可自然吸潮約10天，並配有提升泵，保證低潮時的養殖用水供應。此外，還應配備適當的有氧設備。三疣梭子蟹無挖洞穿越河堤的習性，無需設置防逃設施。
二、備貨前的準備工作
1，水池清洗消毒
放養前兩個月排幹池水，根據池底汙染情況確定清洗方法。若池底黑化層在10cm以下，則可對池底進行翻耕，暴露充分氧化1個月以上；如果池塘底部的黑化層超過10cm，則應徹底清除池塘中的汙泥。養殖池塘消毒壹般用生石灰或漂白粉，既能殺滅有害生物，又能有效改善底質。生石灰用量壹般為100kg/畝~ ~ 150kg//畝，漂白粉(有效氯含量35%)用量壹般為30 ppm ~ 50 ppm。方法如下:先將池水30cm~40cm，天氣晴朗時，將消毒劑加水調成漿狀，然後全池均勻噴灑，然後每畝施15kg茶籽餅，除去吞食蟹苗的肉食性魚類和水生動物，2 ~ 3天後排水晾幹，直至藥性消失。壹般在壹年結束後的深秋或初春清理池塘。
2.進水和施肥
放苗前7天至10天，消毒藥物毒性消失後，用60目篩過濾40 cm至60 cm的水，再施氮肥20 mg/L，或施雞糞等發酵有機肥，肥效長。施肥方法是將發酵好的糞便裝入網眼稀疏的蛇皮袋中，放入池塘周圍的水中或掛在取水口周圍的水中。雖然施肥要花很長時間，但是不容易汙染水質，操作簡單方便。當使用無機肥料時，尿素、過磷酸鈣等。壹般選用，全池均勻撒施，用量壹般為2公斤/畝~ 3公斤/畝。施肥後的池水顏色為黃綠色或黃褐色，池水透明度為30厘米至40厘米。或者投放壹些貝類如文蛤、文蛤等作為混養品種，以利於養殖中後期水質和底質的調節或作為活餌。
三、三疣梭子蟹種放養
1.魚苗的選擇
梭子蟹有青殼、黃殼、花殼、紫殼四種，青殼蟹的品質最好。放養的蟹種要求體型正常，外殼堅硬，體格健壯，生命力強，不易被抓，身體完整，步驟齊全，無損傷。
2.蟹苗運輸
蟹苗多采用幹運，也有部分采用塑料袋濕運。
2.1，幹式運輸方法
(1)蟹苗幹法運輸的自然條件如下:1。保持運輸箱潮濕，不要幹燥。運輸時，要選擇人類能吃的幹凈水，用噴霧器噴灑，濕潤蟹苗。第二，要在涼快壹點的時候運輸，因為太熱，容易導致死亡。據實驗，蟹苗離開水24小時後成活率達90%以上。離開水36小時後，存活率為60% ~ 80%；離開水48小時後，存活率約為30%。所以如果運輸過程中溫度高，通風好，水分蒸發快，會嚴重影響運輸的成活率。
(2)蟹苗運輸箱的制作與裝運箱子長約60 cm，寬45 cm，高10cm。盒子四邊要有紗窗，紗窗4 cm × (65，438+05 ~ 30) cm。紗窗由塑料紗布或聚乙烯絲網制成。網孔大小約為1 mm，建議不要跑蟹苗，平穩換氣。也可以將竹條編織成籮筐(50cm× 50cm× 50cm)，在筐裏放壹個蒲包，然後在上面放上嫩花生枝葉，放上蟹苗(以不爬行為宜)，蓋好，紮緊裝運。
(3)包裝註意事項①運輸箱裝運時，應防止日曬雨淋。幼苗小而弱，應保持濕潤、通風、陰涼。(2)如果蟹箱疊放在壹個大箱子裏，大箱子裏不要放太多(5箱左右)。這個大箱子只能裝1斤左右的蟹苗。(3)設專人用噴霧器向蟹苗噴水。(4)如果距離過長，運輸時間超過36小時，建議在途中選擇水源好、水質好的地方進行臨時養殖，再次運輸時將死蟹清除。記住蟹苗的運輸和保持濕潤是非常重要的。運到池中時將水打濕，待水溫壹致後再放苗。
2.2水運方式
規格為0.8m× 0.4m的塑料袋裝10kg水，用海水浸泡消毒後的稻草或蓬松海草作為隱藏物，防止幼蟹抱團時受損。每袋含幼蟹50g ~ 100g，充氧後袋口紮緊。要求盡可能在10h內運到養殖池。
3.播種時間和密度。
通常在5月中旬至6月初放苗，壹般放苗100-300kg/蟹左右。放養密度取決於苗的大小、放養季節、餌料情況和池塘水質。初植密度為每畝3000 ~ 4000株。
4.播種
當池水溫度穩定在15℃以上時，可以放養蟹苗。蟹苗放入池塘前要在育苗池中冷卻3天，以保持較高的成活率。放苗時要註意，育苗池和養殖池的水溫差要保持在5℃以內，最好降低到3℃。將同壹作物的苗放在同壹個養殖池塘中，減少因大小不均而自殘的發生，提高成活率。
第四，培養管理
1.餌料的選擇和投餵
梭子蟹是雜食動物。除了吃貝類、魚蝦，還吃海藻的嫩芽、其他動物的屍體和糞便、蝦的配合餌料等。，主要是動物餌料，而投餵低值貝類比較適合大規模養殖，其次是鮮雜魚。籠養的梭子蟹主要投餵低值魚蝦。體重0.8g的幼蟹日攝食量為體重的80-90%，隨著體重的增加，攝食量減少。體重30g的個體每日進食量為體重的20-30%，體重50g以上的個體約為體重的10%。體重低於20g的個體白天晚上吃的熱鬧，體重超過20g的只在晚上吃。因此，在配種初期(20 ~ 30天左右)，每天應投餵2 ~ 3次，其中1次用添加量為1 ‰ ~ 1.5 ‰的生物免疫生長劑藥物配合飼料進行補充，之後每天傍晚投餵。投餌量與三疣梭子蟹的養殖密度、大小和溫度密切相關。正常情況下，每天的投餵量為蟹體重的5-10%，每天兩次。投料量必須四定，即定時、定量、定點、定質。每天早上定時投餵30%的餌料，晚上定時投餵70%的餌料；量化是指定期測定三疣梭子蟹的數量和重量，以確定合理的投餵量；定點，即在固定地點投餌，壹般在池塘周圍固定的斜坡上撒餌；定性是保證餌料的新鮮度和質量。註意，餵食量壹般是根據餵食後三小時的餵食情況來衡量的，及時調整。天氣陰沈或下大雨時，誘餌應少拋或不拋。餵食量也和水溫有關。水溫20-27℃時，食欲旺盛，生長迅速，要多餵食。水溫降至15℃以下時，高於32℃時可少餵，低於8℃時應停止餵。梭子蟹在覓食時會沿著墻壁和障礙物遊動，所以可以沿著墻壁或障礙物拋餌。池塘養殖的螃蟹分布不均勻，常群集於深水和朝陽避風區。平時投餵時要仔細觀察，重點在螃蟹集中的區域投餵。脫殼時，餵食量壹定要滿足，避免相互食人。
2.水質和溫度控制
三疣梭子蟹在透明晶瑩的池塘中成活率低。所以在養殖過程中要適當肥水，掌握好水色、透明度和水分交換的關系。7月前透明度可控制在30 cm左右，日水分交換率為10-20%。7月份以後，池水透明度可控制在40 cm左右，每日換水率20-30%。此外，梭子蟹蛻皮時的耗氧量比平時大幾倍。如果不及時換水，會因缺氧導致死亡。整個養殖過程中，水溫應為17℃ ~ 30℃，最高水溫不得高於30℃。如果水溫高於30℃，梭子蟹就會死亡。如果水溫低於15℃，會影響梭子蟹的攝食。甚至停止進食。海水鹽度要在20‰以上，低於20‰容易導致螃蟹死亡。
3.日常觀察
要加強日常觀察，每天早晚巡視池塘壹次，觀察水質變化，檢查螃蟹的活動和投餌情況，檢查池塘殘留餌料，及時調整投餌量和換水量。檢修養殖設施，發現問題及時解決。隨時關註天氣變化，做好防汛防臺風準備。每15天進行壹次生物學觀察，測量其甲長、甲寬、甲重，並檢查其生長情況，以測量繁殖效果。水溫、鹽度、pH值、溶解氧等指標也定期測量並記錄。
每個養殖池塘都要建立養殖日誌，內容包括池塘清潔、種源、種規格、放養數量、放養日期、水質控制、飼料來源、飼料種類、飼養數量、發病情況、藥物種類、漁藥名稱、漁藥生產廠家、藥物用量、藥物數量、給藥方式、給藥頻率、產量和銷售去向等。
4.雌雄分開飼養
雌雄混養的養成率極差，有條件的地方可以雌雄分開養。9月以後，三疣梭子蟹進入交尾期，可捕捉部分雄蟹，使雌雄比例逐漸降低到3∶1和5∶1，直至10∶1。公蟹達到商品規格後隨時離池，母蟹冬季卵巢成熟後離池。雌雄同養有利於雌蟹的生長，也避免了雄蟹在蛻皮時交配造成的傷亡，有利於提高成活率，提高飼料系數。
動詞 （verb的縮寫）三疣梭子蟹的養殖
8月底，成熟的成蟹開始交配，其自然成熟的雌性三疣梭子蟹為65438±0.3厘米，重230克。養殖的甲殼寬度為12cm，可以享受交配。除了性成熟個體的交配外，未完全成熟的雌性有時也能接受交配。雌雄個體蛻殼後進行交配，交配時間從幾個小時到1天到2天不等。當雌蟹的殼變硬到壹定程度，雌蟹和雄蟹就會分開。餵養壹段時間後，為卵巢發育積累營養。每年6月11至2月，雌蟹性腺發育，橙紅色卵巢已蔓延至胸部兩側。正是“肥滿肉、肥滿膏”的冬季捕撈季節，我國沿海產卵期由南向北向後推移。廣東和福建的產卵期較早，為3-4月，黃海為4-5月。每年4-5月，雌蟹遷徙，聚集在沿岸淺港或河口附近繁殖。產卵時，雌蟹釋放儲存在精囊中的精子使卵子受精。產生的受精卵托在腹部的腹肢上，每只母蟹在繁殖季節可產卵2-3次，總數約幾十萬至200萬只。壹只母蟹的抱卵量與其個體大小成正比(壹只500克的母蟹可抱卵654.38+0.5萬個)，新產下的卵呈黃色，約2周後變為深褐色。產卵的螃蟹經常在河口遷徙、群集，形成春汛。這個時候往往會看到帶蛋的螃蟹或者空殼的螃蟹。受精卵在蟹身上孵化，15 ~ 20天(水溫18℃ ~ 20℃)後，卵膜內的幼蟲(稱為原蚤幼蟲)被背刺孵化，開始發育。它孵化成豆莢狀的幼蟲，過著漂浮的生活。* * *(5)期三疣梭子蟹壹生要經歷多次變態，從受精卵蚤狀幼體到大眼幼體再到幼蟹。第5期蛻皮後進入大眼幼體，再蛻皮1次，成為幼蟹。幼蟹壹般經歷多次變態，幼蟹壹般經歷12。三疣梭子蟹生長迅速，最大體重可達0.5公斤。中秋過後，成熟的三疣梭子蟹水溫逐漸降低。經過壹段時間的育肥和生長，成熟的三疣梭子蟹陸續遊回越冬地。此時形成了蟹汛期，是冬季垂釣的最佳時機。冬眠的雌蟲第二年產卵後，可以繼續破殼而出，第三年就可以產卵繁殖了。第二年越冬遷徙前雄性大量死亡。
不及物動詞三疣梭子蟹的疾病防治
隨著水產養殖業的不斷發展，梭子蟹的病害越來越頻繁。應堅持“預防為主、防治結合、綜合治理”的原則，保持良好的水質，投餵優質餌料，高溫期間定期調配維生素，做好梭子蟹的防病工作。
1，疾病預防
(1)過濾養殖水，防止敵人進入；
(2)定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯消毒水體，改善水質和沈積物；
(3)保持養殖水環境穩定，防止梭子蟹的應激反應；
(4)投餵優質新鮮餌料，高溫期間在餌料中添加適當的防病藥物，按DB330900/T006—2002(舟山市水產健康養殖藥物使用地方標準)用藥。建議使用抗菌抗病毒的中草藥，如大蒜素等餌料(根據使用說明書)。杜絕使用劇毒和殘留漁藥。
2.常見疾病的預防和控制
2.1，病毒病
主要病原體是壞疽病毒和小核糖核酸病毒。大部分發生在5月-65438+10月。病蟹行動遲緩，昏睡，爪無力，血淋巴發白，肝胰膿腫發白，腐爛發臭，很快死亡。本病以預防為主，①適當換水，機械氧合。(2)在飼料中添加免疫多糖，連續飼餵壹周。
2.2、細菌性疾病
梭子蟹感染細菌後，常表現為兩種癥狀:(l)甲殼及附肢凹陷潰爛，如甲殼病；(2)可能引起局部細胞器感染或全身性敗血癥，可能是全生命周期的細菌感染所致，主要包括弧菌病和細菌性甲殼病。
對於細菌性疾病，應加強日常養殖管理，避免機械損傷，並及時清除病蟹，防止疾病傳播。養殖期間應降低養殖密度，提高飼料質量和水分交換率。病蟹可在全塘噴灑土黴素1-2ppm，或在餌料中添加恩諾沙星1‰連續投餵。
2.3真菌病
引起梭子蟹真菌性疾病的病原體通常包括水黴菌、毛黴或鏈黴菌。本病多由細菌侵入三疣梭子蟹受傷體表引起。病蟹行動緩慢，進食減少，傷口不愈合，傷口組織潰爛擴散，最後死亡。
對於真菌病，日常管理要徹底消滅敵害生物，減少河蟹在捕撈、運輸、放養過程中的機械損傷。病蟹可用5%鹽溶液浸泡5-10min，患處可用5%碘酒塗抹。
2.4寄生蟲病
其中大多數是由無柄纖毛蟲引起的，如多收縮蟲、杯狀病毒或鐘形蟲。病蟹身上覆蓋著許多褐色或黃綠色的毛發，使其行動遲緩，對外界刺激不敏感，最終因無法脫殼而導致死亡。患病期間，①15-20pp生石灰可撒滿池塘，病蟹池塘換水l-3次。(2)用0.5-1ppm新潔爾滅和5-10ppm高錳酸鉀浸泡病蟹。還有的是天賦雌蟲、腦蟲、蟹奴等寄生蟲病。壹般蟹體表或內臟可見蠕蟲，流行季節壹般為7月-10或早春。三疣梭子蟹在活動量較低時容易得這種病。壹般全池噴灑0.5ppm的高錳酸鉀或0.7ppm的硫酸銅和硫酸亞鐵混合物(5:2)即可殺滅。
2.5環境引起的疾病
池底硫化氫、氨、生物毒素等有毒氣體和高濃度藥物引起的急性中毒。病蟹背甲後緣腫脹開裂，導致假“脫殼”，三個角膜紅黑渾濁異色，腹部和肚臍下垂，四肢僵硬，死亡。壹般要加強水體管理，定期用沸石粉或“氨網”處理底泥。如出現中毒癥狀，應立即更換池水，換水量為池水的30%-50%。營養殼衰竭、肝腫大或其他內臟疾病壹般是由於缺乏鈣磷或脂肪攝入過多，也有維生素缺乏的。因此，為了減少此類疾病的發生，飼料中應適當添加甲殼素、磷酸二氫鈣和各種維生素。
七、梭子蟹的收獲
1，釣魚時間
養殖三疣梭子蟹的收獲期為秋末。當水溫降至15℃以下時，三疣梭子蟹不會繼續增重，應及時采收。適時捕撈梭子蟹是優質、高效、高產的關鍵。捕撈時間要根據三疣梭子蟹是否進入膏蟹期、售價和天氣情況來確定。雨天不宜開始釣魚。公蟹分開飼養育肥後可在6月5438+065438+10月采收上市，母蟹在6月5438+2月中旬性腺成熟，可陸續上市。如果想在春節前後繼續銷售，就要提高水位或者用塑料大棚把水溫保持在2℃以上。
2.捕魚方法
流網捕獲:傍晚釋放流網，每2小時收網壹次，壹夜捕獲4 ~ 5次。
蟹籠捕獲:蟹籠夜間放生，每3小時采集壹次，壹夜捕獲3次。
網袋捕捉:在排水閘門口固定壹個網袋，低潮時放水，使梭子蟹隨水流進入網袋，可捕捉到部分梭子蟹。
幹塘捕捉:將塘水排到最低處，用鐵耙沿塘底慢慢耙，蟹碰到屍體時小心攪起，用抄片網將蟹撈進洗衣籃或水桶。
用橡皮筋將捕獲的三疣梭子蟹的大螯綁住，防止它們互相撕咬或在洗衣籃或水桶中逃竄。用海水洗凈後，放入籮筐，曬幹後運到市場(在2℃ ~ 4℃的溫度下，梭子蟹甘露24小時，成活率可達90%)。
3.臨時支架
有條件的話，可以把捕到的螃蟹捆綁起來，放入臨時養殖池出售。
4.商業梭子蟹的運輸
1.草包法:將三疣梭子蟹的蟹螯用橡皮筋包裹，腹面朝下，放入低溫海水浸泡過的草包中。每層上面鋪壹層海藻(如毛殼菌)，直到草包滿了，草包紮緊。長途運輸時註意保持草包的濕度，途中可在草包上噴水。草捆法適合低溫運輸。
2.降溫冬眠的方法:用橡皮筋包裹三疣梭子蟹的蟹螯，用2-4℃的低溫海水短時間降溫，促進其冬眠，放入泡沫塑料盒中保溫保濕，以便長途運輸。這種方法既方便又有指導意義。
3.充氣方法:將三疣梭子蟹的大螯用橡皮筋紮緊，放入蟹箱中，然後將蟹箱放入運輸容器中，保持水溫在65438±03℃，用氧氣運輸。