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據說每年六七八月的雨季，每天都有壹條這樣的消息，可是雲南人的朋友圈都滿了？撿細菌？、?賣細菌？、?吃蘑菇的？然後呢。分享壹下吃細菌中毒的經歷？。江湖上盛傳，每個雲南人都有壹個被細菌毒死的朋友。有些人甚至去吃蘑菇來慶祝細菌中毒的排出。為什麽雲南人那麽執著於拿命去吃蘑菇？是木耳的誘惑還是貪吃蟲的鼓勵？請跟著四象走進去？雲南人的木耳王國？。
文|勞拉圖|四象設計部
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用生命吃蘑菇的雲南人
蘑菇在雲南人心目中是神聖的，尤其是大自然孕育的純野生蘑菇，吸取天地靈氣，取日月精華。人工文化叫什麽？蘑菇？，叫不出來？蘑菇？。而且，在雲南的人口中，蘑菇？它的發音很特別，聽起來特別可愛，透露著當地人對木耳的淳樸喜愛。
木耳的神奇到什麽程度？就連廉文學大師汪曾祺也被它迷住了？俘獲？，他曾在《昆明食用菌》中寫道？我在昆明生活了七年，離開了四十年，壹直沒有忘記昆明的木耳。雨季來了，各種細菌都出來了，空氣裏都是細菌的味道。？
雲南省林業廳數據顯示，雲南野生食用菌約882種，占世界總數的43%，占中國總數的90%，包括松茸、白蟻、牛肝菌、雞油菌、羊肚菌、幹巴？世界著名細菌？不僅僅在雲南？量大質高？然後呢。價格親民？很多人壹想到它的營養豐富，味道鮮美，味道獨特，就會興奮地搓手。
但是！根據《雲南省生物物種名錄》(2017)，雲南共有野生真菌2759種，也就是說除了882種食用菌外，還有1800多種。可食用？還是？不知道能不能吃？當然，還有很多其他的細菌可能根本？未知？
所以在雲南吃蘑菇(劃掉)還是壹件很冒險的事情。壹不小心就會遇到有毒甚至劇毒，從致幻到致命。
從2010到2018的九年間，雲南至少有9686人因食用木耳種子而中毒。值得註意的是，這只算嗎？報告的食源性疾病爆發？，不包括？單壹中毒？，還不算在內？未上報？因此，我們有理由推測，雲南食用蘑菇中毒的實際情況可能不止上述統計數據。
來最小化大家的？蘑菇傷亡？雲南疾控中心專門出版了權威的食用真菌手冊，中科院昆明植物研究所出版了雲南常見的有毒真菌圖解，甚至很多職工食堂都掛了預防野生食用菌中毒的基本知識，很受歡迎。
每年6、7、8月都會在雲南各地進行？野生蘑菇中毒防治培訓班？、?野生蘑菇中毒防治研討會？、?珍愛生命，遠離野菌的知識宣傳活動？說實話，還是第壹次聽說政府辦了吃蘑菇培訓班，這在雲南真的是絕無僅有。
但這也是因為6-8月都是？吃蘑菇的黃金時間？，也是？細菌中毒的高峰期？。
那麽問題來了，既然每年都有科普書籍和專題講座，為什麽還有那麽多人吃蘑菇中毒？為什麽不在吃飯前對比壹下繪本呢？Emmm，別太單純了。加油？毒菌？非常擅長偽裝，僅從外觀上極難與無毒區分；第二是？怎麽吃？可能會有錯誤。
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壹種防不勝防的毒菌。
我們為什麽不先看看那些？毒菌？多麽狡猾。雞樅菌肉厚味美甜脆，被稱為？細菌之冠？不僅無毒，還是舌尖上的上品，就像？菌界的猴王？但是有很多相似的長相？劉二猴子？比如有毒的白毒傘、灰鵝膏、假褐鵝膏，而這些毒蘑菇欺騙性極強，顏色低調，外表醜陋，對人畜無害，根本不適用？五顏六色可能是毒蘑菇？判斷技巧。
官網，雲南省疾病預防控制中心顯示，當地最嚴重的毒菌種類有？木炭細菌？，那是？水下褶皺紅菇？外觀與赤菇、疏葉紅菇等食用菌十分相似。需要專業人員結合顯微鏡和分子生物學鑒定方法才能準確鑒定。普通人很難分辨，誤食後死亡率高達70%。
所以，不能怪雲南人吃的不夠仔細吧？臣妾做不到？。當然，如果？明知有毒還吃？另當別論。
三
再見，小人國？馳名商標？
在雲南，幾乎每個人都吃過壹種毒菌，就是這種可能。見小人？那種。這些小人是白色透明的，像這樣:
還有五顏六色的，比如這個:
還有什麽？迷妳聖誕老人？：
當然可以。看到小人了嗎？只是其中壹個典型效果，有人還能看出來？龍？、?魚？、?狗？、?兔子？、?僵屍？奧特曼？、?二等兵張嘎？等等，還有什麽？看到了嗎？我和我自己的CP在壹起
其實這能實現嗎？吃完後自動打開4D沈浸式VR科幻體驗？菌籽並不是指某壹種特定的菌籽，而是許多具有神奇功效的牛肝菌的統稱。它們受傷後(比如被刀割)會變成藍色，所以當地叫？再見？。
(來自:知乎網友@兔子二號)
不同的物種有不同的中毒反應，有些不僅可引起幻覺，還可伴有胃腸道炎癥性中毒，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉，甚至連續數日失去意識、陷入昏迷甚至導致死亡。
雲南人明明知道這木耳有毒，還壹直強調？壹定要做好！幹得好！做好了就吃！？即使是火鍋店，也是煮好了才給筷子。雲南特色？).但是！會壹直出現？煮好了放微波爐裏加熱又中毒？、?別人吃了我才中毒？等情況。只是，太野了。
很多人都在看？雲南人對小人國的奇幻體驗？後來大家都說也想嘗嘗這種神奇的體驗，比喝酒兇多了。
在這裏，我們要反復強調:
不要為了體驗幻覺而吃生手！
不要為了體驗幻覺而吃生手！
不要為了體驗幻覺而吃生手！