這種世界聞名的酒叫檸檬酸醬。首先，為什麽這麽好？首先，它的原料很特別，有很強的地域特色。夜郎國地處溫暖濕潤的氣候，土地富含鈣質。葫蘆醬是以喜水、喜鈣的野生構樹果實為主要原料，再配以蔣珂特有的河水釀制而成的果酒。其次，檸檬酸醬的釀造工藝很特別。采用特殊的古法釀造，沒有上膠、精濾等工序。所以這種酒的顏色是“粉色”，果香濃郁，口感特別獨特。因為白酒不清，古人給它起名叫“葫蘆醬”。
水粉為什麽能享譽全球？讓我們用事實說話。公元前135年，漢武帝的使者唐萌被派往南越國，途經夜郎國，在那裏品嘗到了檸檬酸醬。據記載，唐萌本人是壹個非常好酒的人，他從來沒有少喝過酒，而且他也非常善於品酒。飲者品嘗了水粉醬後，仍然驚嘆不已，將其作為珍寶帶回長安獻給漢武帝。漢武帝嘗後，贊其“甘美”，直接將其作為貢品。要知道，這個“禦用欽點”比現在央視上市的品牌厲害多了。
此時的夜郎國還是大漢朝的藩屬國，夜郎國的國王還在用大漢朝給的金印。所以壹切都在情理之中，檸檬酸醬香酒源源不斷的送到北京，操作性也很強。但是後來漢成帝在位的時候，情況發生了變化。
漢武帝河平年時，夜郎的野心開始暴露。起初，他吞並周邊小國，拒絕接受大漢朝的調解。後來他甚至把兵都指向了大漢朝。當然，大漢朝沒有寵壞他，派了壹個奇怪的人，新任命的張克知府，陳歷。陳立果然不負漢成帝的期望，“使奇兵失償之道”，“攻其水道”，甚至設計讓夜郎國的諸侯國斬殺夜郎國的興王。三板斧，讓曾經的南方大國夜郎迅速全軍覆沒。首都被毀，人們被送往各地。
然而，大衛·李晨不喝酒，他也沒有帶唐萌參加這次探險。所以，美酒醬的釀造技術壹點也沒有保留下來。
估計當時的情況是酒廠被戰火摧毀，壇子被砸爛，釀酒師不得不去外地。就算釀酒人想做柯醬，沒有具體的水和原料，估計也沒有柯醬酒的記載。
據說現代的壹些酒廠恢復了蔣珂葡萄酒。但是，也有人對此提出質疑。第壹，當時這種獨特的釀酒技術基本是口耳相傳，沒有任何資料流傳下來；第二，據記載，由於夜郎國的崩潰，制作蔣珂酒的技術根本沒有流傳下來。這些都不是現代人，用現代科技就能還原。據說自稱柯醬的酒還是用糧食釀造的。這也太偏頗了吧？反正我們也知道柯醬是果酒。
很有可能我們永遠也品嘗不到真正的蔣珂葡萄酒，這是戰爭給人類文明帶來的無情破壞。其實戰爭帶來的破壞和痛苦遠不止這些。所以，為了人類更好的生活，為了人類文明更好的延續，我們必須遠離戰爭。