宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖莊酒、金潭玉液、紅樓夢酒等。
1、五糧液
五糧液傳承多糧固態釀造歷史逾千年，自盛唐時期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造，唐永泰元年（765年），大詩人杜甫途經宜賓，當地最高行政長官楊使君在東樓設宴，以重碧酒款待，杜甫飲後贊嘆不已，寫下了《宴戎州楊使君東樓》：“勝絕驚身老，情忘發興奇。座從歌伎密，樂任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹。”
建中三年（782年），經唐德宗下詔，重碧酒正式成為官方定制酒（郡釀）。
2、敘府酒
四川省宜賓市敘府酒業股份有限公司（原四川省宜賓市敘府酒業有限公司），坐落於全國著名的翠屏山森林公園內，山青水凈，綠樹掩映，擁有絕佳的生態釀造環境。公司占地面積500余畝，擁有固定資產3億余元，有優質老窖池數千口，年產優質濃香型白酒2萬多噸。
2008年公司產品榮獲“中國馳名商標”，公司現有員工1000余人，其中具有本科、專科以上文化程度的員工200多名，現有高級經濟師、高級工程師、高級會計師、國家評酒委員、高級釀酒師、高級品酒師等高級工程技術人員100多名，是四川省生產名優白酒的大型骨幹企業。
3、尖莊酒
老尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷品牌部產品。老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代科技相結合，選用優質基酒，精心勾兌。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格。是消費者最喜歡的品牌之壹。
4、金潭玉液
金潭玉液系列酒秉承多糧型傳統工藝，精選優質高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%五種糧食，選用中高溫曲藥，采用楊氏大曲燒坊之百年老窖，經長達90天固態發酵，分層起槽，分層蒸餾，分段摘酒，按質並壇，長期貯存，自然老熟後與儲存20年、15年、10年的陳壇老酒，天然龍涎古井水精心勾兌而成。
經全國著名白酒專家鑒評，具有：無色透明、窖香濃郁、綿甜醇和、香味協調、余味凈爽、多糧型濃香風格突出等特年點。2006年6月中國酒文化專業委員會確認“金潭玉液”系列酒為中國知名品牌。2007年12月，金潭玉液系列產品被評為“四川名牌產品”“四川著名商標”。
5、紅樓夢酒
四川宜賓紅樓夢酒業股份有限公司位於“萬裏長江第壹城”——酒都宜賓。公司距宜賓中心城區15公裏，距宜賓機場僅20分鐘車程，交通極為便利。公司的生產基地位於岷江之畔，丹山巖下。這裏青山郁郁，流水淙淙，空氣濕潤，土層豐厚，粘軟適度，回潮性好，更有“丹山碧水”的地下良泉，水質清澈，甘冽、無汙染，富含多種微量元素，適宜多種微生物的生長，釀酒條件得天獨厚。
公司現有陳年老窖1200余口，年產優質五糧濃香型曲酒10000余噸；現有員工近千人，其中擁有技術職稱人員占30%。?
公司生產的“夢”、“紅樓夢”、“紅樓夢金釵”酒等系列高雅濃香型白酒以優良的品質深受消費者喜愛，被評為中國文化名酒、四川名酒、四川省著名商標，並榮獲首屆中國食品博覽會金獎、1992年香港國際博覽會金獎、第五屆亞太國際博覽會金獎等殊榮。此外，紅樓夢酒還在2009年被聯合國定位為“官方指定用酒”。