益禾堂奶茶加盟項目對行業的貢獻不僅包括低成本戰略,還包括7年前推出的優質烤奶。現在,各大廠商都推出了授權配方,而業內的跟蹤調查顯示,益禾堂加盟店的烤奶熱銷不亞於當年。益禾堂烤奶已成為取代傳統臺灣奶茶的過渡性方案。益禾堂加盟申請
益禾堂烤奶在市場總銷量達到了壹億份,產品為什麽顯得與眾不同?主要是獨到的風味,原本奶茶是奶與茶的結合,清香而優雅。如果使用不脫脂奶粉,則會帶有股甜膩味,又是別樣風情,可是烤奶的出現帶來了獨特的炭火味,這股焦香是如此與眾不同,以至於產品壹推出就迅速賣斷貨。
在2013年度,門店每天銷售的單品就達到了總銷量的17%,有人感到奇怪,奶茶是液體,怎麽可能進行烘培呢?其實想要做出別樣的風味,並不是通過木炭來烤炙,而是通過炒焦糖色,按配比添加入其中,就能夠產生獨特的碳烤味兒。這種奶茶需要較高的手工藝,提前制作焦糖,配比的過程也必須按照比例來完成,否則味道太濃就會呈現出苦味,太淡又沒辦法壓倒原本的奶香味。
許多企業曾經模仿多年,都沒辦法做的壹模壹樣,直到2017年,部分品牌通過交納授權費才得到了配方。如今整個行業都有烤奶,但是要論正宗,人們仍然喜歡益禾堂,想當年臺灣的品牌商推出了珍珠奶茶,從而打開了奶茶行業的內地契機。如今,內地商家又通過烤奶反戈壹擊,重新占領了市場,不能不說,壹款產品的成功奠定了品牌的基石。
也正因為多年時間以來,沒有任何壹款產品比得上烤奶,所以企業仍然把它保留在推薦菜單當中,烤奶的價格普遍達到了10元錢,但是益禾堂卻仍然堅持在7元錢的價位,不忘本已成為企業信條。這款產品作為懷舊仍然會保留很長時間,各個門店都會提前制作配料,等待客戶上門才進行配比,時間不超過8分鐘,可以說方便快捷。
益禾堂烤奶已經在菜單上占據了7年的主導地位。當許多產品下架進行二次研發時,這種經典產品從未改變配方,證明了它的生命力。人們喜歡這種獨特的燃燒香味。紅糖慢慢煮成糖色,然後按比例摻入純牛奶中。配上烏龍茶,就成了壹杯經典的烤奶。如果妳有時間坐在店裏,壹定不要錯過。