隨著社會經濟的快速發展,人們的生活水平大幅提高,與生活密不可分的快速消費品行業也更註重人性化發展,而體驗營銷則是銷售行業發展的新趨勢。下面是我為大家整理的星巴克體驗營銷論文，供大家參考。
星巴克體驗營銷論文 範文 壹：淺談星巴克的體驗營銷模式
[摘 要]隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平大幅提高，與生活密不可分的快速消費品行業也更註重人性化發展，而體驗營銷則是銷售行業發展的新趨勢。體驗營銷以產品為載體，通過向消費者提供有品位的體驗為主旨，使顧客在消費的同時獲得心理和感情上的滿足感。快速消費品行業的咖啡巨頭?星巴克，因其獨特的浪漫咖啡體驗和溫暖***享的感覺，迅速在餐飲行業崛起，不但符合市場需求，同時也獲得了消費者的青睞。
[關鍵詞]星巴克;品牌;體驗營銷
[中圖分類號]F2703 [文獻標識碼]B [ 文章 編號]
2095-3283(2012)08-0113-02
壹、星巴克的體驗營銷模式
星巴克公司，1971年誕生於美國西雅圖，當時只是在派克市場上銷售 烘焙 咖啡豆的小店，經過40多年的發展，現已成為世界領先的特種咖啡零售商、烘焙者和星巴克品牌擁有者。面對當今社會的快速發展及眾多競爭對手，星巴克並沒有什麽特別的 市場營銷 戰略，只是壹如既往地將最美味的咖啡奉獻給顧客。如星巴克的定位目標是中高端市場，希望為人們提供壹種新的休閑模式和生活選擇，用屬於星巴克的?體驗營銷?去獲得更多層次的消費者。
與其他品牌相比，星巴克從不做媒體 廣告 ，它更註重顧客與服務員之間的互動，並稱之為?口碑營銷?。即便面對國家間的 文化 差異，星巴克也用心地打造傳播咖啡文化，使人們更加了解咖啡並喜歡上它。那麽，星巴克是如何通過體驗營銷讓這位?綠色美人魚?席卷全球呢?
(壹)品質壹流的服務體驗
在星巴克有專門的采購專家常年遊走在南北回歸線之間的阿拉伯地區、環太平洋地區、拉美地區壹帶，精心挑選品質合格的咖啡豆，目的就是要讓人們喝到最純正的咖啡。從咖啡豆的采摘、運輸、烘焙、調配到銷售，星巴克都有壹套嚴格的標準。星巴克的咖啡不僅口感好，而且種類繁多，在用品區，顧客還能根據自己的喜好來添加各式各樣的調味品。如果想喝到屬於自己的獨有風味，調配師還會單獨為顧客泡制，讓消費者體會到獨壹無二的享受。星巴克咖啡的顏色可以模仿，但它的獨特風味卻無法模仿，通過每壹杯優質的咖啡為顧客營造獨特的星巴克體驗。針對不同地區的飲食文化差異，星巴克還制定了不同的美食菜單。比如在中國門店中推出了中式茶以滿足消費者的需求，在不同國家的傳統節日裏售賣禮盒套裝等，滿足了不同層次和領域的消費者需求。
(二)品位獨特的感官體驗
感官體驗是指使消費者通過視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺建立感官上的體驗，讓消費者在心理上得到滿足，以激發更多的消費欲望。星巴克與肯德基統壹的店內設計不同，其更加突出內在價值和特點。在星巴克的總部，有壹群身份特殊的辦公人員，他們是藝術家、設計師和建築師，聚集在壹起討論星巴克的店內設計與裝修，為全球每壹家門店創造豐富的感官體驗，從而使消費者賞心悅目，達到品牌推廣的目的。這種推廣方式被稱為?Tie?in?，就是把顧客和咖啡館形象緊密聯系起來。星巴克采用偏橘黃色的照明色調配合各類木質桌椅和沙發，營造出壹種溫馨的感覺，墻壁上掛著符合白領階層藝術品味的哥特風格畫像。在這裏，顧客可以自由搬動桌椅，聽著舒緩的音樂，聞著現煮咖啡的香味，運用感性色彩烘托出生活場景的氛圍，讓?第三休閑空間?發揮出最大價值。星巴克在每壹個細微之處都為顧客著想，讓顧客流連忘返，大大增強了體驗營銷的延續性。
(三)賓至如歸的情感體驗
情感體驗是以滿足消費者正面情緒和感受為主，真正從消費者的感受出發，使顧客在消費時獲得心理滿足感。星巴克深知進店的每壹位都是最直接的消費者，因此，員工無論在何時何地都會對他們報以真摯的微笑，讓顧客感覺像是在朋友家中壹樣放松。壹般員工在接受專業的培訓後才能在星巴克進行服務，培訓的內容包括企業的文化熏陶、咖啡的調配方式、店內工作項目和服務顧客的技巧等。在這裏，星巴克還為顧客提供無線寬帶上網、雜誌閱讀、音樂試聽等免費服務。同時，在調配區也可以看到咖啡員調制各種咖啡飲品等，他們還會細心地為顧客講解咖啡調配知識，讓顧客找到屬於自己的咖啡。星巴克不但實現了傳播咖啡文化的願景，還加強了員工與消費者之間的互動。
(四)咖啡之外的延伸體驗
星巴克每壹項戰略在努力把品牌價值發揮到極致的同時，還註重品牌的附加價值，目的當然是為了搶占更多的市場份額。2004 年，星巴克推出?賞樂咖啡屋?的服務，進店的消費者只要花費9美元就可以在百萬正版音樂庫中挑選7首音樂制成壹張CD，其中? DIY 音樂吧?被《今日美國報》稱作咖啡文化的革命性變化。隨著網絡的不斷發展，星巴克也利用網絡提高其銷售速度，通過互聯網接受網上咖啡預訂，並針對全球風靡的蘋果手機和安卓系統手機開發出了APP，讓顧客隨時隨地體驗星巴克的優質服務。同時公司創建了星享俱樂部，推出星巴克VIA免煮咖啡等新品，試圖在速溶咖啡飲品市場占領壹席之地。面對越來越多的消費人群，星巴克在銷售咖啡之余推出限量版咖啡杯墊、咖啡杯等延伸產品，刺激消費者的消費欲求，不斷為其體驗消費註入新的內容，提升了客戶對星巴克的忠誠度。
二、星巴克體驗營銷模式所面臨的挑戰及對策
在過去的數十年中，市場已變得更具競爭性、更加全球化。星巴克所獲得的持續成功在很大程度上依賴於每壹家門店的運營能力。為了實現星巴克長期可持續發展，還有很多需要解決的問題。
(壹)食品質量安全
作為壹家全球餐飲企業，不可避免的要面臨食品安全問題。隨著近年大頭娃娃事件、三鹿奶粉事件，地溝油、反式脂肪酸食品等的出現，人們越來越註重食品的質量安全。近年來，星巴克頻頻被曝出所售賣的糕點含有反式脂肪酸，用含致癌物的牛奶調配咖啡等，雖然高層管理人員壹再對外宣稱已妥善解決，但是存在的隱患還是讓消費者心有余悸。因此，星巴克應加強食品安全管理，對於出現的問題首先應及時予以解決，對於公眾質疑也應及時予以答復。
(二)適度控制全球擴張速度
吳思遠：淺談星巴克的體驗營銷模式 吳思遠：淺談星巴克的體驗營銷模式
星巴克全球董事長霍華德?舒爾茨2012年曾表示將在全球各地長期店鋪的目標數量從30000家提升至40000家，在中國能夠至少運營1500家門店。目前星巴克在華有800多家門店，分布在東部沿海地區。雖然企業的願景是好的，但能否被當地消費者接受，能否融入當地的文化生活環境，則需要慎重考慮。中國有句古話?欲速則不達?，當壹個企業試圖急功近利時，其服務質量勢必會經受嚴峻的考驗。另外，星巴克的經營模式是以許可授權區域合作的方式進行的，總部只能在特許經營商的營業收入中以少量固定的比例進行提成，這就大大降低了星巴克在餐飲行業中的影響。因此，星巴克應適度控制全球擴張速度，對目標市場的經濟、文化環境進行詳細調研並合理規劃，在規模擴張的同時確保服務品質。
(三)積極宣傳新的星巴克品牌
星巴克的品牌已經歷40年的風風雨雨，2011年初，公司高層推出壹項決議，那就是換標作為星巴克40年的獻禮。將舊logo中環繞美人魚圖案的外圍以及英文?星巴克咖啡?字樣拿掉，僅剩的人魚底色也由黑變綠。這是拓展其產品範圍、打破咖啡品類局限的全新開始。但很多消費者對此並不知曉，應適時加大對新標誌和品牌的宣傳力度，提升品牌知名度。
(四)開展清潔生產，樹立綠色品牌形象
隨著世界經濟的高速發展，人們的環保意識不斷增強，但城市化進程的加快使人類生存環境遭到嚴重的破壞。作為全球領先的專業咖啡零售商，星巴克的室內裝飾材料、紙杯的消耗量以及廢氣物的排放量非常驚人。星巴克應樹立清潔生產和綠色營銷理念，在生產過程中大力降低碳排放量。如對於自帶杯子的顧客予以適當的獎勵，這既降低了企業成本也保護了環境。
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星巴克體驗營銷論文範文二：對星巴克體驗營銷的探索性研究摘要：本研究采用質的研究 方法 ，對星巴克店內的消費者進行深度訪談，再對資料進行內容分析，其中描述性統計分析采用SPSS軟件，經分析得出星巴克體驗營銷的研究結論，最後給出研究命題。
關鍵詞：體驗營銷;星巴克;質的分析法
壹、研究的背景和意義
二十壹世紀才廣泛受到重視的體驗營銷發展迅猛，甚至有人認為體驗營銷將成為未來的主流營銷模式。星巴克作為體驗營銷成功的典範，壹直是研究的重要對象。雖然星巴克目前因為急劇的擴張分店而導致體驗精髓減弱，致使經營不暢，但這也正說明體驗消費需求不容忽視。以往研究星巴克多從星巴克本身入手，關於對星巴克消費者的研究還未見報道。而體驗營銷開展的第壹步就是要確定體驗需求的參數。本文將研究星巴克消費者的體驗，供采取體驗營銷模式的企業參考。
二、研究設計
(壹)研究方法
由於這方面公開的資料過少以及消費者語言描述的重要性，本研究采用質的研究方法，對星巴克店內的消費者進行深度訪談，再以?形容詞?事件?想法?為單位對資料進行內容分析，其中描述性統計分析采用SPSS軟件，經分析得出結論，最後給出研究命題。
(二)訪談問題設計
問題設計根據星巴克的營銷策略和施密特五大體驗模塊分析初步擬定，再經過5位受訪者測試後，進行修正，最後確定以下26個問題：您是第壹次來星巴克喝咖啡嗎?您覺得星巴克什麽地方吸引妳走進來?對星巴克各分店的服務您覺得壹致嗎?您點完咖啡時服務員會用意大利語向另壹位服務員重復壹遍妳點的咖啡，這樣的做法給您什麽感受?星巴克用馬克杯裝咖啡，您的感受如何?您註意過店內的裝潢嗎?它給您的感受如何?您註意過店內的色彩嗎?它給您的感受如何?您喜歡星巴克的音樂嗎?它帶給您怎樣的感受?您註意過星巴克的商標嗎?它帶給您怎樣的感受?對於星巴克店內的沙發椅您去坐過嗎?感覺如何?您覺得店內的備品櫃帶給您什麽樣的感覺?進來時您註意到店內的氣味嗎，有什麽感覺?您在使用星巴克的洗手間時，有什麽感受?服務人員帶給您怎樣的感受?他們是您喜歡星巴克的原因之壹嗎?您有星巴克的隨行杯嗎?為什麽會買?使用時有什麽特別的感受?您使用星巴克的熟客券嗎?是別人送的還是自己買的，為什麽?您覺得?熟客券?的設計風格如何?您覺得熟客券這個名字帶給您的感覺如何?星巴克還有哪些地方讓您特別有感覺?您覺得星巴克咖啡的口味如何?它帶給您的感覺如何?您壹般來星巴克買咖啡是帶走還是在店內飲用?為什麽?當您坐在店內喝咖啡時，您內心的感受如何?情緒怎樣?您看過星巴克提供的小冊子嗎?看過哪些?您對咖啡有更深壹層的認識嗎?從您到星巴克消費以後，您的消費習慣有什麽改變呢?在什麽情況下您特別想喝星巴克的咖啡?您通常是自己還是和朋友來星巴克?為什麽?您會將星巴克介紹給您的親朋好友嗎?用什麽樣的方式。
(三)訪談對象
選取廣州9家星巴克分店內的30名消費者分別在早上、中午、晚間進行深度訪談。每位訪談時間約1個小時。訪談時段包括平日和周末。訪談征得受訪人的同意進行了錄音。
三、分析及結論
(壹)分析單位及歸類
對訪談內容進行分析，逐句記錄下內容，得出850個分析單位，去掉與本研究有差異的225個，剩下605個作為分析單位，分別歸入基本資料、來店原因、感官體驗、情感體驗、思考體驗、行動體驗和關聯體驗等七類中。如感官體驗包含六個項目：視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺及風格，其中視覺又分六個子項：建築物、產品、CIS、出版物、色彩及視覺符號等。
(二)分析及結論
1、基本資料。(1)年齡。統計發現，星巴克的消費者以20-29歲最多，占60%，其次為30-39歲，占30%。(2) 教育 程度。受訪者以大學文化程度最多，占33%，其次為大專，占26.7%。顯示星巴克的消費者教育程度偏高。有1/3的消費者指出星巴克是讀書、思考的好地方。(3)職業。以商業為最多，占36.7%，其次為學生，占33.3%。有消費者談到有些飲品店播放流行音樂幹擾了他們，而星巴克播放的爵士樂等輕松音樂，可以使人放松，又不受其幹擾。
2、來店原因。風格占20%;產品和硬件各占15.1%;氣氛占13.3%。雖然星巴克以其優良服務著稱，本研究卻發現，服務並不是消費者到星巴克的最主要因素。消費者指出，吸引他們來消費的更主要是星巴克塑造出來的自由、美式、個人化的風格。店內溫暖、愉悅的氣氛也是消費者所鐘愛的。
3、感官體驗。CIS占42.9%;風格占12.6%;色彩和味覺各占9.3%。研究顯示消費者最主要的感官體驗是以視覺為主。星巴克呈現給消費者溫暖、快樂、溫馨、舒服的感覺。在色彩上給消費者明亮、柔和、溫暖、自然的感受。消費者提到星巴克的色彩以咖啡色、綠色為主，屬於很自然的顏色，讓人走進星巴克就有輕松、自在的感覺。味覺方面，消費者都談的是對咖啡口味的感受，都對其持正面看法。也有消費者指出他們分不出星巴克的咖啡和其他咖啡連鎖店的有什麽不同，之所以到星巴克是喜歡它的風格和氣氛。這意味著當產品和服務都達到成熟狀態時，消費者會選擇他們具有持續正面感受的品牌。
4、情感體驗。消費情景占38.3%;門市空間占26.3%;產品占16.2%。Schmitt(1999)指出，發生在消費期間的情感是最強烈的，對情感而言，消費情景是最重要的。本研究也證實，消費者情感產生的主要因素是消費情景。消費者感受到在家的感覺，很悠閑、自在、放松。其次消費者產生情感的地方是在店內，消費者感到無拘無束，可以做自己想做的事，可以想事情或做白日夢，當消費者想獨處又不願孤獨時，星巴克是個好去處。多數消費者也指出，星巴克提供了壹個社交的場所，可以和朋友聚會。雖然Schmitt認為面對面互動是誘發強烈情感產生的最重要條件，但本研究顯示服務人員並不是情感產生的最主要因素，其原因可能是星巴克采取自助式服務，服務員和消費者接觸時間短所致。
5、思考體驗。刺激占41.6%;誘發占39.3%;創造壹種驚奇感為19.1%。消費者的思考以刺激部分為主，即創造出可以激發消費者討論的事件，例如顧客的優雅舉止等。在誘發思考方面如各國語言音樂的播放，讓消費者產生?視野開闊?的想法。在消費者的眼中，星巴克不再只是壹家咖啡館，更是壹個家、壹個具有文化氣息的場所。
6、行動體驗。身體體驗為42.7%;生活形態占25%;與他人間的互動為16.9%。消費者仍以自身的整體感受為主，星巴克創造的正確的產品、刺激和氣氛，使消費者產生了豐富的身體體驗。消費者感受到了咖啡產品的品質穩定、服務人員熱忱、設施人性化，氣氛讓人留戀。星巴克巧妙地和消費者的生活形態相結合，可以讓學生不受幹擾的讀書，讓上班族下班之後去休息。不少消費者表示星巴克已經成為他們生活的壹部分。
7、關聯體驗。群體歸屬和社會識別各占20%;文化價值占16.7%;社會影響和社會角色各占13.3%。社會心理學指出，消費者相信他們可以因為購買某壹個品牌而改變他們的識別或他們在壹個特定的團體中的參與程度。研究發現，消費者認為星巴克是壹個充滿人文氣息的地方，購買星巴克咖啡是壹件值得驕傲的事，可以提高自己的品位，可以使自己與眾不同。
四、研究命題
消費者的視覺體驗越豐富，感官體驗越成功。
星巴克的體驗營銷理念，最重視的是情感體驗。
消費者在情景與店內空間中的感受，是星巴克創造情感體驗的關鍵因素。
結合消費者在刺激和誘發的感受及需求，星巴克便能創造成功的思考體驗。
身體體驗越豐富，行動體驗越成功。
消費者在星巴克的關聯體驗中，以尋求群體歸屬感為主要訴求。
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2. 市場營銷專業畢業論文:淺談體驗營銷
3. 星巴克微信營銷成功案例分析
4. 論中國式市場營銷關系的論文