幼兒園食品安全教學計劃1活動目標:
1.通過品嘗和觸摸，我們可以了解我們體內的消化器官和過程。
2.知道如何護理我們的消化器官。
活動流程:
1，通過猜謎語(麻房子，紅窗簾，住在裏面的白胖子)，嘗過花生，吃進人身體的食物，妳去了哪裏？
2.孩子們猜測食物會從哪裏進入身體。
3.聽老師講花生的歷程>看視頻，初步了解人的消化過程。
4.看圖回憶花生經過了哪些器官，遇到了哪些朋友，結果變成了什麽，找出自己身上對應的位置。
5.學管風琴兒歌加深印象。
6、場景介紹:少爺冬天堅持吃冰淇淋，咬壹口，凍得牙齒直打顫，咽下去食道都快凍住了，但還是要吃，胃不舒服。他的胃生氣了，決定和其他消化器官壹起罷工！
(1)妳覺得這位少爺怎麽樣？
(2)如果妳是小主持人，妳會怎麽做？
7.看圖通過提示找到對應的機關粘貼在原來的位置。
活動擴展
我們幫小主把消化器官送回家，小主不知道怎麽保護才不會生氣。孩子們，快幫小主人想想辦法。怎樣才能保護好他們，讓他們不會生氣？
幼兒園食品安全教案2的教學目標:
1，以“安全第壹，預防為主”為指導方針，營造安全、文明、健康的教育環境。
2.通過教學生增強安全防範意識，掌握壹些簡單的安全常識，來應對日常生活中的突發事件，學會自我保護。
3、讓學生從平時的點點滴滴做起，養成良好的飲食習慣、衛生習慣等。，會預防各種常見傳染病的發生。
4、初步了解健康小貼士。
5、初步了解疾病預防方法。
教學內容:
1.確保食品安全，防止食物中毒和鉛中毒。
2、合理用藥，遠離不良嗜好。
教學過程:
簡介:學生們學到了很多衛生知識。今天，老師和學生壹起學習食品衛生。
(1)講授食品衛生學。
1，學生表演小品(音樂)
他們剛才的表演精彩嗎？妳想想，剛才那個同學為什麽肚子疼？
拿出塑料熊，演示什麽叫暴飲暴食。如果腸胃負擔過大，容易引起消化不良。
2.解釋“壹日三餐”的重要性
讓學生暢所欲言。
3.提問和回答問題
早上時間很緊。我們能不吃早餐嗎？
4.總結。
只有養成良好的衛生習慣，才能擁有健康的身體。
(二)確保食品安全，杜絕鉛中毒。
如何預防鉛中毒？
預防鉛中毒應從飲食、生活習慣等方面入手。
首先，報紙等印刷品不應作為飲食中的食品包裝。當食物裝在食物袋中時，應避免直接接觸食物，尤其是酸性食物。蔬菜水果吃前要洗凈，盡量去皮，防止農藥殘留鉛。
居住方面，盡量不要使用含鉛塗料來裝飾家中的墻壁、地板和家具，否則壹旦油漆碎屑剝落，塗料中的鉛很容易造成客廳的鉛汙染。盡量使用無鉛化妝品、染發劑等。
另外，不要在車多的道路附近行走，因為汽車尾氣和道路周圍的土壤中含有大量的鉛。
飲食中應含有足夠的優質蛋白質，如雞蛋、瘦肉、家禽、魚蝦、大豆、豆制品等，應占1/2以上。膳食分配中應選擇富含維生素，尤其是維生素C的食物。適當補充維生素C不僅可以彌補鉛對維生素C的消耗，還可以減緩鉛中毒癥狀。維生素C還能在腸道內與鉛結合形成低溶解度的抗壞血酸鉛，減少鉛的吸收。同時，維生素C也直接或間接參與排毒過程，促進鉛的排出。
適當吃壹些排鉛食物。很多天然食物都有壹定的防鉛排鉛功能。牛奶中含有的蛋白質能與鉛結合形成不溶物，牛奶中含有的鈣能阻止鉛的吸收。茶葉中的單寧酸可與鉛形成可溶性絡合物，隨尿液排出體外。海帶中的碘和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥中的硫化物可以溶解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃含有豐富的維生素C，可以阻止鉛的吸收，降低鉛毒性。食物中含有壹些無機陰離子或酸根，如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等。，能與鉛結合，促進其從大便中排出。
幼兒園食品安全教案3活動目標:
1，初步了解“三無食品”，過期食品，明白吃這些食品會危害身體健康。
2、可以參考生產日期和安全標誌購買安全健康的食品。
3、增強生活中的食品安全意識，提高自我保護的潛能。
活動準備:
1，活動課件。
2、壹些食物，壹些牛奶。
活動流程:
壹、了解三無食品。
1，(PPT第1頁)妳看，這是誰？懶羊羊為什麽哭？(小朋友猜猜為什麽)
2.老師:懶羊羊很不舒服，就哭了。我能怎麽做呢？老師總結:對了，如果感覺身體不適，最好去醫院檢查壹下，這樣可以保持我們的身體健康。
3.老師:懶羊羊也來醫院了。我們來聽聽醫生是怎麽說的。(打醫生的話，)
4.老師:為什麽懶羊羊不舒服？(孩子根據錄音回答)
5.老師:以前是懶羊羊吃了三頓不舒服。妳明白三種食物是什麽嗎？
6.老師:我們來聽聽醫生的介紹。什麽是三無食品？(播放錄音)教師出示相應的單詞卡，介紹三無食品，幫助幼兒理解其含義。
7.老師:生活中哪裏的“三無食品”比較常見？(討論)
8.老師播放路邊攤和攤販的視頻。總結:路邊攤、攤販壹般常見三種食物。孩子最好不要去路邊攤買菜。
第二，學會如何購買食品，了解過期食品。
老師:買菜要註意什麽？(兒童討論)
2.老師:老師帶了壹段視頻。請仔細觀察視頻中的大叔在買菜時註意了什麽。(播放視頻)
3.老師:叔叔在買菜的時候仔細觀察了什麽？(PPT演示)
4.老師:老師給孩子們準備了牛奶。請看牛奶的包裝，找出這三個標記。(兒童操作)
5.老師:找到了嗎？妳明白這些標記的意思嗎？讓我們壹起來聽吧！(點擊牛奶圖片上的音箱)
6.老師介紹過期食品配牛奶。
7.老師:有這麽多買食物的方法！老師還把這些方法變成了童謠。妳想聽聽嗎？(播放兒歌錄音)大家壹起說說吧！
第三，盡量購買安全的食品。
1，我們的孩子懂買菜的方式，懶羊羊還是不懂！要不要把這個好方法告訴懶羊羊？
2.老師:懶羊羊還是有病。探望病人需要準備什麽？(禮物)
老師總結:妳們都是會關心別人的好寶貝。
3.老師:妳看，我們教室裏有很多食物。請每個孩子選擇壹種食物作為給懶羊羊的禮物。在選擇食品時，壹定要註意安全標簽和生產日期！當妳選好禮物後，請把它拿到妳的座位上，和妳的好朋友談談。
4.老師:誰願意介紹壹下妳選擇的食物？(單個兒童介紹)
5.對所選結果進行檢查核實，如有錯誤及時糾正。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊之家)
活動擴展:
1，家庭教育:和家人壹起去超市買菜，繼續學習食品安全知識。
2.知識拓展:了解壹些有機食品和綠色食品。
幼兒園食品安全教案4活動目標:
教學目標:
1，引導小學生知道變質的食物對身體有害。
2.學會區分常見的變質食品和過期食品。
(2)情感目標:
1，培養孩子註重健康飲食的好習慣。
2.不贊成或阻止食用變質或過期食品的態度。
(3)行為目標:
1，註意食品安全，不吃變質或過期食品。
2.敢於停止不健康的飲食行為。
活動重點:
學會分辨引起中毒的最基本的食物，初步培養健康飲食的意識。
活動準備:
1.我們自己做的兒童食品的四個視頻和四個幻燈片。
2.每組都有幾個卡通食品頭飾。
3.本課所需的健康食品和相應變質食品的圖片和文字橫幅。
活動流程:
第壹，新課程的引入
孩子們，妳們好！歡迎大家和老師壹起上小學生“預防食物中毒”專題課！妳知道嗎，孩子們？我們如此健康和強壯，食物在其中起了很大的作用。讓我們壹起來認識他們吧！播放日常食物的自制視頻，引導孩子了解各種食物的營養和作用。)
問題:孩子們，妳們最喜歡視頻中的哪種食物？告訴我，為什麽？(討論發言)
寫在黑板上:老師根據學生的回答張貼健康食品的小圖片。
總結:嗯，確實不錯。大豆含有豐富的蛋白質，可以滋養孩子的大腦，長得更聰明。西紅柿含有豐富的維生素，可以增強孩子的抵抗力；大饅頭含有澱粉，可以讓我們長得更健康等等。它們都對健康有益。
在黑板上寫字:在健康食物之後，在黑板上寫字是“有益健康”。
第二，教新課
過渡:孩子們說得很好。這些食物各有營養。老師現在想吃它們，但是孩子們，妳們知道嗎？如果我們最喜歡的食物變壞了會發生什麽？
1，看第二個自制視頻短片《變質的豌豆》了解大豆如果變質對我們身體的危害。
問題:如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃了會怎麽樣？(討論發言)
2.看第三個自制視頻片段《發芽的土豆》。知道土豆發芽對我們健康的危害。
問題:小土豆也想看看外面的世界，伸出頭來。如果我們吃這樣的土豆會發生什麽？
3.觀看第四個自制的視頻片段《可怕的變質食物》看到饅頭、青椒、過期的面醬、發黴的火腿面包、存放過久的橘子。
問題:孩子們，妳們發現了什麽？視頻中的孩子吃了變質的食物後發生了什麽？
寫在黑板上:從健康食物的底部挖出不好的食物，從學生的討論中總結出“有害健康”。
問題:如果妳看到有人吃這樣的食物，妳會怎麽做？引導孩子認識到吃這些食物的危害和敢於制止錯誤行為的品格。)
第三，聯系實際，提高認識，引導行為
1.放四張幻燈片，分清對錯。
問題:小朋友，妳認為上面的圖片哪個是對的，哪個是錯的？如果妳是，妳會怎麽做？(討論發言)
總結:當我們看到家人或朋友吃這類食物時，要及時制止，告訴他不良食物的危害。
2.觀看團體表演《健康家園——小樂樂》。
分發小食品頭飾，小朋友分組模仿表演，老師指導小組行為。找壹個示範小組來表演。讓我們鼓掌。
第四，總結談話，展開話題，獻上祝願。
音樂老師總結配大屏《健康歌》；
孩子們，今天我們壹起學習了“預防食物中毒”這壹課，我們可以學到很多知識。以後要註意不吃變質的食物，不吃過期的食物，養成健康飲食的好習慣，好嗎？嗯，除了這些，我們應該多做運動和鍛煉來保持我們的身體強壯。最後，祝孩子們身體健康。謝謝妳們，孩子們。再見！
幼兒園食品安全教學計劃5活動目標:
1，了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時的安全註意事項。)，並學習正確的吃法。
2、明白吃飯的時候不要包飯包飯，細嚼慢咽對身體好，吃飯的時候不要說話。
活動準備:
掛圖
活動流程:
首先，老師通過與孩子交談引出活動主題。
1，老師:小朋友，妳平時喜歡吃什麽？零食是我們孩子最喜歡的食物。妳吃過什麽零食？
引導孩子回答。
2.老師:剛才孩子們說了很多他們愛吃的零食。除了零食，我們還要吃蔬菜。孩子們，妳們吃了什麽？
老師引導孩子用心回答。
第二，引導孩子了解吃飯時可能遇到的危險。
老師:孩子們，妳們明白了嗎？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我們吃的時候不註意，就會很危險！
2.老師講了壹個飲食不當造成不良後果的例子。比如有的孩子因為吃果凍窒息，有的孩子中午吃飯含著飯睡覺。
第三，讓孩子發現飲食不當帶來的危害。
1，老師:現在，孩子們，吃飯的時候要註意什麽？
2.老師要引導孩子說說自己吃飯時有哪些不正確的方式，應該怎麽做才能避免危險。
3、老師總結:吃飯時嘴裏不能含米飯，吃魚時要細嚼慢咽，防止被魚刺卡住；如果湯太燙，妳應該等壹會兒再喝。只要我們細嚼慢咽，吃飯時多加註意，這些危險就不會發生。
第四，展示掛圖，進壹步了解食用時需要註意的安全。
老師:小朋友們，請看壹下這幅圖中有什麽信息。圖上方有什麽提醒我們吃飯時要註意的？
2.引導孩子仔細觀察圖片，用自己的語言談論。
3.老師總結:細滑的食物要壹小口壹小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及時把核吐出來，吃帶刺的食物要細嚼慢咽，等稍微涼壹點再吃過熱的食物。
動詞 （verb的縮寫）摘要
老師引導孩子回顧總結這壹天的活動信息，期望孩子在日常生活中養成良好的習慣，註意食品安全。
幼兒園食品安全教案6壹、教學內容:
食品衛生和安全知識
二、教學目的:
讓學生了解食品衛生安全知識，了解食物中毒的特點，提高自救意識，預防食物中毒。
三、教學對象:
學校
四、教學過程:
1，對話導入
(1)讓學生自由談論問題和食物中毒。(腹瀉、腹痛、嘔吐等。)
(2)讓學生談論如何辨別問題食品，預防食物中毒。
2、教師關註的重點
預防食物中毒首先要註意個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發、勤換床單被套(壹個月壹次)。保持教室、宿舍和環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次，做到“六不吃”，不吃生冷食物、不潔果蔬、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。然後，要註意從食品標簽上鑒別食品的質量。選擇安全的食物是控制疾病傳播的第壹步。
壹、知道食物中毒的特點。
潛伏期短:壹般在進食後幾分鐘至幾小時。
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴有嘔吐和發熱。
b、提高自救意識
如果出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，及時去醫院，並向老師報告。
c、防止食物中毒。
a、養成良好的衛生習慣，勤洗手，尤其是飯前便後，用消毒肥皂和洗手液。
b、不吃生冷不潔的食物。
c、不要吃變質的剩菜
d、少吃，不吃冷飲，少吃不吃零食。
e、不要長時間吃辛辣食物
f、不要隨便吃野果，吃完水果也不要急著喝飲料，尤其是水。
g、劇烈運動後不要急於吃食物和喝水。
h、在無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡量在家吃。不要喝生水。建議喝標準純凈水。
j、謹慎選購包裝食品，仔細檢查包裝標簽、廠址、電話、生產日期是否標註清楚、合格。檢查市場準入標誌(QS):為保障人民群眾食品衛生安全，國家質檢總局自20xx年起在全國範圍內實施食品安全市場準入制度，對強制檢驗合格的出廠食品加貼市場準入標誌，方便購買。從20xx年開始，引入了小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋等五種食品。20xx年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10種食品實施市場準入制度。
動詞 （verb的縮寫）摘要
我們應該牢固樹立“安全第壹，預防為主”的思想，因為這關系到我們全體師生的身心健康。希望同學們在以後的學習生活中註意。如果忽略這壹項，後果不堪設想。
幼兒園食品安全教案7活動目標
1.了解食品包裝上的生產日期和安全標誌，分清哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
2.增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，具備良好的食品衛生習慣。
3.多吃健康食品。
4.了解垃圾食品吃了之後會對人體有什麽危害。
5、引導孩子掌握日常生活中的食品安全。
要準備的活動
1，教學課件《吃健康食品》
2、若幹圖片(健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉及動物內臟食品、奶油制品、方便面、燒烤食品、冷凍甜品、果脯、話梅、蜜餞食品；過期食品——發黴變質的食品)。
3、多個健康冒險遊戲棋盤。
教學重點:
知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。
教學難點:
知道並分辨哪些食物是安全的，哪些食物有安全隱患。
活動過程
(A)活動導入
1，談話導入話題:妳最喜歡吃什麽？
孩子們可以自由回答...(教師點擊課件，逐壹展示食物圖片)
2、引導孩子總結:妳喜歡吃各種各樣的東西，但有些食物是健康的，有些食物對我們的健康有害...
(二)區分各種食物
老師:食物有很多種。妳想把它們分類嗎？(點擊課件:引導孩子將食物分為兩類)
(1)健康食品:水果、牛奶、蔬菜。(吃有助於人們健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果凍、蛋糕、燒烤、甜品、餅幹、可樂等。(食用對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了之後會對人體有什麽危害。
(1)請告訴孩子平時喜歡吃什麽食物。
(2)點擊課件，讓孩子了解垃圾食品的制作過程，並與孩子討論。老師在孩子討論的基礎上總結:我們喜歡吃的很多食物都是垃圾食品，吃垃圾食品肯定會對我們人體造成傷害...所以孩子要少吃或者不吃這類食物，才能健康成長。
(3)問題:妳還知道哪些垃圾食品？(油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉和動物內臟食品、餅幹、奶油制品、方便面、燒烤食品、話梅和蜜餞食品)
老師會用課件把孩子提到的垃圾食品壹壹展示出來，幫助孩子了解更多的垃圾食品品種。
(三)區分食品安全標簽
1，問題:除了垃圾食品，還有什麽食物不能吃？(讓孩子討論並回答問題)
2.讓孩子看課件(孩子喝了過期牛奶肚子痛的畫面)。
老師:他怎麽了？為什麽會這樣？
引導孩子總結:我們在購買食品時，壹定要看清包裝袋上食品的保質期。我們不能吃過期的食物，否則會引起身體不適，可能會有危險。
3.知道生產日期和安全標誌。
教師展示圖片，要求幼兒觀察並分辨食品袋上的生產日期、保質期和安全標準。
總結:食品包裝袋上的這些標誌會告訴我們，那些食品是安全的，那些食品是不安全的。以後買的時候壹定要仔細看，提醒爸爸媽媽別忘了看清楚食品安全標識。
(D)回答的知識。
1，自然把孩子分成兩組先回答問題。
搶答規則:老師將課件中的問題壹個壹個呈現出來，讓孩子判斷是真是假。當老師說“開始搶著答題”時，孩子們舉手，舉手快的壹組回答問題，答對了就給壹個笑臉。最後，獲得更多笑臉的壹組將成為獲勝者。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對身體好嗎？(2)多吃油炸食品對身體好嗎？
(3)妳經常吃零食嗎？
(4)空腹喝牛奶有益嗎？
(5)多吃水果蔬菜對身體好嗎？
2.老師對答題進行了總結，告訴孩子們正確的飲食衛生習慣應該包括少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜，少喝飲料，多喝水，壹定要養成良好的飲食衛生習慣。
遊戲----健康探險
帶孩子進入遊戲場景，開始遊戲。
遊戲規則:小朋友分成紅藍兩組，開始壹場健康又冒險的遊戲。他們依次擲骰子，按照骰子所指的點前進，到達指定位置後再按照自己圈子中人物的要求行走，最先到達終點者為勝者。
引導孩子在遊戲中討論零食中的隱患，鼓勵孩子克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
活動結束
1，評估
2.摘要
百科:食物是指能夠滿足機體正常生理生化能量需求，能夠延長正常生命的物質。對人體來說，能滿足人正常生命活動需要，有助於延年益壽的物質稱為食物。