幼兒園小班食品安全課教案3篇
作為壹名人民教師，通常需要準備好壹份教案，教案有助於順利而有效地開展教學活動。快來參考教案是怎麽寫的吧！下面是我為大家整理的幼兒園小班食品安全課教案3篇，歡迎大家分享。
幼兒園小班食品安全課教案 篇1
小班食品安全教案：不亂吃東西
設計意圖： 小班到了下學期個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急於想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把壹些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活經驗和常識。
新綱要明確要求：幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位，要密切結合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護意識;學習應對安全事件能力，所以我設計此次《不亂吃東西》教學活動，此活動來源於幼兒，又服務於幼兒；既符合幼兒的現實需要，又利於其長遠發展，有助於拓展幼兒的生活經驗和視野。
活動目標：
1、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、情感目標：引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。 活動準備：
1、物質準備：壹個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》; 課件《進餐時》、《肚子為什麽疼》;情景表演《好吃的魚》;壹些不可
食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質的食物、假冒，劣質的食物、沒洗幹凈的食物);每組壹小筐(內有圖片如：幼兒壹邊走壹邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(壹段120急救錄音、壹段輕音樂)
2、精神準備：生活中註意不能亂吃東西
3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中
4、環境準備：留壹面帶有邊框的主題墻
活動過程： 壹、興趣導入。
1、播放“120急救車”聲音
師：“發生什麽事啦?”（ 幼兒大膽猜測，相互交流）
2、出示壹枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發生什麽事，那就讓這小小的五角星告訴妳?”
二、故事導入
1、講述故事《卡在喉嚨裏的五角星》
2、提問：“醫生從龍龍氣管裏取出了什麽?為什麽會這樣?醫生對龍龍說了什麽?妳還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?”
3、師小結： “當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心裏和龍龍的爸爸、媽媽壹樣著急，龍龍怎麽能把那麽大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友壹定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴裏亂放東西。”龍龍那麽不小心，讓我們 看看錄像中的小朋友要小心些什麽?
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進餐時》
內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴裏含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看後討論：小朋友這樣做，對嗎？為什麽？
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就
會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管裏，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃
飯喝水時，壹定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什麽疼》
內容：壹天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子裏盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗幹凈了再吃。”“ 我不怕臟”冬冬吃了很多。夜裏，不知為什麽冬冬的肚子疼得不得了。 觀看後討論：
小朋友，冬冬的肚子為什麽會疼？說壹說，妳是怎樣做的？ 觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食物。
（3）腐爛變質的食物
（4）假冒、劣質的食物。
（5）沒洗幹凈的食物。
提問：這些東西妳吃過嗎？說壹說，這些東西為什麽不能吃？
小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前壹定要洗幹凈。
買食物壹定要有質量安全標誌，保制期內的食物。壹些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、
劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、遊戲判斷對錯
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不
能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹壹個很小的果凍吃。
小結：小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨裏喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍
我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，壹定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子壹定不要吃
小的果凍
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了壹個玻璃球放在嘴裏玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裏玩，容易出危險。
四、操作活動
1、請幼兒把小筐裏認為做得不正確的圖片挑出來，並說壹說為什麽。 例如：小朋友壹邊走壹喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論。
幼兒園小班食品安全課教案 篇2活動目標：
1．能夠區分垃圾食品和綠色食品
2．喜歡吃綠色食品
3．了解垃圾食品對我們身體的危害
活動準備
綠色食品（水果、蔬菜、幹果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若幹
活動過程
1．故事導入，引起幼兒對已有經驗
老師認識壹位叫豆豆的小朋友，妳們想不想了解他呢?老師給妳們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，妳猜他都吃些什麽？哦，妳們說他會吃薯片、巧克力啊。妳怎麽這麽了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麽呀？哦，吃水果呀，妳聽得真仔細。如果是妳們的媽媽讓妳們吃水果妳吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。妳猜醫生叔叔會怎麽說?哦，吃太多的東西了，那妳知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎麽了?哦，肚子疼啊，老師告訴妳們，小豆豆吃的'這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2．區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，妳們知道什麽是垃圾食品什麽是健康食品嗎？老師這裏有很多食品，妳們來找壹找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子裏，健康食品放到紅色的籃子裏。我看到藍色的籃子裏的食品很少，難道垃圾食品這麽少嗎？我來看壹看。誒？紅色的籃子裏怎麽會有薯片呢？小朋友，薯片是什麽食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子裏呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裏面。蘋果是什麽食品？誰能說壹說為什麽蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考妳們了，小豆豆快出院了，老師想讓妳們幫老師挑壹些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麽呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。妳們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，妳還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這麽多的健康食品。
3．和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這麽不好我們應該怎麽辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麽做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
幼兒園小班食品安全課教案 篇3教學目的：
指導學生學習壹些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。 教學過程：
壹、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麽危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。
二、談談食品安全要註意什麽？
1、正確洗手，是飲食安全第壹步。
“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉汙染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去汙、除爛葉，不以壹般報紙（可用白報紙）包裹Z冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質，壹旦不註意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別註意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要註意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。壹根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、壹綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發生身體不適怎麽辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃裏的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫院救治。
五、 小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在壹個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。