作為壹名專為他人授業解惑的人民教師,常常要寫壹份優秀的教案,編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。那麽優秀的教案是什麽樣的呢?以下是我為大家收集的幼兒園小班飲食教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
幼兒園小班飲食教案1飲食衛生安全教案 授課教師:段雲祥 教學目標 通過教學使學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性; 認識 到不挑食、營養全面對小學生的成長是非常重要的。培養學生對飲食 的科學態度。
重 點 讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。
難 點 讓學生養成並堅持不挑食、註重營養搭配的良好的飲食衛生習 慣。
教學過程 。
壹、 談話導入 。
師:
有的同學長得高高大大,十分健壯,而有的同學長得瘦瘦小小, 經常生病。這是為什麽呢?俗話說 “病從口入” ,許多疾病都與我們 的不良飲食習慣有關。
(聯系生活實際,列舉出學生中存在的不科學 飲食的現象。)飲食是壹門很有講究的學問,妳們想知道裏面的知識 嗎?下面就讓我們壹起在這節課中***同研究它吧。
二、 學生表演小品 。
這位同學表演得精彩嗎?大家回想壹下, 剛才那位同學為什麽會肚子 疼? 教師講解暴飲暴食的危害。
小結:暴飲暴食,胃裝得滿滿的,腸和胃負擔過重,容易引起消 化不良。買食品時要註意生產日期和有效期,過了期的食物就不要吃 了,不吃三無產品,否則就會像剛才那位同學那樣肚子疼了。
三、多媒體演示圖片。
(壹) 1.問:圖上的小朋友正在幹什麽?什麽時候吃早餐、午餐、晚餐好? 學生回答教師提問 師:這就是要求同學們壹日三餐要定時定量。
(並解釋“定時定 量”的含義)
2.問答題(多媒體顯示):
1 ) “早上時間太緊張,可以不吃早餐。”對嗎?為什麽? 學生分組討論。
師小結:經過壹夜的消化,早上起來肚子已空空的,如果不吃 早餐,挨餓上課。而上午課時多,活動多,體力消耗大,熱量壹下子 供應不上,就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病,所以早餐不 但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質的食物,比如牛奶加面包或 者雞蛋更好。
2 ) “壹日三餐哪壹餐最主要?為什麽?” 學生分組討論。
師:上午體內的熱量消耗大,需要得到補充,而且還要為下午的 學習活動做準備,所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多,會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做, 要幫媽媽洗碗掃地, 還要學習,那晚餐要吃得較好。
(二) 1. 學生壹邊看圖片教師壹邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“叮當”這個節目,這時 大雄被肥仔捉住打,圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不 上吃飯喊:叮當跑快點。
2.“吃飯時看電視,對嗎?” 學生分組討論。
師:吃飯時情緒要穩定專壹,壹邊吃飯壹邊看電視,會引起情緒 變化。看到高興時哈哈大笑,看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲 和營養的吸收,這樣是不衛生的,妳們是這樣吃飯嗎?如果是這樣, 壹定要改掉這個壞習慣呀。
四、判斷(大屏顯示) (對的打勾,錯的打叉)
(1)選擇安全食品,選擇新鮮、幹凈、保質期內的食品。
( (2)使用符合衛生要求的水。
( ) ) (3)徹底加熱烹調食品,對食品燒熟煮透。
) ( (4)煮熟的食品最好立即食用,需貯存時,要冷藏並生熟分
(5)經貯存過的食品食前不需再加熱。
( ) (6) 處理及食用食物時不需要清潔雙手。
五、 應急小貼士(看圖及文字說明)。
食物中毒怎麽辦?生看圖及文字說明領悟食物中毒怎麽辦。
1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃裏的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫院檢查,以便於診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等) ,應盡快將國毒病 人送往附近醫院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。
六、 兒歌:
飲食衛生要做到:
壹日三餐,定時定量, 不偏食,不挑食。
早餐吃得好, 午餐吃得飽, 晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養成好習慣, 身體健康又強壯。
七、為了使我們的健康有保障,在飲食習慣和衛生方面我們應該註意 哪些問題?討論後發言 。
1、按時進餐,不挑食偏食,不暴飲暴食。
2、飯前便後應洗手,飯後不做劇烈運動。
3、保護牙齒。
4、不買路邊攤上的食品。選購食品時,不買這些產品:沒有商標、 沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。
5、預防食物中毒,學會辨別蘑菇,不吃不清潔的或變質的食物如:隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。
6、買回家中的食物,應分類分區存放;生、熟食分開。
7、食用蔬菜之前先浸泡,然後洗滌幹凈。水果洗凈削皮後食用。
8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒。
9、盡量少去吃麥當勞等快餐食品。
八、 閱讀課文,總結。
1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?
2. 什麽早餐壹定要吃好?
3.說說這節課我學懂了什麽。
師總結:當然,每個小朋友的家庭條件各不壹樣,所以在吃飯時 事先要考慮吃飽肚子,註意葷素搭配,然後,有條件的可以考慮吃得 好壹點,但最後重要的還是不偏食,不挑食。我們養成了良好的飲食 衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設 貢獻出壹份力量。所以從今天起,我們壹定要養成良好的飲食衛生習 慣。
九、課外延伸。
1、為什麽三餐要定時定量?還要註意營養均衡? 我的膳食營養原則是:
(1) 、葷素搭配; (2) 、粗細糧搭配; (3)多種搭配; (4)每日都吃適當的新鮮水果和蔬菜;
2、 怎樣搭配我們的膳食營養?
幼兒園小班飲食教案2小班健康活動:飲食衛生
活動目標:
1、讓幼兒知道吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗凈,不吃腐爛變質的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時吃東西和水。
活動準備:
1、果皮箱壹個,配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒壹日活動時間表壹張,各種水果每人壹份(幼兒也可自帶)。
活動過程:
壹、遊戲:開火車,帶領幼兒參觀活動室,認識衛生角。
1、 給幼兒編號,認識自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖,了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒壹日活動時間表,讓幼兒了解什麽時間改吃東西、什麽時間該喝水,增強定時作息的意識。
二、嘗試活動:吃水果
1、洗水果:通過洗水果活動,讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因(如,農藥殘留,塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,並讓幼兒知道其原因。
3、“餵”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱裏。
三、定時喝水
1、讓幼兒知道喝水要喝白開水,並明白道理。
2、讓幼兒定時喝水,知道不要在劇烈運動後馬上喝水,喝水時要等水不燙在喝,要慢慢的喝。
活動延伸:
1、結合有幼兒日生活,隨時提醒幼兒要註意飲食衛生。
2、常與家長溝通,幫助幼兒養成良好的飲食衛生習慣
幼兒園小班飲食教案3活動目標:
1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗,嘗試學看保質期。
2、了解食品衛生知識,初步培養幼兒的食品安全意識,增強幼兒的自我保護意識。
活動準備:課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆
活動過程:
壹、播放幼兒在超市購物的短片,引導幼兒仔細觀看。
師:小朋友,妳們都逛過超市嗎?今天老師帶來了壹段短片,小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麽逛超市的?他們的表現有什麽不同?(讓幼兒帶問題看短片)
師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。)
提問:為什麽要看食品的生產日期和保質期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質期的概念。
師:“所有的食品都有它的保質期,保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康。”
師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什麽?”
二、介紹食品保質期的作用與重要性
師:短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢?
師:“其實啊,所有的食品包裝上應該都有兩個日期:壹個是保質期,另壹個是生產日期,通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”
三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發幼兒的積極性。
師:“看,老師這裏有很多的零食,現在妳們想不想自己來找壹找它們的生產日期和保質期呢?”老師將食品發放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。
2、教師提問幼兒回答
妳們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的?
請幼兒舉手發言,引出日期出現的位置不同,時間不壹樣。
四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法
師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助於日歷和表格幫忙。教師出示壹張表格如下:
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。
師:“老師這裏有壹張表格,首先把食物的圖標畫上,再把找到的日期填上去。(生產日期、保質期)
出示日歷和吸鐵石,引導幼兒壹起計算,要求幼兒從生產日期往後數,數幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上,把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。
引導幼兒說出今天的日期,仔細觀看日歷表,最後判斷是否過期。
五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。
引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市裏被灰太狼放進了壹些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,妳們願不願意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)
出示表格,告訴幼兒遊戲規則,所有幼兒分成四組,五人為壹組。每桌有五種食品,每個幼兒選定壹種,每人壹張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期,並記錄到表格上,記錄完以後借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作,教師從旁指導。
六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質期的認識。
師:小朋友們都已經得出結果了,下面我們壹起來驗證壹下吧。
出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們壹起來驗證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快壹起去喜羊羊的超市幫助它吧。
幼兒園小班飲食教案4活動目標:
1、了解買食品時應該註意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程,了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質期關系到我們身體的健康,培養幼兒的安全意識。
活動準備:
1、每位幼兒準備壹個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品,壹個有防偽的標記,壹個沒有。
3、請壹位幼兒排練情景表演:壹包膨化食品。
活動過程:
壹、幼兒觀看小朋友表演:壹包膨化食品。
1、師:今天,老師要請小朋友來看壹個表演,看看有誰,在幹什麽?後來怎麽樣了?
2、幼兒觀看壹小朋友表演,內容大致如下:
小朋友手裏拿著壹包膨化食品,說:“我今天在商店裏買了壹包膨化食品。”然後,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。
3、引導幼兒討論:
師:這位小朋友怎麽了?是什麽原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。
幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒:老師,我有壹次吃了壹個爛蘋果,後來也肚子痛的,還拉肚子了呢。
小結:看來小朋友都有過這樣的經歷,想不想知道為什麽會這樣啊?
幼兒:想
二、了解食品的保質期和生產日期。
1、教師身穿白大褂,扮成醫生對小朋友進行檢查說:“小朋友,妳是食物中毒了。”醫生拿過小朋友手裏的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經過了保質期,妳吃了過期的食品,就會生病不舒服。”
2、師:醫生說什麽?什麽是保質期?
3、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
幼兒:妳吃了這期的食品,會生病的。
師:什麽叫過期啊?
幼兒:已經不能吃了。
師:對的,過期的意思是超過了保質期,已經變質的東西。
師:那什麽是保質期呢?
幼兒:不知道
師:食品生產出來(生產日期)到最後食用的那天之間的那段時間就叫保質期。
3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產日期和保質期。
(1)師:我們在商場裏選購食品時,要註意什麽?怎樣才能知道自己買的食品是什麽時候生產的?有沒有過保質期?什麽地方會有這些標記?
師:請小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產日期和保質期。師在黑板上示範。
(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢?
師:有防偽標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。
(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
三、進壹步了解食品的食用安全
1、組織幼兒討論:在買食品時,除了要看清食品的生產日期和保質期,還要註意什麽?
2、幼兒自由討論。
3、教師小結:在買食品時,除了要看清食品的生產日期和保質期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質量檢測合格標記的產品標記。
4、師:今天老師還帶了兩包食品,請小朋友看壹看壹樣嗎?
幼兒觀察
5、師小結:小朋友以後到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去,還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽,特別是年紀大的人。
幼兒園小班飲食教案5活動目標:
1、初步樹立食物的保質概念
2、學習壹些食品的保存方法
活動準備:
幼兒人手壹份有包裝的食物、牛奶箱壹個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片
活動過程:
1、遊戲:我家的食品真新鮮
出示冰箱圖片以及各種食物,請幾位幼兒扮演媽 媽,把蔬菜等食物放到冰箱裏。
師幼壹起檢查,看看哪壹位“媽 媽”做得最好。
根據幼兒的擺放情況,復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。
2、冰箱裏的'食物可以壹直保鮮嗎?
食物只要放在冰箱裏就壹直可以吃嗎?
怎樣才能知道食物有沒有變壞?
3、認識食物的生產日期和保質日期,了解食物的保質概念。
出示牛奶箱上的表示“生產日期”和“保質期”的數字,請幼兒觀察、思考:這些數字表示什麽?
請幼兒找壹找自己手中食物的生產日期和保質期,教師將幼兒找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。
4、認識生產期和保質期的含義。如:
“XX∕9∕1”生產日期是指食物生產出來的日期
“45天保質期”是指食物從生產到最後可以食用的天數
所有食物都必須在保質期規定的時間內吃,超過保質期的天數就不可以吃了。
5、推算保質期
生產日期加上保質期就是食物最後可以食用的日期。
教師提供壹種食物的生產日期和保質期,引導幼兒壹起來算壹算。
幼兒分組嘗試,教師巡回指導。
幼兒園小班飲食教案6活動目標:
1、進壹步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2、初步了解什麽的"地溝油",並學會拒絕路邊的小吃
3、懂得衛生、健康的飲食對身體的重要性
活動準備: 正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片
活動過程:
壹、出示正確洗手的步驟圖,引導幼兒鞏固正確洗手的方法
1、師幼壹起邊念洗手歌,邊做洗手的動作,進壹步鞏固洗手方法"手心搓壹搓,手背搓壹搓,大拇指,搓壹搓,手指縫縫搓壹搓,指關節,搓壹搓,小指頭
2、提問:如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎麽樣?(引導幼兒說說洗手的重要性)
3、小結:我們要做勤洗手、講衛生的健康的小朋友
二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》,引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛生的道理
1、教師語言導入激發幼兒參與活動的熱情"可是呀,有壹個小朋友,他很講衛生,吃東西前都有洗手,可是有壹天他生病了,肚子疼。妳們想知道為什麽嗎?"
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》,邊依據故事情節出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片
1)提問:小狗為什麽生病了?當小狗想買貓媽媽的小吃時,狗媽媽說了什麽?(引導幼兒根據故事內容回答)
2)提問:當小貓想吃媽媽的小吃時,貓媽媽說了什麽?(引導幼兒根據故事情節回答)
3)提問:貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的,妳知道什麽是地溝油嗎?地溝油對身體有什麽壞處?(根據幼兒回答,出示地溝油的圖片小結:地溝油是從下水道裏撈上來的,有壹些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油,做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病,地溝油可以導致癌癥,對我們的身體健康危害很大2、請幼兒說說,除了在路邊的小吃攤上見過地溝油,哪裏還有地溝油?
小結:所以我們不能吃路邊的食物,因為它們可能是用地溝有做的,而且路邊的細菌、灰塵很多,吃了容易生病
三、師幼討論:怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?
1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人
2、制作食品安全、健康的標誌,讓更多人知道