1，沙田柚
沙田柚最早在中國種植，居四大名柚之首。果實梨形或葫蘆形，個頭小，單果重500-1500g，果肉脆爽，白色或蝦色，味甜，品質高。
2.文旦柚
起源於浙江省玉環縣。生長勢強，果實大，單果重1250-2000克，肉質脆嫩，香氣撲鼻。無核或少核，品質優良。文旦柚有扁球果和高球果兩種。前者產量高，但裂果較重；後者的果實中柱小，幾乎不開裂。果實大，顏色鮮艷，氣味芳香。
3.屏山柚
平山柚是中國四大名柚之壹。柚果實倒卵形，大，單果重1-1.5 g，果皮黃色，粗糙；中果皮淡紅，皮厚；果實腎形，花瓣15-16，淺紅色。肉質脆嫩多汁，酸甜適口，營養豐富，維生素C含量高，品質優良，耐儲藏。
4.四季柚
四季柚色澤艷麗，皮薄淺藍色，果肉微紅，核多肉細，粒大麥粒狀的沙漿晶瑩剔透，賞心悅目。酥嫩無渣，軟糯多汁，酸甜適中，清香四溢，被譽為“柚中極品”。除鮮食外，還可制成果汁、果醬、果酒、水果罐頭等。
5.梁山柚
又名“梁平柚”，因其品質最佳，發展面積最大，故又被稱為“涼山平定柚”。果實巨大，香甜可口，營養豐富，故稱“天然水果罐頭”。果形美觀，色澤金黃，皮薄光滑，香氣濃郁，易剝皮。果肉淡黃色晶瑩剔透，甜潤嫩化渣，汁多味美，營養豐富。
6.江永優香
該品種群植株生長健壯，果實未成熟時為白黃色，成熟時為淡黃色，邊緣略呈綠色，尤其是果實的花梗處。花梗微凸，果尖尖，果皮有時略皺，果實紡錘形。成熟時品質微酸澀，外觀好，肉色。
7.琯溪蜜柚
琯溪蜜柚個頭大，單個重1500-2000克，橢圓形或梨形。果實表面淺黃色，皮薄。果肉柔軟，汁多渣多，酸甜適中，種子少或無。適應性強，產量高，商品性好，可謂柚中之冠。
8、紅肉蜜柚
紅肉蜜柚卵圓形，重1200-2350克。膚色黃綠相間。果肩圓形，斜向壹邊。果實頂部寬平，略凹，環封不夠明顯完整。果實表面因油細胞而凸起:摸起來粗糙。皮薄，囊數13-17，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色，果肉紫紅色。汁胞紅色，汁液豐富，風味酸甜。
9.胡友
胡柚果實美觀，梨形，球形或扁圓形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚0.6厘米左右，可食率70%左右。精華飽滿，酥脆多汁，酸甜適度，甜中微苦，鮮香可口，是集營養、美容、長壽於壹體的純天然健康食品。