臨泉貢柿
安徽著名特產。主產於臨泉縣羅莊鄉。相傳明代該柿制柿餅曾被人作為貢品獻給皇帝品嘗並獲得嘉獎，因而聲名遠播，人皆稱之為“貢柿”。柿樹生長旺盛，耐風寒，抗病蟲害，適應範圍廣。栽後4年掛果，12年進入盛果期，壹般株產500公斤，可加工成柿餅175公斤。果實圓形，橙黃色，皮薄而略披白粉，果肉粘質狀，味極甜。平均單果重155克，大的可達200余克。據測定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，維生素C22.72克。貢柿樹毀於明末以後的戰事，其中包括僅存的明代古貢柿樹2棵.
半截樓西瓜
臨泉縣範興集鄉半截樓村,在接近村子的地方遠遠望去是壹片壹片的塑料大棚，延綿數十米甚至數百米。這就是著名的半截樓西瓜基地。這種瓜采用了新疆農科所研制的新疆6號瓜種，皮薄、瓤甜、子少，瓜期長，從五壹節可持續到國慶節後，長達近半年。生活品質的提升，使得市民對水果消費的品牌意識日益加強。市場銷售證明，品牌西瓜的知名度越高，銷售就越好，價格也要比普通的西瓜高出三四成。範興集鄉瓜農成立了全縣第壹個西瓜協會，註冊了商標，申請了綠色認證。在西瓜上市時，每天約有3萬公斤瓜要出售，瓜農們在安徽農網上發布了銷售信息，並積極與浙江及合肥的大型水果市場聯系，拉往合肥周谷堆的10噸瓜不到壹天銷售壹空。在阜陽市場上，半截樓西瓜也頗受市民的青睞。
臨泉粉絲
粉絲主要以綠豆、豌豆、蠶豆、紅薯等澱粉為原料加工而成，其中以綠豆最佳。但紅薯是主要的澱粉作物，原料來源廣泛，價格低廉，澱粉含量高，粉絲經烹飪後口感好，且生產粉絲工藝簡單，故歷來深受人們歡迎。
廟岔皮毛
臨泉縣因地處淮北平原，氣候溫和，雨水充沛，故而畜產品十分豐盛，牛皮、驢皮、馬皮、羊皮、羽毛、羽絨、鬃毛、兔毛等種類繁多。其山羊皮屬漢口路，以板質細膩、皮質堅韌、成革手感良好而馳名中外，在國際市場久享盛譽，暢銷不衰。每年通過上海口岸轉銷意大利、西班牙等西歐國家。廟岔地處臨泉西部邊緣，與河南4個縣3個地區接壤，又有106國道穿越境內，臨廟公路橫貫其中，地利優渥，交通便利，為皮毛之西進東出，北上南下。同時，臨泉歷來為全國十大山羊生產基地之壹，而廟岔的山羊居全縣之首。周圍百裏之遙，農民素有養羊習慣，每戶在三五只不等，多者數十只、數百只。因這裏的山羊板皮，屬全國上等皮料，所以，各地客商，前來爭相采購。廟岔皮毛數量之多，品種之全，交易之廣，屬全國少見。廟岔皮毛市場已成為全國三大皮毛交易市場之壹。
臨泉芝麻“小白籽”
臨泉芝麻“小白籽”深受外商青睞，另外我們本地的黃白芝麻，油料芝麻同東北芝麻和湖北芝麻相比壹直有著：皮薄.含油量高.口感好.顏色感官亮等特點，特別用來生產小磨香油其味質獨特，生產水洗脫皮芝麻出品率特別高。
長官牛肉
長官鎮牛肉品質優良，肉質鮮嫩，崐口感純正，馳名中外，很受消費者青睞。目前已形成以該崐鎮為中心的“臨泉縣黃牛屠宰加工市場”。黃牛產業已成為崐當地經濟增長的支柱產業，是阜陽市黃牛系列開發增值增崐效的示範區，具有十分廣闊的發展前景。
瓦店羊肉
選用純正黃淮白山羊，精制而成，肉質肥嫩，味道鮮美，膻味較低，口感清爽，具有獨特的風味，十分好吃，令人喜食。是屬合當今人類健康飲食標準的綠色肉類食品。
老集生姜
臨泉東南老集壹帶，栽植生姜歷史悠久。老集生姜，屬當地農民自行選育的獅子頭型優良品種，高產，抗逆性強，含纖維少，質脆，香辣兼備。用於調味，亦可作藥用，深受國內外廣大用戶歡迎，暢銷全國，加工成脫水姜片後，遠銷日本、美國及東南亞地區。
黃嶺大蔥行政區劃 臨泉縣轄21個鎮、10個鄉、工業園區1個：城關鎮、楊橋鎮、鲖城鎮、譚棚鎮、老集鎮、滑集鎮、呂寨鎮、單橋鎮、長官鎮、宋集鎮、張新鎮、艾亭鎮、陳集鎮、韋寨鎮、迎仙鎮、瓦店鎮、姜寨鎮、廟岔鎮、黃嶺鎮、白廟鎮、關廟鎮、牛莊鄉、高塘鄉、範興集鄉、土陂鄉、謝集鄉、楊小街鄉、陶老鄉、田橋鄉、張營鄉、龐營鄉、工業園區。