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增稠劑有哪些?

增稠劑(食品)類別名稱代碼最廣泛使用的增稠劑是雙乙酸鈉二糖

調味料(醬粉),湯,巧克力制品26增稠劑結冷膠

各類食品應根據生產需要使用增稠劑磷酸雙澱粉。

增稠劑葫蘆巴膠應根據生產需要適當用於各種食品。

0.1冷凍飲品增稠劑胡蘆巴膠

烘焙食品0.15增稠劑胡蘆巴膠

糖果0.2增稠劑葫蘆巴膠

面粉0.3增稠劑聚丙烯酸鈉

各種食品2.0增稠劑沙蒿膠

餃子粉,掛面,雜糧面,方便面0.3增稠劑酸處理澱粉。

冰淇淋、冰棒、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑氧化澱粉

冰淇淋、冰棒、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑沙蒿膠

添加0.5倍增稠劑的酸處理澱粉用於火腿腸

調味料(醬粉),湯,巧克力產品25增稠劑乙酰化雙酸雙澱粉

冰淇淋、冰棒、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑雙乙酸鈉Disstarch。

羥丙基澱粉根據生產需要用增稠劑氧化。

各類食品應根據生產需要適當使用增稠劑氧化澱粉。

調味料(醬粉),湯,巧克力產品25增稠劑皂莢膠

冰淇淋,調味料,餃子粉,飲料4增稠劑羥丙基甲基纖維素。

根據生產需要,增稠劑脫乙酰甲殼質適用於各種食品。

肉灌腸(方形火腿、圓形火腿)6增稠劑瓊脂20.001各種食品用增稠劑明膠20.002各種食品用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003冰淇淋、冰棍、蛋糕、餅幹用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003方便面5.0增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003飲料(不含固體飲料)1.2增稠劑海藻酸鈉20.004增稠劑海藻酸鉀20.005增稠劑果膠20.006卡拉膠20.007使用增稠劑阿拉伯膠20.008使用增稠劑阿拉伯膠20.008根據生產需要對各種食品使用增稠劑阿拉伯膠20.008,對飲料使用增稠劑黃原膠20.009,對固體飲料和油炸零食使用巧克力、冰淇淋和果醬5.0。1.0增稠劑黃原膠(黃原膠)20.009面包、乳制品、肉制品、果凍、花式醬2.0增稠劑黃原膠(黃原膠)20.009餃子(蝦餃、魚皮餃等。)1.0(以皮計)增稠劑黃原膠(黃原膠)20.009面條和糕點。冰淇淋10.0增稠劑藻酸丙二醇酯20.010冰淇淋1.0增稠劑藻酸丙二醇酯20.010樹膠、巧克力、煉乳、氫化植物油、醬、植物蛋白飲料5.0增稠劑藻酸丙二醇酯20.010乳化香精2.0增稠劑藻酸丙二醇酯20.010乳制品、果汁3.0增稠劑藻酸丙二醇酯20 和顏色醬料0.02增稠劑羧甲基澱粉鈉20.012醬料、果醬0.1增稠劑羧甲基澱粉鈉20.012冰淇淋0.06增稠劑澱粉磷酸鈉20.013食品。 奶油和調味料用增稠劑羥丙基澱粉醚20.014、果醬、果凍、午餐肉、湯30.0增稠劑羥丙基澱粉醚20.014冰淇淋12.0增稠劑乙酰化雙澱粉磷酸酯20.015果醬1.0增稠劑乙酰化雙澱粉磷酸酯20.015午餐肉0.5增稠劑羥丙基澱粉磷酸酯20.0654335438+06冰淇淋0.3增稠劑磷酸化澱粉磷酸酯20.017固體飲料0.5增稠劑磷酸化澱粉磷酸酯20.017方便面、面條0.2增稠劑磷酸化磷酸二鈉20.017果醬1.0增稠劑甲殼素20.018啤酒0.4增稠劑甲殼素20.018醋1.植物脂肪粉2.0增稠劑甲殼素(甲殼素)20.018乳酸菌飲料2.5增稠劑甲殼素(甲殼素)20.018果醬5.0增稠劑黃蜀葵膠20.019面包、餅幹、蛋糕和果醬10.0增稠劑黃蜀葵膠20.05438+09冰淇淋。冰棍5.0增稠劑亞麻籽膠20.020掛面1.5增稠劑亞麻籽膠20.020冰淇淋0.3增稠劑田菁膠20.021掛面、方便面、面包2.0增稠劑田菁膠20.021植物蛋白飲料1.0增稠劑田菁膠20.021冰淇淋5.0增稠劑聚葡萄糖20 膠糖用增稠劑槐豆膠20.023糖果(含巧克力及其制品)5增稠劑槐豆膠20.023果凍、果醬和冰淇淋5.0增稠劑槐豆膠20.023冰淇淋、冰棍5增稠劑β-環糊精20.024湯100增稠劑β-環糊精20.024烘焙食品2.5增稠劑瓜爾豆膠20.025各種食品按產。

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