面對市場機遇和葡萄酒行業的激烈挑戰，張裕確定了未來三年的發
展戰略目標：到2008年，實現銷售收入50億元，利稅15億元，進入世界葡萄酒酒業前20強,成為國際著名的葡萄酒企業集團
舉杯回首望雲煙，壹八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之壹，締造了令人回味無窮的百年傳奇。 煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司，他是由我國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第壹個工業化生產葡萄酒的廠家。 1892年，張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司 。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業準照，光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。
“張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創建，被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發生的四件大事之壹。至今，它已發展成為多元化並舉的集團化企業，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家
《張裕公司誌》裏有壹句話：“盡管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的壹段閑話。 張裕集團由壹個單壹的葡萄酒生產經營企業發展成為了以葡萄酒釀造為主，集保健酒與中成藥研制開發、糧食白酒與酒精加工、進出口貿易、包裝裝潢、機械加工、交通運輸、玻璃制瓶、礦泉水生產等於壹體的大型綜合性企業集團，擁有壹個控股上市公司、壹個控股子公司、四個全資子公司和壹個分公司。擁有職工4000余人，總資產21億元，凈資產14.8億元。
張裕集團作為獨家發起人，將集團下屬的白蘭地、葡萄酒、香檳酒、保健酒四個酒業公司及五個輔助配套公司的資產重組，折14000萬股國家股，同時發行 8800 萬股境內上市外資股（B股），募集成立了“煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司”，並在深圳證券交易所上市，成為中國葡萄酒行業第壹家股票上市公司。2000年10月股份公司又成功發行3200萬A股，並於26日在深交所上市。
張裕產品暢銷國內外。銷售網絡覆蓋全國，在各省市設有24個分公司，170多個經銷處，9個職能管理部門，建立起了以信息技術、計算機網絡為平臺的現代化的管理系統。公司於1993年獲得外貿出口權，出口的主要品種有保健酒、葡萄酒、保健藥品等。主要銷往港澳臺、東南亞、荷蘭、美國、比利時、日本、韓國、巴拿馬等30多個國家和地區。
1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒壹舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質獎章和最優等獎狀以來，尤其是建國以後歷屆全國乃至世界名酒評比中，張裕產品壹直榜上有名，先後獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎。
鑒於張裕公司對國際葡萄酒事業的傑出貢獻，1987年，國際葡萄·葡萄酒局正式命名煙臺市為“國際葡萄·葡萄酒城”，煙臺市被接納為國際葡萄葡萄酒局的觀察員。
1993年，“張裕”商標被國家工商局認定為中國馳名商標。公司積極實施國際化品牌戰略，現已發展成為亞洲葡萄酒第壹品牌。
據國家權威機構的調查，1997-2002年張裕產品的綜合市場占有率連續四年穩居葡萄酒行業第壹名，2002年達到21.42%。集團公司先後被國家輕工總會授予“全國輕工業優秀企業”、“山東省壹輕工業明星企業”、“山東省壹輕工業排頭兵企業”等稱號。
公司以市場為導向，以效益為中心，以發展創新為主線，大力推進技術創新和管理創新，全面提高企業素質，使公司保持了健康、穩步的發展勢頭，經濟效益每年都有較大幅度的提高。2000年實現銷售收入16.6億元，實現利稅3.5億元，分別比1999年同期增長22%、38.6%。
2001-2005年是張裕集團發展的關鍵時期，面臨著中國加入WTO的機遇和挑戰。在“十五”期間，公司將加快與國際接軌，壯大主導產業，發展相關產業，培育經濟增長點；提高企業創新能力，使張裕集團繼續保持中國葡萄酒行業的領先地位，力爭成為國際葡萄酒行業的知名企業。