天府茶學院專業設置合理，師資力量雄厚。根據國內外茶產業發展需求和社會對人才的要求，學院設置了十個專業:1。茶葉生產加工技術；2.市場開發和營銷；3.食品加工技術；4.茶文化；5.旅遊管理；6.國際經濟與貿易；7.物流管理；8.食品營養和檢測；9.藝術設計(陶瓷、茶具藝術方向)；10.多媒體設計與制作為學校的進壹步發展奠定了堅實的基礎。壹年多來，學院依托天府集團的巨大影響力，按照專業和招生情況公示招聘條件。經過多次公開面試和講座，學院聘請了90多名來自國內外著名高校的教授、高中級職稱和具有博士、碩士學位的教師，其中專任教師61人。此後又在天府集團挑選了8名優秀的企業骨幹擔任各部門、各專業的兼職實習實訓主任，給予大力支持。
由於辦學特色鮮明，學院在成立壹年內就實現了面向全國和海外招生。因為充分認識到生源的重要性，及時做好宣傳動員工作，深入生源，做好動員工作，成為福建民辦高校第壹年招生的黑馬。同時，在福建省有關部門的關心和重視下，按照海西地區先行先試的原則，學院的海外招生計劃已獲主管部門批準。這是福建省乃至全國第壹所由政府批準招收海外留學生的民辦大學。第壹批留學生將於2009年春季入學，招生專業為:茶葉生產加工、茶文化、茶葉管理。國際商業部國際交流司也委托該學院組織培訓發展中國家的茶葉和技術人員。
配套設施齊全，居住環境優雅。教學樓的南邊有三棟實驗樓。根據專業設置和發展的要求，有完善的教學實驗設施，物理、化學、生物實驗室和產品研發室，各項實驗設備齊全。三棟樓可容納700名學生進行各種實驗，每周在實驗樓進行實驗的學生可達3500人。學生宿舍和國際交流中心依湖而建，內部設施按照高校學生公寓標準和服務海外留學生的要求建設。每個宿舍住1 ~ 4個學生。學生食堂可容納3000人同時就餐。為加強學院對外交流，方便接待和服務，學院計劃在校門口設立活動交流區。活動交流區總建築面積16900m2，主要包括商場、學生活動中心、酒店、餐廳等。對外開放的同時，也是旅遊管理系學生實習實踐的主要部門。
辦學條件完善，實訓基地多。學院根據專業設置和發展的要求，配備了完善的教學和實驗設施，包括茶樹育種、茶葉加工、食品工程、茶葉品評、藝術鑒賞等實驗室和示範教室。教學機房、多媒體教室、語音教室多；學院圖書館總建築面積6133.7平方米，設有師生閱覽室、微機檢索室、網絡圖書館等。天府集團擁有9個生產基地，2個茶葉博物館，2個高速公路服務區，790多家國內茶葉連鎖店，均可作為學院實習基地。學院對面的天府茶學院校辦工廠占地300畝，占地7萬平方米，包括各類茶葉加工廠、茶食品廠、茶葉精制廠、生物技術廠、茶具廠等。目前，天府集團已在中國大陸各大、中城市開設“天府茶”直營連鎖店790余家，在福建、四川、浙江三省建立了9家茶葉及茶食品廠、2家茶葉博物館、2個高速公路服務區和“湯山越臺省”石雕園。天府集團集茶葉生產、加工、銷售、科研、文教、旅遊於壹體，是世界上最大的綜合性茶葉企業，也是中國第壹家獲得“中國馳名商標”稱號的茶葉企業。
學生培養實行“雙師制”。畢業生在獲得專科畢業證書的同時，可獲得與本專業相關的多種職業資格證書，形成“招生、專業教學、職業資格培訓與鑒定、就業推薦”相適應的教育模式。根據國內外茶產業的發展，市場需求量大。未來20年，每年急需1萬多名茶葉專業人才，學生就業前景看好。以天府集團在中國茶行業的領先地位和企業發展規模，集團每年可以提供很多就業崗位，增加學生就業保障。學院還會選拔外語和業務能力優秀的畢業生，推薦到集團海外茶企就業，學生就業前景廣闊。
天府茶學院自成立以來，得到了黨和國家各級領導的親切關懷和大力支持。國務院副總理吳儀、回良玉，福建省委書記盧展工，福建省省長黃小晶等都到茶院視察指導。學院還得到了中國茶業多位著名專家的協助。中國工程院陳宗茂院士、浙江大學劉祖生教授、安徽農業大學王振恒教授、廈大鄭教授、湖南農業大學石教授、福建農業大學詹子進教授等是學校事務委員會的成員。
由於教育部招收臺灣學生，也是全國唯壹的民辦大學試點單位，今年開始招收臺灣省的學生。招收臺灣省學生到我校就讀，是李校長從臺灣茶產業發展的實際情況出發作出的決定:(1)校長李瑞河先生深知當前臺灣省茶產業的發展趨勢，提出“擁抱漳州，牽手兩岸，走向世界”的理念，對兩岸茶產業發展十分有利。(2)天府茶院的老師很多都是臺灣省的教授專家。他們與臺灣省的文化、茶藝有著廣泛的交流和密切的聯系，有著很多招收臺灣省生源的有利條件。(3)臺灣省新領導人上臺後，兩岸交流發展很好。茶院與臺灣省內多所職業院校簽署了人才交流、學分互認等協議，促進了兩岸和平發展。招收臺灣學生來我校就讀，可以加強兩岸人民的友好交流，讓臺灣省人民了解大陸，促進兩岸經濟發展，實現雙贏。
天府茶院立誌秉承以德治校、崇尚壹流的辦學宗旨，努力培養品德高尚、品學兼優的學生，把中國茶送到各大洲，讓東方神韻祝福世界和平。
天府茶葉職業技術學院地址:中國福建省漳州市漳浦縣盤陀鎮
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