雪水雲綠茶:產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峰、雪水嶺,屬綠茶類。境內天堂峰、雪水嶺壹帶山峰連綿,主峰龍涎頂、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。
蕭山蘿蔔幹:是江南醬腌技藝的傑出代表。“壹刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿蔔幹是“三曬兩腌”,在蘿蔔切條後,不是放鹽腌制,而是直接晾曬,每天翻三次,靠風來脫水。
烏鎮姑嫂餅:是浙江桐鄉烏鎮的地方傳統名點,名聞杭嘉湖,它比棋子略大,油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶鹹。人們壹聽這名字,總以為這餅是姑嫂商量著做出來的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂鬥氣出來的。
金華火腿:浙江省金華市特產,中國國家地理標誌產品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。
紹興酒:浙江省紹興市特產,中國國家地理標誌產品。紹興酒,又稱紹興黃酒、紹興老酒,隨著時間的久遠而更為濃烈,所以紹興酒稱老酒,越陳越香。
擴展資料
金華火腿的來歷與宋代抗金名將宗澤有關,當時宗澤抗金戰勝而還,鄉親們爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士,因路途遙遠,鄉親們撒鹽腌制豬腿以便攜帶,腌制成的豬腿色紅似火,便被稱為火腿。南宋時期的東陽、義烏、蘭溪、浦江、永康、金華等地均屬金華府管轄,故這些地區生產的火腿統稱為金華火腿。
金華火腿以金華“兩頭烏”的後腿為原料,加上金華地區特殊的地理環境、氣候特點,以及民間千年形成的獨特腌制和加工方法,產品具有典型的地方性。金華地處浙中丘陵盆地,“三面環山夾壹川,盆地錯落涵三江”的獨特地貌,為金華火腿的生產提供了得天獨厚的自然、地理、氣候條件。
參考資料: