智利葡萄酒產區地圖
從圖中可以看出，智利葡萄酒生產分為三個大區，13個產區。智利位於安第斯山脈以西狹長地區，氣候呈現多樣化特征，北部石漠化地形呈現幹燥特征。在南方，它更接近類似南極的氣候，許多地區處於零下溫度。然而，在這個狹長地帶的中部，它擁有溫暖的氣候和肥沃的山谷地形，該國大多數酒廠都選擇在這裏開始釀酒業務。
科金博(4)
阿空加瓜(14)
中央山谷(67)
Maycas del Lima位於智利首都聖地亞哥以北400公裏的Limari山谷葡萄酒產區。
Tamaya位於智利Coquimbo的Limari山谷葡萄酒產區。
Agua Tierra位於智利Coquimbo地區Limari Valley的Punitaqui附近的Cienago。
維娜·法勒尼亞是奧爾多的？Aldo Olivier成立於1998，位於智利最北部，埃爾基谷、拉塞雷納和小羊駝之間，遠離智利主要的葡萄種植區，這是翡冷翠酒莊的獨特之處。
Concha y Toro是智利最大的葡萄酒集團，也是智利最古老的酒莊之壹。該酒莊多次獲得全球最暢銷葡萄酒品牌的稱號，現已成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。
Vina Errazuriz位於智利阿空加瓜山谷，是智利最成功的酒莊之壹。
蒙特斯葡萄酒(Montes Wines)是智利科爾查瓜谷(Colchagua Valley)著名的酒莊之壹，其產品已出口到全球100多個國家。
卡門位於智利邁波谷，是智利最古老的酒莊。酒莊以壹流的葡萄酒品質和“智利葡萄酒行業先鋒”的美譽而廣為人知。
...以及其他著名的酒莊。
虹影酒廠
虹影酒廠葡萄生產區
虹影莊園是壹座擁有百年歷史的智利酒莊。酒莊位於庫裏科山谷，占地約65，438+050公頃。酒廠種植的主要葡萄是赤霞珠和佳美納。庫裏克谷是中央谷的次產區，也是智利最著名的產區之壹。它以盛產紅酒而聞名。莊園地理位置靠近太平洋，釀造的紅葡萄酒風格特色強烈，香氣濃郁，結構均衡。
虹影系列葡萄酒產自虹影莊園，該系列以酒莊命名，可見酒莊的用心程度。鷹是安第斯山的守護者，而虹影莊園就坐落在安第斯山腳下。酒莊把這個守護者作為和平的象征，印在酒標上，是對這片土地最大的贊美和詮釋。莊園的葡萄酒采用法國橡木桶釀造，既保留了葡萄酒原有的風味，又增添了獨特的風味。
？
虹影赤霞珠葡萄酒
智利葡萄品種虹影
虹影赤霞珠梅洛紅葡萄酒
智利虹影系列葡萄酒
紅酒和葡萄品種繁多。
赤霞珠、梅洛、黑皮諾、霞多麗、西拉、長相思、胭脂紅、雷司令、戈恩納、賽美蓉、西拉、瓊瑤漿、麝香、灰皮諾、津凡黛、桑嬌維賽、眉佳、丹波、白詩南、品麗文、馬爾貝克、維多朵、白優尼、阿利高特等
以下是對智利葡萄酒中七個主要葡萄品種的盤點，詳細列舉了品種知識、葡萄酒風味、經典產區。讓我們來看看，妳最喜歡的智利葡萄品種是哪個？
壹、赤霞珠
智利赤霞珠葡萄
①品種知識:赤霞珠是智利最重要且廣泛種植的葡萄品種之壹。現在智利的赤霞珠大多種植在1995左右，出汁率高，收獲較晚。
②葡萄酒風味:壹般來說，智利赤霞珠顏色較深，果香濃郁，辛辣，單寧堅實，酒體豐富。案樹和薄荷是智利赤霞珠的明顯特征。
③性價比高的產區:很多性價比高的赤霞珠的標簽上都印有“中央谷/中央谷”的字樣。這個巨大的山谷包含許多子產區，包括麥波山谷、阿空加瓜山谷和毛勒山谷等。好年份也是好酒的重要標誌。
④精品產區:麥坡谷壹直以出產重磅赤霞珠聞名，有明顯的黑漿果果香。想要更優雅和波爾多風格的赤霞珠，阿空加瓜谷和拉佩爾谷是不錯的選擇。後者生產的赤霞珠帶有黑漿果、鉛筆芯和礦物味。
第二，嘉米娜
虹影嘉美娜
①品種知識:壹開始卡梅納被誤認為是梅洛，直到1991才通過DNA鑒定。與其他國家相比，該品種在智利表現最好，被認為是智利的標誌性品種。
②葡萄酒風味:智利的佳美葡萄酒(Carménère)的特點是色澤濃、含糖量高、酸度低、單寧柔和、酒體飽滿。如果成熟度高，酒體圓潤柔順，常帶有果醬和胡椒般的辛辣味；如果不夠成熟，有蔬菜和綠色香料的味道。
③性價比高的產區:智利中央谷有很多性價比高的葡萄酒產區，如Labpell、Cachabu或Colchagua Valley。
④精品產區:拉佩爾的壹些小產區，如卡查波爾的Peumo，科爾查瓜的Apalta。
第三，智利波爾多式混合釀造
智利葡萄酒
①勾兌知識:在智利，赤霞珠可以用來釀造單壹品種的葡萄酒，也經常與波爾多品種勾兌，尤其是智利標誌性的葡萄品種佳美娜。智利的波爾多混釀不同於法國風格。赤霞珠不僅與典型的波爾多品種混釀，還與西拉混釀，為波爾多混釀增添了新的風格。
②葡萄酒風味:壹般來說，這些波爾多混釀大多具有濃郁的李子、黑莓幹或覆盆子、橄欖胡椒的風味，余味中帶有礦物味和煙熏味。
③性價比高的產區:中央谷/Valle Central，麥坡谷，拉佩爾谷都是性價比很高的。
④精品產區:麥坡谷壹直是智利經典的赤霞珠產區，也是優秀的波爾多混釀產區。另外，上阿空加瓜谷的絲綢？來自洛斯林格斯和阿空加瓜的波爾多風格的混合酒同樣令人驚嘆。
第四，西拉
智利西拉葡萄
①品種知識:西拉品種為深藍色，果串中等緊密，具有濃郁的黑紅色漿果香味和明顯的胡椒香味。
②葡萄酒風味:單寧和酸度高，酒體豐滿，陳年潛力強。位於涼爽產區的設拉子葡萄酒風格更為優雅，帶有香料和紅/黑幹梅子的味道。在溫暖的地區，通常有燒烤，堅果和麻辣口味。
③性價比高的產區:壹些性價比高的設拉子葡萄酒可以在北部科金博地區的埃爾基、利馬裏和喬阿帕山谷找到。
④精品產區:品質優良的設拉子葡萄酒產於中央谷的拉貝爾谷(包括卡查布谷和孔家瓜谷)。此外，霞多麗旁邊還種植了壹些高品質的設拉子，生產出來的葡萄酒口感更豐富，有李子的味道。典型的產區包括阿空加瓜的卡薩布蘭卡和萊達山谷。
黑皮諾葡萄酒
智利紅酒
①品種知識:智利黑比諾原產於勃艮第，葡萄色紫黑色，果串小而緊湊，果皮薄，果粉中等，喜涼爽氣候。鮮果果味濃郁，酸度適中，口感辛辣。
②酒香:智利出產的黑皮諾往往帶有黑櫻桃、李子和微辣水果的味道，有時甚至類似於牛肉湯的味道，當然還有香噴噴的檸檬花的香氣，以及奶油和香料的余味。口感方面，智利黑皮諾相對圓潤，口感順滑，單寧含量低。
③精品產區:最好的黑皮諾產區無非是阿空加瓜產區的卡薩布蘭卡、聖安東尼奧和利達谷。此外，科金博的利馬裏谷、南部的比奧比奧谷和馬勒科谷也出產精致的花香型黑皮諾。
第六，霞多麗
霞多麗葡萄品種
①品種知識:霞多麗於19世紀中葉從法國傳入智利。葡萄品種黃綠色，圓錐形果串，常有副穗，果串非常緊湊，酸度適中，非常適合在橡木桶中發酵。
②葡萄酒風味:妳會覺得智利的霞多麗很像美國加州的太平洋，但智利的地中海氣候和涼爽的海風為智利的霞多麗增添了新鮮的酸味，呈現出青蘋果、香蕉、菠蘿等熱帶水果風味，回味中帶著壹絲香料和奶油的味道。
③性價比高的產區:麥坡谷和阿空加瓜谷。
④精品產區:在阿空加瓜，卡薩布蘭卡谷、聖安東尼奧谷、萊達谷等多個次產區都是霞多麗的優秀產區。再往北，智利南部的利馬裏谷和馬勒科谷出產壹些帶有楊桃和礦物味道的優雅霞多麗。
七、長相思
智利的長相思
①品種知識:長相思黃綠色，果串圓錐形緊密，果皮薄，果粉少，汁多，酸甜可口。
②葡萄酒風味:相對而言，長相思是非常重要且多樣化的白葡萄品種。有的有豐富多彩的水果香味，如檸檬橙、柚子等；其他有獨特風格的黑醋栗葉。芳香長相思有荔枝、龍眼的果香，北方長相思有明顯的礦物質特征。
③性價比高的產區:與霞多麗相似，在阿空加瓜，卡薩布蘭卡谷、聖安東尼奧谷、萊達谷等很多次產區都是優秀產區。