亳州曾稱亳縣，古稱譙陵、譙城。這裏是曹操和華佗的故鄉，以漢代釀酒而聞名。據魏無忌記載，曹操向漢獻帝贈送《九酒釀造法》說:“我因我郡而作南陽國之，春釀九酒...我今天才提供它們。”顧靖酒廠得名(顧靖酒廠是該集團的主導產品。它的起源始於公元196年曹操將家鄉亳州九運春酒及其釀造方法贈送給漢武帝劉勰，從此成為皇家貢品。)。據《亳州誌》記載，古飲水井是南北朝時期(532年)梁代大同的遺跡。井水清澈透明，清甜爽口，釀酒特別好。因此，它被命名為“顧靖貢酒”。宋代，亳州的釀酒業十分發達，酒類達十萬余種。明初，懷姓商人在還原店設立“公興爛店”，以釀造“還原酒”聞名。清代亳州釀造的酒很多，《亳州誌》記載:“酒，高粱酒俗稱大曲酒，最高的叫幹酒；酒，又名坳，相傳為陳易先生之名。小藥酒，用神曲蒸，但嶽夏喝了能祛暑；扶正酒色澤紅艷，口感甘甜；老酒聞起來像紹興酒；三種白酒，白的，甜的，糯米做的；竹葉青、狀元紅、佛手露都是高粱酒的染料，可見亳州酒業發達。1925全市有54家不良作坊，有“三盛、再元永不良作坊”之稱。
發展1959改造成英博縣顧靖酒廠。公司現有員工7300余人，集酒業、商旅業、房地產業、金融業等行業於壹體，是大型國家壹級企業。2007年，顧靖集團在中國企業集團納稅500強中排名第365位，在全省企業集團中排名第8位。在2009年中國最具價值品牌500強榜單中，古井貢以46.6億元位列175，入選“影響世界的民族品牌”。顧靖酒廠以當地優質高粱為原料，用大麥、小麥、豌豆制曲，用老發酵罐，繼承混蒸連續發酵工藝，用現代釀造方法加以改進和借鑒，形成了自己獨特的工藝，釀造出風格獨特的顧靖酒廠。
顧靖酒廠生產的白酒清澈見底，幽香如蘭，口感醇厚，豐潤，粘稠，回味悠長。酒精分為38度、55度和60度。
歷史榮譽連續四次獲得全國白酒評比金獎。是唯壹壹款在第十三屆巴黎國際食品博覽會上獲得金獎的中國名酒。先後獲得中國馳名商標、中國地理保護產品、全國文物保護單位、國家級非物質文化遺產保護項目等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”。公司主打產品顧靖酒廠“年份原漿”以其“桃花曲、無限水、九運法、明窖池”的優良品質，被安徽省委、省政府指定為接待專用酒，並入選2009年全國CPPCC宴會上品酒，回歸國宴。安徽省顧靖酒廠有限責任公司連續多年位列中國白酒企業十強。2008年6月，顧靖酒文化博覽園被國家旅遊局批準為AAAA級景區，這也是中國白酒行業第壹個AAAA景區。