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中國的酒神,酒聖,酒仙分別是誰

1、中國公認的酒神有兩個,分別是儀狄和杜康。

自上古三皇五帝的時候,就有各種各樣的造酒的方法流行於民間,是儀狄將這些造酒的方法歸納總結出來,始之流傳於後世的。能進行這種總結推廣工作的,當然不是壹般平民,所以有的書中認定儀狄是司掌造酒的官員,這恐怕也不是沒有道理的。

杜康在造出秫酒的同時,還順手發明了畚箕和掃帚這兩件我們每天都要用到的小工具。聞壹知二,很有意思。杜康是夏禹的第五位繼承人,以這麽低矮的輩份論,他釀酒始祖的地位還真保不住。

但也許因為杜康是堂堂帝王的緣故,後世關於他"作酒"的記錄要遠遠多於儀狄。杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要將儀狄或杜康確定為酒的創始人的話,只能說儀狄是黃酒的創始人。

2、史上劉伶、李白都被稱為酒仙。

劉伶醉酒

有壹次,他的酒病又發作得很厲害,要求妻子拿酒,他的妻子哭著把剩余的酒灑在地上,又摔破了酒瓶子,涕泗縱橫地勸他說:“妳酒喝得太多了,這不是養生之道,請妳壹定要戒了吧!”劉伶回答說:“好呀!可是靠我自己的力量是沒法戒酒的。

必須在神明前發誓,才能戒得掉。就煩妳準備酒肉祭神吧。”他的妻子信以為真,聽從了他的吩咐。於是劉伶把酒肉供在神桌前,跪下來祝告說:“天生劉伶,以酒為名;壹飲壹斛,五鬥解酲。婦人之言,慎不可聽。”說完,取過酒肉,結果又喝得大醉了。

李白與酒,正如他與詩,從未分開過。酒似乎是他的生命,是他感情的物質載體,被他融入詩中,成了他詩歌的靈魂。李白少有壯誌,常自比管仲、諸葛亮,認為自己“懷經濟之才,抗巢由之節,文可以變風俗,學可以究天人”。他希望依靠自己的才能,獲得皇帝的賞識。

擴展資料:

儀狄作酒醪故事:

儀狄奉旨造酒,不僅沒受到獎勵,反而遭到了懲罰。

儀狄,夏朝人,相傳是我國最早的釀酒人。《戰國策·魏策》記載:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進於禹。禹飲而甘之。曰:“後世必有以酒亡其國者。”遂疏儀狄而絕旨酒。”漢許慎在《說文解字·酒字條》中也有同樣的說法。

意思是:過去,夏禹的女人叫儀狄去釀酒。儀狄經過壹番努力後,釀出味道很好的美酒,進獻給夏禹,夏禹喝了覺得確實好。可是他說“後世君王,如喝了這種美酒,壹定要亡國的。”從此就疏遠了儀狄,而自己也和酒斷絕了關系。

“醪”,是壹種糯米經過發酵工而成的“醪糟兒”。性溫軟,其味甜,多產於江浙壹帶。現在的不少家庭中,仍自制醪糟兒。醪糟兒潔白細膩,稠狀的糟糊可當主食,上面的清亮汁液頗近於酒。“秫”,高梁的別稱。

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