中國枸杞之鄉中寧縣位於寧夏回族自治區中部西側，是世界枸杞的發源地和正宗原產地，已有600多年的歷史。196
1年，中寧縣被國務院確定為全國唯壹的枸杞生產基地縣；1995年被國務院命名為“中國枸杞之鄉”；2000年又被命名為
“中國特產之鄉”；素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽。在1994年全國名特優產品博覽會和99昆明世界園藝博覽會
上，中寧枸杞都榮獲金獎，倍受青睞。中寧枸杞作為我國傳統出口創匯產品之壹，已有百年歷史，中寧縣枸杞證明商標已經中華人
民***和國工商行政管理局商標局公示批準使用，這是枸杞栽培有史以來第壹個，也是全國枸杞產業唯壹的具有專利性質的產地證明
商標，“中寧枸杞甲天下”的品牌地位已從法律上予以確認和保護。
中寧枸杞在植物分類上歸茄科，枸杞屬。以棘如枸之刺，莖如杞之條而得名。枸杞是喜陽光、耐幹旱、耐鹽堿、抗逆性強的經
濟林種。中寧縣地處內蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風氣候區。四面環山，光找充足，幹旱少魚，蒸發強烈，有
效積溫高，晝夜溫差大。發源於六盤山的青水河與黃河交匯處的洪積土壤礦物質含量極為豐富，腐殖質多，熟化度高，灌溉便利，
水質獨特。物華天寶，鐘靈毓秀，采中寧山川天地之精氣，成馳名中外之特色品牌，正是這壹獨特的地理環境和小氣候為枸杞生長
提供了全國最優越的自然環境。幾十代栽培者鍥而不舍的探索積累了寶貴的經驗，多年的自然雜交和人工選育，造就了品質超群，
全國最優良的枸杞品種。中寧枸杞粒大色鮮，皮薄肉厚，口感純正，甘甜爽口，扁而不圓，長而不瘦，果臍明顯，果端有尖，臍白
端尖，果型美觀，包裝不結塊，久貯不腐爛。經清華大學、中國醫科大學等權威部門的多次化驗證明：在全國同類產品中，中寧枸
杞中鐵、鋅、鋰、硒、鍺等使人益壽延年的多種微量元素含量第壹。枸杞多糖含量第壹，除含有豐富的無機鹽、蛋白質、維生素等
人體必需的物質外，人體所需的確18種氨基酸含量第壹，尤其是天冬氨酸、蘇氨酸等5種氨基酸含量最高。
中寧枸杞是家種名優農產品，是繼承我國長期利用野生枸杞的傳統經驗，在寧安堡壹帶特殊環境下發展起來的貴重中藥材。中
寧枸杞誕生以來，便名列寧夏五寶之首，以“寧夏紅寶”載譽神州大地，四海五州。
2.寧夏五寶之壹——枸杞
寧夏五寶是指分別被譽為紅、黃、藍、白、黑五寶的枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發菜。中寧枸杞素稱"紅寶"以其悠久的栽
培歷史，優良的產品品質，獨特的藥用價值，名壓群芳，壹枝獨秀，位居寧夏"五寶"之首。
中寧枸杞以其藥用、食用、保健美容價值高，抗癌、益智、養顏、滋補功效強而馳名中外，為歷代宮廷貢品，帝王將相、達官
貴人競相享用，發展至今成為全體人民治病強身，保健美容，佐餐品茗，饋贈親友離不開的珍品。隨著科技的發展，人民物質生活
水平的不斷提高和健康意識的不斷增強，中寧枸杞已由原來單壹的藥品向現在的保健食品、飲品、美容化妝品等領域迅速擴展。枸
杞子藥用，為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎
縮等療效顯著；對糖尿病、肺結核等也有較好療效；對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改
善作用。作為滋補強壯劑治療諸虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。每天服用
枸杞能顯著提高巨噬細胞吞噬能力，增強人體免疫功能，抑制癌細胞增長，有效預防愛滋病。枸杞子食用，泡酒熬膏，早晚嚼食，
泡茶泡水，煲湯藥膳，各有風味；鮮嫩枸杞苗做菜，爽而不澀，風味獨特；枸杞莖幹，造型獨特，自然天成，木質堅硬，紋理美觀
，是很好的根雕材料。
3.中寧枸杞產業的發展
中寧枸杞種植園區建設已初具規模，枸杞系列產品枸杞、枸杞酒、枸杞豆奶粉、枸杞茶、枸杞奶等遠銷國內外。中寧已成為名
副其實的全國性枸杞貿易集散地。枸杞自古就被譽為生命之樹，伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來，自古至今，在人們
心目中，枸杞子在強身健體，益壽延年方面，是十全十美的極品、神品， 西方譽之為"超級水果"。夏進乳業研制生產的枸杞紅棗奶
口味獨特，以枸杞為原料釀造的"寧夏紅"等產品飲譽海內外，"寧夏紅"已成為中國的名牌產品，馳名商標。