從國際市場上看, 國外農產品科技附加值較高, 農藥和化肥殘留量較少, 並且各國紛紛出臺了鼓勵發展農業、促進農產品出口的政策, 所以國外農產品的競爭力明顯高於中國。因此, 中國急需從創建品牌、培育名牌、提升農產品價值及形象等方面入手提升中國農產品的國際競爭力。在這樣的形勢下, 研究日本“品牌農業”的農產品營銷經驗及中國特色的路徑選擇這壹問題對中國的農業發展、農產品營銷、農業路徑選擇等方面有重要的指導意義。
1 日本“品牌農業”的含義及農產品營銷經驗
1.1 日本“品牌農業”的含義
“品牌農業”是指某壹農業領域或農業產品的經營者, 在相關檢測單位的質量認證下, 依照規定獲得專屬商標權的行為。品牌農業的發展有利於推廣農業類產品自身的市場認知度, 從而獲得社會各界的認可和好評。
相比較而言, 品牌農產品市場認可度更高, 銷量更好, 因此獲得相應的經濟利益就更高。近年來, 日本將農業與商標權很好地結合起來, 探索出壹條日本“品牌農業”的發展道路, 並取得了成效。在“品牌農業”策略的帶動下, 各種農業品牌競相發展, 包括畜產品、蔬菜、稻米、花卉、麥、豆以及果類等。各個不同種類的農業品牌占農產品品牌總量的比重有所不同, 其中畜產品占30%, 蔬菜類占24%, 稻米類占23%, 花卉、麥豆、果類等占23% (圖1) 。不難看出, 日本的“品牌農業”發展較為成功, 其中的經驗值得中國學習和借鑒。
在經濟全球化的背景下, 國際農業領域的競爭也日益激烈, 創建品牌促進農產品銷售已經成為國際化農業營銷和農業路徑選擇的新趨勢。日本的“品牌農業”正是在這壹國際背景下應運而生的。通過發展“品牌農業”, 日本的農產品營銷發展取得巨大成功, 據日本《日本經濟新聞》評述“日本的品牌農業正成為拉動經濟發展的新興勢力”。另外, 日本的農業在適應國際化品牌潮流下也有自己的