1，看品牌，盡量選擇那些有名牌和老字號的產品；
2.看商標，買生產標識規範齊全的產品；
3.看生產日期和保質期。
月餅的鑒別方法:
看外表。首先，月餅的形狀統壹飽滿。廣式月餅表面淺棕色，豎壁乳黃色，蛋糊均勻塗抹，圖案標有廠名和餡料。
兩種氣味。新鮮優質的月餅能散發出月餅特有的撲鼻氣味。因為原料不同，皮餡的氣味也不壹樣。如果月餅是用劣質原料做的，或者存放時間長了，就會聞到壹股異味或臭味。
第三是品嘗。壹般廣式月餅皮薄餡多，口味純正，口感綿軟爽口。餡料主要是蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡，甜鹹適中。質量差的月餅不僅硬而且有苦味。
友情提醒:
月餅是高熱量不易消化的食物。中秋節時偶爾吃點沒問題，但不宜多吃。不能吃的月餅要保存好，以免變質。
中秋節挑選月餅的註意事項:
首先，看它的顏色，看它的形象
1.正常的月餅皮是金黃色，顏色均勻。
2.月餅都含有食用油，優質月餅的外皮會有油光效果，餅身半透明有光澤。
3.月餅皮硬但不露不變形。
4.月餅表面的圖案和字跡要清晰可辨。
5.餡料細膩、密實、無雜質。
蛋黃完全呈紅色或金黃色，與餡料的界面要清晰。
第二，聞其味，聞其香。
優質的月餅會散發出淡淡的甜味。如果有異味或油脂腐臭的味道，可能是陳年過期的月餅。
第三，品嘗品嘗
1.餡料口感細膩，入口順滑，沒有雜質感。
2.月餅面團又軟又薄。
3.餡料豐富突出。
第四，捏手的感覺
當然，大部分店是不允許妳選擇月餅的，所以更多時候，妳應該選擇壹個比較靠譜的品牌。壹般來說，本土老字號和民族品牌都是值得信賴的。購買時壹定要註意生產日期，還可以通過捏的方式檢查月餅的質量。壹般來說，優質的月餅很難捏但有彈性。