中秋佳節就要到了，月餅是饋贈親友的首選禮物。目前市場上的月餅種類琳瑯滿目，市民在選購月餅時，又該如何進行挑選呢?下面我給大家整理了中秋月餅的選購技巧，歡迎閱讀!
中秋月餅的選購技巧1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的.產品。
2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要註意查看包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字;
3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整;
4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並查看是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。
陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發汙發幹。另外，有的月餅看起來發汙，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油;
5、標簽鑒別：消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性;不能只標商標名稱、商品名稱;是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。
此外，消費者還要特別關註含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衛生許可證號，避免購買到“三無”產品。
看外觀形狀：首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。廣式月餅表面圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。劣質月餅塊型大小不均勻、跑糖露餡嚴重。
7、看色澤：優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。
8、聞氣味：質量新鮮的月餅，能散發壹種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發黴變質，有異味。
月餅食用註意事項
1.先吃鹹後吃甜。如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。
2.品嘗月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲壹杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。
3.吃月餅要適量。月餅中含糖量和油(油食品)脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要註意，壹定要適量。
4.要吃新鮮月餅。過節時人們往往壹次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。