鎮黨委、政府緊緊抓住市場，結合自身實際，對蕓豆、大蒜進行深加工，成功開發新產品。成功註冊“崔波”商標後，對蕓豆和大棚進行標準精細加工和真空包裝，開發出豆醬、蕓豆汁、蒜幹、蒜粉等系列產品，遠銷歐美，深受用戶青睞。
近年來，白浮圖鎮政府蕓豆大蒜協會和農民經濟組織專業合作社通過招商引資，建成了2.2萬噸的恒溫倉群，建成了幹蒜、蒜粉等十余家大中型大蒜深加工企業，拉動了大蒜市場，增加了自我消化和抗風險能力。政府投入300多萬元建設標準化蕓豆、大蒜銷售市場，規範市場秩序，改善服務，做出努力。
改革開放以來，白浮圖鎮經濟和各項事業取得了長足發展，形成了蕓豆大蒜種植、輕工、水產養殖三大主導產業。家禽畜牧業形成六大基礎，牲畜存欄30萬頭，存欄2.2萬余頭。鎮政府積極招商引資，先後引進綠野塑料編織公司、斯可斯電能科技公司、雙陽食品公司、圖強制冷公司、連城大蒜產業等數十家企業，吸引從業人員2000余人，其中博士生3人，碩士生3人，本科生40余人，大專畢業生6500人。主要產品有:透明亮袋、木制工藝品、防潮變壓器箱、毛織品、純凈飲用水。有兩個大型開發區，兩個農業科技示範園區和四個農業生產企業。農牧業以魯西黃牛、蛋雞、獺兔、育肥豬為主，有2個大型養豬場和3個蛋雞養殖基地。
隨著城市建設的快速發展，建成了現代化的物資交易市場，建成了菏澤市兩所壹流中學和八所定點小學，村村通柏油路。人均占有率比全省高0.3個百分點，廣播電視網絡已覆蓋到每個村。
2006年，全鎮實現生產總值4.2億元，總收入900多萬元，農民人均收入4500多元，成為成武三鎮之壹。全市人均現金收入排名第五，是菏澤市文明建設和計劃生育管理先進鄉鎮，是山東省社會綜合管理和治安工作先進鄉鎮。白浮圖鎮依托自身優勢和突出特色，大力發展無公害大棚蕓豆3.5萬畝，輻射帶動周邊鄉鎮發展2萬多畝，形成了以白浮圖鎮為中心的全國最大的無公害大棚蕓豆生產基地。
該鎮的蕓豆不僅註冊了“崔波”商標，還形成了生產、包裝、檢驗、銷售壹體化經營，尤其是在東北三省。只要有菜市場，就有白浮蕓豆，市場占有率20%以上。該鎮已順利辦理相關手續，成功申報“中國蕓豆之鄉”。
自1992以來，全鎮大蒜面積逐年擴大，2000年達到6萬畝。自2001以來，每年種植8萬多畝，占耕地面積的83%以上，年產大蒜11萬噸，蒜苔3萬噸。2014年大蒜產量穩定有保障，價格略低。
近年來，大蒜品種的命名，尤其是大蒜品種的命名，主要以紅皮和白皮來區分。至於具體的名稱，國家並沒有嚴格的規定和命名，主要是根據引種地來命名，但大部分大蒜種子經營者都是根據產地或者實際需要來命名，以吸引蒜農，所以大蒜的具體品種名稱比較混亂，以紅、白為主。
①紅皮蒜(也叫紫皮雜交蒜)。主要品種有晉(湘)豐1、晉(湘)豐2號、德州1、永年紫蒜、嘉祥紅十字1、成蒜1、成蒜2號、蒼山交1。
2白蒜。主要有:金鄉脫毒白蒜、萊蕪白蒜和蒼山白蒜2號，以萊蕪白蒜為主，占白蒜的80%以上。從種植情況來看，紅皮蒜比白皮蒜更容易種植和管理，抗病性強，產量高，成熟後容易降溫和儲存，種植面積明顯高於白皮蒜。具體比例為:紅皮蒜占全鎮大蒜面積的75%；白皮膚占25%。
全鎮共有恒溫箱226臺，蒜幹、蒜粉加工企業56家。主要從事加工的企業如下:
(1)李付德公司於2005年7月開始生產，主要從事幹蒜和洋蔥片的脫水加工。其幹蒜加工能力約為每天65，438+00噸。由於大蒜在市場上的限制，壹年只能生產10個月左右。這樣算下來，其幹蒜年產量應該在3000噸左右，加工大蒜應該在12000噸以上。
②鑫源公司該公司主要從事大蒜的出口和蒜幹、蒜粉、蒜泥顆粒的加工。但由於資金問題，其幹蒜、蒜粉、蒜粒生產線壹直沒有上馬，也沒有生產大蒜產品。
(3)程心公司該公司主要出口包裝大蒜，不從事大蒜深加工。
④宏達食品有限公司這家公司是由謝樓村村民謝靜波和上海商人共同投資的。成立於2001，位於謝樓村工業區。公司占地12畝，建築面積4200平方米。擁有全套蒸汽式大蒜幹生產設備和大蒜粉、大蒜顆粒生產線。公司固定資產達500萬元，現有員工62人。其主要產品是大蒜幹、大蒜顆粒和大蒜粉，主要出口成品大蒜顆粒和大蒜粉。由於氣候的影響，年加工生產時間為10個月。大蒜顆粒和大蒜粉年產量約3000噸，可加工大蒜12000多噸。
⑤幹蒜廠為主要生產企業，多為小作坊，壹般占地約6-10畝，年加工量約300噸(壹般只有半年的產量)。全鎮有52家這樣的幹蒜廠。如果全部投產運營，每年可加工幹蒜16000噸，大蒜64000噸。而大蒜烘幹廠壹般在市場價格低的時候生產大蒜，價格高的時候大多不生產大蒜。據調查，全鎮80%左右的幹蒜廠都在生產經營，大部分處於間歇生產狀態。
⑥蘆莊連城大蒜產業有限公司吞吐量約654.38+0萬噸，擁有大蒜冷庫654.38+0萬噸。
大蒜主要在國內銷售，間接出口，70%左右間接出口國外市場。該鎮雖然有6家企業取得了自營進出口權，但由於客觀條件的限制，基本都是靠代理間接出口。只有2003年粵海制冷實現了少量自營出口，此後再無自營進出口。
近幾年大田市場和冷庫通過代理商出口的大蒜量為:年噸位(萬)2008 27 2009 25 2010 23 2012 25 2013 26 2014 26左右由於大蒜面積大，種植時間相對集中，需要的勞動力較多，鎮上鼓勵富余勞動力前來。據統計，每年大蒜種植、蒜苔收獲、大蒜收獲刨種期間，吸納全鎮富余勞動力3000余人，還帶動周邊縣鎮外出務工人員1000余人就業。充分利用大蒜儲存企業，鼓勵壹些富裕的農村勞動力從土地上解放出來，加入大蒜企業。全鎮200多家大蒜倉儲企業，每年吸納固定農民工2000多人，季節性短工4000多人。充分依托大蒜市場吸納勞動力，每年5-9月大蒜、蒜苔上市期間，全鎮3000多名勞動力擺攤收購，5000多名富余勞動力從事販運、裝卸、包裝、運輸。在大蒜銷售旺季，每天有6000多名臨時計件采摘工和包裝工，每人每天純收入在30元以上，很多人高達1000元。同時，促進了第三產業的發展。全鎮有1000多輛機動車常年為大蒜倉儲企業運輸原料和產品，帶動了200多家餐飲服務業的發展。近年來，該鎮大蒜儲存和加工企業每年共繳納國家稅收約600萬元。
第壹，大蒜質量好。該鎮種植的大蒜是紅皮雜交、白皮脫毒等國內知名的優良品種，尤其是白皮脫毒面積最大，所占比例較高；農民在大蒜種植管理上重視科學、規範操作，不施用高毒高殘留藥物，基本實現了標準化種植。所產大蒜個頭大，外形美觀，品質優良，聞名全國。第二，業務品種多。由於全鎮大蒜顆粒、蒜粉、蒜幹、蒜末等大蒜制品企業較多，恒溫儲存等保鮮企業較多，大田鎮每年有10多個品種的大蒜、蒜苔、蒜幹、蒜粉、蒜粒、蒜末供應市場。第三，貨源持續時間長。因為鎮上有很多保鮮儲藏企業和加工企業，大蒜及其制品容易長期儲存和擺放，所以大蒜及其制品常年供應市場。第四，銷售範圍廣。大田鎮的大蒜及其產品不僅銷往全國20多個省、市、自治區，還通過當地市場和銷售網絡直接出口到韓國、日本、印度尼西亞、新加坡、俄羅斯、阿聯酋、也門、法國、荷蘭等30多個國家和地區。五是出口比重大。在所有的大蒜及其制品中，70%以上的大蒜出口國外，大蒜顆粒、大蒜粉等大蒜制品90%直接或間接出口國外。(1)堅持市場導向原則。充分利用大蒜資源和產業發展優勢，以市場為導向，立足國內外市場，大力發展外向型農業，提高大蒜的市場競爭力。
(2)堅持全面發展的原則。在大蒜產業化發展過程中，要做好種植、流通、加工、出口的全面開花和均衡發展。要打牢基礎，率先形成產供銷壹體化格局。
(3)堅持因地制宜的原則。在工作中，要立足於該鎮大蒜產業發展的實際，正確估計和認真分析該鎮大蒜產業發展現狀，看到優勢，正視不足，做到有的放矢，事半功倍。
(四)堅持尊重農民意願的原則。在穩定家庭承包經營制度、切實尊重和保障農民市場主體地位和生產經營自主權的基礎上，實行規模化生產，加強政策引導和信息服務，充分調動企業和農民積極性。壹是完善標準化種植體系。加大科技投入，與省市農業院校和科研單位聯合開發研制優良大蒜品種，進行推廣，實現大蒜良種化；充分利用農民夜校、農業學校、農業函授大學等形式，加強科技培訓，提高農民科學文化素質；加強大蒜無公害質量標準和生產基地標準的制定、產地認定和產品認證，建立與國家標準、行業標準相配套、與國際接軌的大蒜質量標準體系，對大蒜生產環境、投入品和生產過程進行全過程監管，按照安全、衛生、優質標準的要求，大力發展無公害綠色無藥殘標準化生產基地，逐步實現大蒜標準化生產，打造無公害大蒜產品，增強市場開拓。
二是完善科學流通體系。積極爭取更多的大蒜營銷企業申請自營進出口權，為企業和外貿部門牽線搭橋，讓其直接與外商簽訂購銷合同，將大蒜從產地直接出口到國外市場，獲取最大利潤；與外貿部門聯系，在其單位設立信息聯絡點，派出專職信息聯絡員，及時獲取大蒜及其產品的供求信息，指導銷售；由政府牽頭，成立信息服務中心，購機上網，發布國內外大蒜供求信息和價格走勢，或直接派營銷人員到國外市場，成立專門的營銷機構銷售大蒜，擴大宣傳，提高知名度，形成品牌優勢，最大限度地搶占國際市場。
三是完善質量生產體系。根據國內外市場對綠色食品、有機食品的需求，通過政策扶持、資金投入、信息引導、技術指導等方式給予大力支持，盡快開發高技術含量、高附加值的深加工產品，打造壹批有特色、有規模、上檔次的龍頭企業；加大大蒜產品結構調整力度，在保證規模效益的同時，迅速搶占大蒜產品加工領域的高點，在傳統保鮮出口和脫水出口的基礎上，積極增加調味食品、真空凍幹食品、濃縮蒜汁、蒜泥、蒜油、大蒜素等高科技深加工產品，實現與國際市場高點的對接。
四是完善保障體系。由政府出面協調，讓大蒜收儲加工企業，以股份制或股份合作制的形式，以縣鎮(或更大範圍)為單位，統壹各類大蒜收儲企業組建大蒜生產企業行業協會，實行行業自律，建立完善的談判制度，實行統壹管理，統壹價格，統壹信息，統壹指導，享受收益，共擔風險，提高市場競爭力。壹是狠抓市場建設，形成流通優勢。重點在田集、謝樓行政村大蒜加工交易批發市場規劃建設的基礎上進行擴建。兩年內將建成70萬平方米的面積。大蒜年交易量達到65萬噸，交易量654.38+0.5億元。新市場建成後，將與原有恒溫倉庫配套，形成集殘檢、倉儲、物流服務於壹體的現代化大蒜蔬菜批發市場。
二是培育合作經濟組織，形成服務優勢。采取股份制、股份合作制等形式，鼓勵和引導民營企業、農產品購銷大戶、科技服務單位等領辦各類大蒜合作經濟組織。為會員提供大蒜種植技術、農資供應和產品銷售服務。
三是發展存儲企業，形成產品優勢。根據農業產業化的要求，對大蒜貯藏進行了研究。采取宣傳、典型推介、政策鼓勵、責任推動、招商引資等方式，鼓勵本地規模經營者，吸引外地客商大力興辦恒溫倉庫、幹蒜廠等倉儲項目，使龍頭企業快速發展。
四是建設產業園區，形成集群優勢。著力發展工業園區，實行“壹園壹隊壹項目壹副科級幹部”承包責任制，出臺壹系列園區優惠政策。建設大蒜加工產業園，形成強大的聚集優勢。
五是培育骨幹企業，形成龍頭優勢。通過招商引資、合資、合作等多種形式的投資，幫助有發展潛力的個體和大型倉儲企業擴大企業規模，提升加工和倉儲能力。幫助鎮上大型大蒜收儲骨幹企業爭取進出口權，將大蒜及其產品直接銷往國外，獲取最大利益，進壹步促進大蒜基地的發展。壹要加強領導，統籌規劃。鎮黨委、政府將加強領導，整合力量，成立大蒜產業發展辦公室，做好組織協調，做到“四個結合”:壹是與農村工業化、城鎮化、農業現代化相結合；二是與新農村建設和城鎮經濟發展相結合；三是與現代服務業發展相結合；四是與新時期消費結構調整相結合；充分調動各方積極性，形成多方聯動推進的局面。
二要推進制度創新。進壹步轉變政府職能，加強宏觀指導，開展綜合服務，逐步建立政府-中介組織-加工企業的運行模式。引導和推動加工企業內部改革，建立和完善法人治理結構，培育新型企業家，為農產品加工企業不斷壯大奠定制度基礎。
三要營造良好的政策環境。全面落實國家、省、市支持農產品加工和農業產業化的政策。結合農業行政管理體制改革，抓好各項扶持政策的落實，進壹步完善政策措施。加大政策宣傳力度，讓企業和農民普遍知曉各項政策。