重慶火鍋十大品牌排名如下：奇火鍋、袁老四老火鍋、德莊火鍋、劉壹手火鍋、庖丁家牛肆火鍋、佩姐老火鍋、巴門焱裸火鍋、重慶崽兒火鍋、十七門老火鍋、巴九門老火鍋。
1、奇火鍋
奇火鍋這個品牌成立於1997年，是重慶當地非常有名的火鍋品牌，也是當地人認可的火鍋品牌之壹，在全國都比較有名。
2、袁老四老火鍋
袁老四老火鍋是全國知名的火鍋連鎖品牌，這個品牌成立於2012年火鍋店的裝修，特色是屬於復古風格，優雅別致，就餐環境特別好。
3、德莊火鍋
德莊火鍋是1999年成立的加盟店，在國內有很多家連鎖店，是屬於國內名氣比較大的重慶火鍋店。
4、劉壹手火鍋
劉壹手火鍋屬於重慶知名的火鍋品牌，這個品牌成立於2000年，經過20多年的發展，現在在全國已經有上千家分店。
5、庖丁家牛肆火鍋
這個火鍋店主打的就是牛肉火鍋牛肉，特別新鮮，而且火鍋底料都是現熬的，味道特別好吃，在全國有很多在加盟店，品牌成立於2001年，壹直以來都特別火爆。
6、佩姐老火鍋
這個火鍋店品牌成立於2012年，在重慶是屬於知名的網紅火鍋店，很多網紅直播頭稱，在這裏打卡而且給予了很高的評價。
7、巴門焱裸火鍋
這個火鍋店成立於2013年，現在剛好10年的時間，這個品牌的火鍋食材分量足，價格優惠，而且都能夠保證新鮮食材，所以在時刻當中評價很高。
8、重慶崽兒火鍋
重慶崽兒火鍋，至今已經有40多年的時間，是屬於重慶老字號的火鍋店，味道非常正宗，要想吃地道的重慶老火鍋，非這家店莫屬。
9、十七門老火鍋
十七門老火鍋在重慶的名氣很大，這家店成立於2014年，是很多重慶人都非常喜歡的老火鍋品牌，在重慶人的心中有著特殊的地位。
10、巴九門老火鍋
這在火鍋店也是重慶比較火爆的火鍋店，是壹屬於主題火鍋店，成立於2015年，在這裏不僅能夠吃到美味的火鍋還能看到傳統的川劇變臉表演。