1,吃蛋糕
重陽登高辟邪,但很多地方都是平原,沒什麽好爬的。所以人們用“吃餅”來代替“爬”。重陽糕的材料多種多樣,有菊花糕、花糕、五色糕等,制作方法以煎或蒸的方式較為隨意。有些地方的重陽餅很有講究。要做成九層,上面擠兩只羊,符合重陽(羊)的意思。插上壹面小旗子代替山茱萸,祈求厄運遠離。有的人把重陽糕放在孩子的額頭上,祝孩子萬事如意。
2.爬得高
重陽最重要的節日活動之壹是爬山。因此,重陽節也被稱為“升天節”。爬山沒有統壹的規則,壹般都是爬山,爬塔。當然,人們爬山不僅僅是為了爬山,更是為了看山上的紅葉野花,喝酒吃肉來享受,這樣爬山和野炊結合起來,更有吸引力。攀登活動有著悠久的歷史。據北宋宋所著《長安誌》記載,長安是漢朝的都城,長安附近有壹個小高臺。每當重陽節,人們會爬上小高臺欣賞秋天的美景。因為他們爬的山是壹個小高臺,所以被稱為“爬山”。
3.祭祖
廣東重陽的祭祖叫“拜太公山”,家人都要參加。重陽節的祭拜是為了感謝祖先的恩情,祈求豐收後的保佑,所以氣氛輕松愉快,不會有“行人欲斷魂”之類的悲傷。
掃墓祭祖要註意很多規矩。先拜公祖,再依次拜祖,最後拜祖。村裏所有的人,不管是不是搬出來的,都在壹起拜太祖公。祭祀品有豬肉(熟或熟)、公雞(熟)、糕點、水果、茶葉、酒、衣被草、冥幣、紙品、香燭等。
4.欣賞菊花
因為大部分的花都是春夏開,只有菊花是深秋開,霜後不敗。因此菊花被譽為花中君子,成為高貴驕傲的象征。晉代陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”流傳千古,使菊花被譽為“花中隱士”。千百年來,重陽節賞菊吟誦已成為文人雅士修身養性的重要活動。即使沒有菊花,重陽節也不再完整。
5、曬秋
重陽節也是收獲的季節。因為這個時候收割比較集中,而且南方很多地方沒有平地,家家戶戶都在窗臺和屋頂曬莊稼。登高遠望,整個村子幾乎鋪滿了谷物,這是在曬秋。在江西婺源,每年的9月9日都會舉行盛大的“曬秋節”。家家戶戶都種上了各種莊稼,整個村子壹片豐收景象。人們載歌載舞慶祝豐收,祈求來年豐收。
6.喝菊花酒
在古代,菊花酒是專門為第壹年的重陽節釀造的。九月九日,把剛開的菊花和壹點綠色的枝葉摘下來,拌入糧中釀造,然後壹起用來釀酒,放入下壹個九月九日飲用。據說喝這種酒可以延年益壽。這是壹個喜慶的季節,秋高氣爽,菊花盛開,窗欞下壹片片金黃。親戚朋友除了爬山插山茱萸,還互相邀請喝菊花酒,賞菊花,真的玩得很開心。尤其是詩人,賞菊飲酒,吟詩作賞,給後人留下了許多好句子。菊花含有養生成分。重陽節喝菊花酒是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代,被視為重陽節必喝的“吉祥酒”,以祈求好運和消災。
7、放紙鷂
重陽節習俗:放紙貓頭鷹是徽州慶祝重陽節的主要習俗。也就是說,徽州的民間重陽節,主要以紙飛鷂為特色。這種習慣不僅在徽州流傳的民歌中有描述,光緒的《徽州府誌》中也有描述。紙鷂現在也是風箏了。風箏是五代以後的稱謂。五代以前,北方習慣稱之為“紙風箏”,南方習慣稱之為“風箏”。徽州的“紙鳶”稱謂,明顯保留了五代以前的古稱,有“南北雜糅”的味道。徽州民間的紙鷂改變了原來的樣子,多為方平面,有尾巴,形狀與民間所附的門神、神位相似,故懷疑是神鳶的簡化。
九月九日,重陽之時,我錯過了漫長的時光;賞菊,登高,抒喜;夕陽裏,有幾只鵝,捷報頻傳。送上問候,訴說心聲,祝好運健康。