是湖北武漢的特產。?
周黑鴨,全稱周黑鴨國際控股有限公司,是壹家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業,主營業務為鹵鴨、鴨副產品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。 產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。
2002年,創始人周富裕先生在武漢開設首家“富裕怪味鴨店”。
2005年,申請註冊“周黑鴨”商標。
2006年,周黑鴨控股公司成立。
2007年,在武漢成立首家加工廠。
2008年,確認直營連鎖的經營模式。
2009年,拓展至湖南並推出真空包裝產品。
2010年,引入投資者;建立網上渠道;拓展至華南區域。
2011年,拓展至華東區域。
2012年,拓展至華北區域;推出氣調包裝(簡稱MAP)產品。
2013年,被評為“農業產業化國家重點龍頭企業”。
2014年,深入華北、華東區域,拓展至天津、浙江及江蘇。
2015年,拓展至西南區域;推出真空顆粒包裝產品,氣調產品升級為定量包裝。
2016年,深入西南區域,拓展至四川省;在香港聯交所上市。
2017年,推出全新品牌“聚壹蝦”;武漢二期工廠正式投產。
2018年,推出多家主題店;實現信息化戰略升級;華北工業園投產;拓展至西北區域。
2019年,湖北工業園形象升級;華南工業園投產。
擴展資料
從2007年周黑鴨悄然走紅武漢開始,周黑鴨就壹直遭遇“被山寨”的困擾。壹些打著周黑鴨旗號的山寨店,仿造正牌店裝潢,甚至從門店招牌、價格表、食品包裝袋等全套“克隆”,而且數量和正牌店不相上下,嚴重損害了消費者的利益,也沖擊了周黑鴨正牌店的經營。
為避免山寨店頻現給品牌帶來傷害,周富裕壹方面成立了專門的打假團隊,針對各地頻現的山寨店進行圍剿。在專賣店貼QS標識、ISO9000質量管理體系認證證書;在店內掛視頻廣告機,全天候播放湖北周黑鴨食品有限公司的宣傳片;開通網購,進行點對點服務;開通投訴電話等。
另壹方面,周黑鴨堅持苦練內功,通過中央廚房模式,將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業化產品,這樣不僅保證了產品口感的統壹和質量的穩定,而且對品質不穩定、口感不純正的山寨店也是壹種有力的打擊。
在原材料上,周黑鴨采取統壹采購,與上遊大型品牌養殖加工企業如上市公司山東六和建立合作關系。門店則實行實時配貨,每天安排兩至三次配送。
百度百科——周黑鴨
人民網-周黑鴨:壹只特立獨行的鴨