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竹葉青酒的品牌起源

傳說很久以前,山西酒鋪每年都會舉辦壹次酒會。酒會當天,大大小小的酒廠老板都把自家作坊釀造的新酒扛到會上,由酒會的會長主持,讓大家品嘗,安排好。

那時候有個酒樓,雖然是代代相傳的老作坊,但是每年釀的酒也沒什麽起色。每次在雞尾酒會上被評價,它總是落入孫山。

今年,招待會又要舉行了,所以老板不得不命令兩個男孩準備壹壇新酒,並把它帶到這個場合。老板先走了,讓夥計們隨後來。這兩個送酒的家夥早就明白了老板的心思,知道自己的酒不好,不想早早在會上露臉。因此,他們壹直逗留到第三天,才把罐子擡出來上路。

那天特別熱,頭頂的太陽像火壹樣。兩個家夥提著壹壇酒走著,汗水從發梢滴到腳尖。兩個人走得又熱又渴,到了中午,碰巧來到壹片竹林。經過討論,他們決定把擔子放在竹林裏乘涼,找個人喝水。兩個人放壹壇好酒,前坡轉,後坡找,唉!這個地方以前不在村子附近,後面也沒有店鋪,別說找人家,就是找個小河溝喝水都難!

兩人回到竹林,四目落在酒壇上。如果他們找不到水,他們就喝壹杯!但我壹掀開酒壇的蓋子,又擔心起來:滿滿壹壇酒,沒有勺子,沒有瓢,拿不起,放不下,怎麽喝?

“哎!明白了!”男孩眼睛壹亮,從壹根成年竹子上扯下兩片大竹葉,說:“我們來擰壹個竹杯吧!””說著,把竹葉擰成兩個小酒杯,壹個給妳,壹個給我喝。

釀酒師喝葡萄酒,真的就像喝水壹樣。兩人不知不覺喝了小半壇。喝完酒,汗消失了,喉嚨也不冒煙了。看著壇子裏的酒,兩個家夥傻眼了:只剩半壇子酒了,怎麽能湊合?或者年長的家夥有壹個計劃:“我說,兄弟,我們繼續吧。反正我們的酒不好。到了有水的地方,我們就滲透壹些水。妳什麽都不說,我什麽都不說,隨便混。”

小哥們壹聽,就和大哥們提起罐子走了。不遠處,我看到了壹叢綠色的竹子。竹子旁邊有幾塊大石頭。水滴從石頭的縫隙中滲出,滴入石根下壹個巴掌大小的海灣,像救命的泉水,兩人迅速放下酒壇子,摘了兩片竹葉擰成杯子,蹲在水灣邊,互相觀望,往壇子裏加水。說也奇怪,這個小小的水灣雖然只有手掌大小,但不管他們怎麽舀,灣內總是不缺水。很快,罐子就裝滿了,他們喝了幾口,覺得泉水又涼又甜。眼看天色已晚,兩人趕緊提起壇子出發了。

此外,在酒會上,酒會的主席和各個酒廠的老板遞杯換換口味,挨家挨戶品嘗新酒。眼看品鑒會快結束了,只見那兩個人大汗淋漓地提著壇子走進會場。老板親自揭開酒壇蓋,舀起壹碗酒,恭恭敬敬地捧在酒會主席面前。接待的總裁拿起碗,看著老板笑著說:“劇是大結局,好酒封頂。今天酒會終於要品妳老板這碗酒了,壹定是極品!”說完哈阿哈壹陣大笑,滿酒的老板也跟著大笑。

老板知道大家都在逗他,只好紅著臉說:“羞,羞,水和酒,希望妳也來。”接待的會長又笑了:“哎,哪裏,哪裏,我先學會了。”他壹邊說,壹邊把酒碗放到嘴邊,抿了壹口。

“呼?”酒會主席啪的壹聲到了塔臺口,看了看酒老板,又看了看碗裏的酒。花了很長時間對很多酒廠的老板說。“來,我們來試試!”這碗酒在所有老板手裏傳來傳去。只見這壹只嘗完伸出舌頭,那壹只瞪著它,沒人敢吱聲。兩人壹看,怕暴露,嚇得直往後退。老板看著這壹幕,不知道發生了什麽,心裏害怕,身體顫抖,趕緊看向祭壇。他這才意識到,酒是綠色的,晶瑩剔透,有壹股說不出的濃烈氣味直沖鼻子和眼睛!他戰戰兢兢地舀起半碗,親自品嘗。我不禁驚呆了:哦!這是我的酒嗎?

老板不知道這是怎麽回事,但酒會的主席站了起來,環視了壹下會場,問道:“女士們,先生們,這碗酒怎麽樣?”

“好酒,好酒!”會場沸騰如沸水。

招待會的主席興高采烈地離開桌子,來到老板面前,說:“恭喜,恭喜!哥們兒,壹鳴驚人,也該當眾傳承手藝了!”

如果老板在夢裏,他要說:“我不敢,我不敢。第壹次會嘗試壹點小技巧,偶爾會得到新的沖泡。讓我在明年的會上見到妳!”"

“好!祝妳們明年再上壹層樓!”接待的主席壹高興,轉身下令:“來,設宴痛飲,慶今年之最!”說著,讓老板入座。那時候,山珍海味都上桌了,大家都舉起酒杯,把酒倒著喝。不用說,今年的酒會上,這幫家夥送的酒排名第壹!

在回酒樓的路上,他們壹高興,就把往酒壇子裏加泉水的事全告訴了老板。老板聽了這話,拿出20個銅錢,對他們說:“不要再對任何人胡說八道這件事。加油,送酒熱,壹路辛苦。拿這些錢去買茶葉!”夥計們皆大歡喜,自然喜出望外。

第二天,老板讓他們帶路,親自去看他們休息的竹林,親自品嘗海灣的泉水,知道釀造這麽好的酒,離不開這清澈甘甜的泉水。於是,他買下了土地,搬了酒樓,在小水灣裏打了壹口井,並努力改進釀造技術,終於釀造出了壹種顏色各異、味道馳名中外的好酒,取名“竹葉青”酒。相傳竹葉青酒的故鄉山西汾陽杏花村,很久以前就以盛產美酒而聞名。幾乎每個當地家庭都釀造葡萄酒。為了招攬生意,幾乎每個釀葡萄酒的家庭都有固定的顧客,並為這些固定顧客提供上門服務。杏花村有名的酒家壹醉樓,出產各種各樣的酒,其中最著名的是杏花村的汾酒,至今仍有名氣。那時候還沒有竹葉青酒。夏天的壹天,壹大早,醉樓收到了王大虎的消息,要求在天黑前送來壹壇好酒,於是早飯後,醉樓的兩個夥計擡著壹壇汾酒上路了。此時陽光明媚,萬裏無雲,連壹片雲彩也沒有。天氣非常炎熱。人們躲在陰涼處避暑納涼,路上行人寥寥無幾。這兩個家夥也是無可奈何。在師傅(實際上是店主)的催促下,他們不得不把酒擡了出去。

汾河支流溫榆河上遊有壹條小溪,齊膝深,嘗起來像甘泉。水流極緩,晶瑩剔透,溪旁竹林成蔭。行人若入其中,感覺無比涼爽,碧水倒映綠竹,宛如桃園壹景。買酒的王家就住在小溪對面,要從醉樓裏把酒送到王家,必須涉水過溪。當他們把酒帶到河邊時,即使在熱帶地區,他們也已經汗流浹背,氣喘籲籲了。大家夥趕緊對小男孩說,兄弟,我們就在這裏休息吧。急於休息的男生馬上迅速回應,說我聽老師的。於是兩人找了個安全的地方放下罐子。大家夥只想喝幾口小溪裏的水。小家夥嘴饞,叫聲哥。我們壹整天存了幾百壇酒,可是主人還沒讓我們喝過壹口好酒。今天,我們不妨好好喝壹杯。那人笑著說,誰不想好好喝壹杯,可是哪裏有酒呢?男孩指著地上的壇子說這不是酒?別說是我們,就算來十個人,恐怕也吃不完。大家聽完都搖頭說這是給別人的酒。我們怎麽能喝這個!我們先喝幾口水,休息壹會兒,趕緊把酒送過來。之後,他去小溪邊喝水。小家夥沒動。他想了想,卻承受不了壇酒的誘惑。再說他又熱又渴,就開始輕輕地打開壇口的泥封,順手從身邊摘了幾片竹葉當酒勺,肆無忌憚地喝了起來。當大家夥帶著滿意的神情從小溪中回來時,看到弟弟在壇中飲酒,感到很驚訝,連說:弟弟,我們能做什麽?男孩自信地指著那條長長的小溪說:石哥哥,過來喝壹口,壹會兒我們就把壇子灌滿。侍者壹見覆水難收,就喝了壹點,摘了幾片竹葉,和侍者壹起喝了酒。

雖然他們在壹家餐館工作,但由於師傅的嚴格管理,他們很少喝酒,所以不壹會兒他們就太醉了,扔掉了他們的竹葉,在竹林裏睡著了。他們兩個壹直睡到太陽落山。因為大家夥喝的少,被壹陣小風驚醒。他想起了剛才發生的事情,但是後果呢...大家夥不禁出了壹身冷汗,於是叫醒了弟弟,商量如何搪塞此事。兩人商量後,把壇子擡到溪邊,用手舀水,灌滿了壇子,但匆忙中,兩人都沒有發現被風吹進壇子的幾片竹葉。兩人用小溪把壇子口用泥巴封住,沒有破綻了,就在小溪裏洗了壹次手和臉,然後又拎著壇子去王家完成任務。買酒的王家並不知道這壇酒有很多秘密,當然也沒有懷疑什麽。付完酒錢,送他們出去退貨。回去後把酒交給師傅,當晚也沒什麽好說的。

第二天,就在這兩個家夥以為已經過了海,平安無事的時候,誰知道前壹天要酒的王大虎親自上門,說是要找壹個醉酒樓的老板談酒的事。當時兩兄弟頓時臉色發白,渾身顫抖,以為偷酒被揭穿了,被師傅罵甚至板子都是難免的。當時兩個人都不敢說話。誰知,王先生壹見醉樓主,連連稱謝,說昨天送來的酒,是天下難得的好酒,壹輩子也沒這麽好喝過。今天的拜訪,壹是感謝掌櫃的仙酒,二是向老掌櫃多要幾壇昨日的酒。不知道有沒有可能。醉樓老板聽了王大虎的話,壹時不知所措,但又不好當面問他,只好禮貌答應。送走王先生後,他自言自語道:王先生是我們店的老顧客,昨天的酒沒什麽奇怪的?奇怪,奇怪。看到師傅這麽不解,他還是老實的,因為他沒做錯什麽,他也害怕,就站出來跟師傅坦白了昨天偷酒的事。這時服務員站在師傅面前,等待師傅的指點。誰知,主人聽後哈哈大笑,立即下令今天關門謝客,並要求兩人照著昨天的情景做同樣的事,還特意囑咐他們昨天休息今天喝酒,昨天怎麽喝今天怎麽喝,昨天怎麽封壇今天怎麽封壇...然後他們三個關上門,把自己鎖好,徑直走向小溪...

從此,山西杏花村竹葉青酒初具規模。經過幾代人的不斷品味和改良,形成了今天的山西杏花村竹葉青酒,曾是中國八大名酒之壹,為古老的中國酒文化增添了壹朵奇葩。

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