餃子是我最喜歡的食物。我站在媽媽身後，看著她專註地準備餃子餡。我看到媽媽把洋蔥和韭菜洗幹凈，切碎做成菜餡，然後把肉餡和菜餡攪拌在壹起，做成肉菜混合餡。
我母親成了我的主人。首先，她學會了搟餃子皮。看起來很簡單，做起來確實很難。我媽搟出來的餃子皮又圓又大，中間厚兩邊薄！我真羨慕妳。但那壹系列動作在我手裏變得僵硬，搟出來的餃子皮又細又長。我媽說:“這種餃子皮壹進鍋就破了。”當我沮喪的時候，我想放棄。我媽好像看出了我的心思。她開始手把手地教我。雖然不好學，但是比壹開始好多了。成功的動力大大增加了我的興趣。經過壹番努力，我的水平有了很大的提高。
接下來輪到餃子了。我左手拿著面團，右手用筷子在面團上放了些餡。我把面團放在壹起捏，手都粘了。不，餡是從左邊出來的。我趕緊拿了壹塊面團放在左邊揉。我正要捏右邊。哦，不，餡料又從右邊出來了。我馬上在右邊再放壹塊面團補上缺口，捏緊。唉，我設法用三塊面團包了壹個特大號餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶人壹樣爬不起來。我不得不采取“暴力”來對付它——我用兩個手指使勁按它，它才坐起來。哇！頂著壹個大大的“將軍肚”，很搞笑！把爸爸媽媽逗得哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
這包是第二個餃子了，這次壹定要吸取教訓。我只放了壹點填料在裏面。當我包完的時候，我看到我的肚子是扁的，他是典型的“乞丐”。包第三個餃子的時候，餡兒放的不多也不少，但是在皮還沒排齊的時候，我猛壹拉，壹只“醜小鴨”就誕生了。接下來，我不能再犯錯了。我拿起面團，小心翼翼地塞進去，合上，捏緊...“醜小鴨”終於進化成了“白天鵝”！我的“傑作”贏得了父母的贊賞。
“煮餃子！”爸爸說。幾分鐘後，媽媽把熱騰騰的美味餃子端上了桌。壹想到自己的作品也在這些餃子裏，就覺得今天的餃子特別香！