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制作西點的必備材料有哪些?

必備烤箱

這個可以考慮網上買,或者直接去商場買,很方便。我建議去商場比較好,這樣如果有什麽質量問題可以馬上維修。

2個必備量杯量勺

網購:價格約10元。

3個面粉篩

網購:價格8元

4必備鋁合金餅幹機

網購:價格22元

功能:擠壓餅幹,用塑料花嘴擠壓鮮奶油(4種),鋁合金異形片(20片)。我和他們壹起買了這些。第壹次用,摸索了很久。再加上我加了小蘇打粉,烤完會膨脹,所以做出來的形狀不好看。後來我才知道,我可以做大餅幹和小餅幹。我現在做的大多是大餅幹,只有幾塊小餅幹。餅幹吃起來更脆。除了擠餅幹,還有四種花嘴可以擠奶油。

不建議買擠花袋和鋼擠花嘴,難清洗浪費食材(好的面粘在袋子上,用之前慢慢刮起來很煩),操作困難。

5必需品-橡膠刮刀和雞蛋分離器

商場價格4.5元

功能:分離雞蛋的蛋白和蛋黃。

其他——披薩刀和手動打蛋器

披薩輪刀:功能:切披薩時用,也可以用來切蛋糕,菜刀也行。

手動打蛋器:也可以用筷子代替。

6可有可無的工具

冰淇淋勺-商場價格:20元

球挖掘機-商城價格:16元

功能:去掉蘋果核,把水果和蔬菜挖成可愛的球形。

奶油蛋糕抹刀——網購價格:11元(網購)功能:做生日蛋糕時,抹上奶油非常方便。

7個自制工具

披薩烤盤:我用的是普通的不銹鋼圓盤,當然沒有特制模具那麽招搖。

帶奶油蛋糕的轉盤:不經常做生日蛋糕的人,不用花幾十塊錢買壹個特制的轉盤。只要把微波爐下面的玻璃轉盤和轉盤拿出來,就可以當臨時轉盤用了。我家微波爐有燒烤,所以配了格柵。

8隔熱手套

9烘烤模具

6寸可拆卸底部不粘蛋糕模

(小兩口的胃口:)很多家庭可以買8-10寸的,長滴可以放10寸的蛋糕模。

功能:制作奇峰蛋糕、生日蛋糕不可或缺的模具。因為烤出來的奇峰蛋糕不能在模具上塗油,會粘在底部,很難取出來。妳必須使用活底。取出時,先用竹簽沿盤面畫壹圈,再按下底部取出餅。

吐司模具商場價格:6元

我以為不是粘黴。我就怕效果不好,但是效果很好。它真的又便宜又好。

圓形漢堡模具網購價格:4元1。

菊花模具商城價格:13元5。

功能:制作雞蛋、椰子等模具。造型看起來不錯,但是很難清洗。

錫紙接蛋模具(壹次性)

商城價格:11元100。

功能:做雞蛋的話可以壹次性扔掉,不用洗,加熱很快,很方便。

紙杯蛋糕紙模(壹次性)商場價格:11元1000。

功能:烘焙紙杯蛋糕。

杯子(壹次性)功能:烘焙蛋糕,馬芬的。

塑料動物餅幹是模壓的(不允許放入烤箱)

網購價格:7元

功能:做餅幹的時候,把這個壓在面團上,就可以印出可愛的動物餅幹。妳不必買餅幹機。

心形和花形模圈

網購價格:2.5元壹個。

功能:制作蛋糕、糕點、飯團的成型工具。

烘焙基本材料:

1,低粉:做蛋糕餅幹。

2、高面粉:制作披薩、面包,註意:糕點要看制作的內容,材料不同。

3、香草粉:可以去除蛋糕中的雞蛋味。

4、黃油:做西點是必須的,用了很多菜譜。

5.麥麒麟:做糕點。

6、馬蘇裏拉奶酪:制作披薩,可以畫出來。

7.奶油奶酪:奶油奶酪,用於制作奶酪蛋糕。

8.發酵粉:用來做蛋糕,讓蛋糕膨脹。

9.酵母:用於制作面包和發酵。

10,鮮奶油:制作鮮奶蛋糕,用於冰淇淋。

11、其他材料:牛奶、糖、雞蛋、鹽等。,無需特別購買。

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