鹹菜廠需要營業執照、衛生許可證。
1、營業執照辦理流程：
第壹步：確定公司類型、名字、註冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。
第二步：核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營範圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。
第三步：攜帶準予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
2、衛生許可證辦理流程：
第壹步：申報圖紙（同時準備所需材料）。
第二步：審查圖紙及相關材料。
第三步：現場驗收，合格後申報材料，10個工作日領取衛生許可證。
應提交的材料：
（壹）申請人提交書面申請報告；
（二）申請人身份證明；
1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；
2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；
3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；
（三）個體工商戶開業登記申請表；
（四）經營場地證明：
（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批文件；
（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；
（七）登記機關認為應提交的其他證明文件。