1.10各式美味的揚州早茶/茶點
茶葉選擇:綠陽春
來揚州喝早茶，選茶很重要。當地人喜歡喝以綠茶為主的早茶，比如揚州著名的青陽春。當然也有人喜歡喝別的。點大麥茶並不稀奇。有茶點的茶香綿長，才是美味。
揚州茶點:蟹黃湯包
揚州的蟹黃湯包很有講究，不僅有蟹黃，還有豬肉、蟹黃、雞湯。非常好吃，而且皮薄口感好，妳壹定會愛上它的。先把皮掀開，開壹個口，用吸管喝湯，然後蘸醋和姜絲。
揚州茶點:三丁包子
在揚州吃早茶，三丁包子絕對是要點。三丁包子是筍丁、肉丁、雞丁。它們口感豐富，鹹中帶甜，油而不膩。如果妳壹口吃掉它們，妳就不能放下它們。妳必須向他們炫耀三四次。
揚州茶:翡翠蒸餃
蒸餃每個人都吃很多，但是蒸餃，翡翠，很少。作為以青菜為主料的茶點，要皮薄肉綠，看起來如玉，同時要帶點甜味，壹定要加些鹽，才能全面甘甜。真是又香又適口。
揚州茶:千層油餅
喜歡吃甜包子的，壹定不能錯過千層油餅。它是菱形的，有很多層餅，所以吃起來很軟。再加上每壹層都有油糖，甜到妳心裏，表面是甜甜的紅瓜絲。看起來不錯，也有食欲。
揚州茶點:涼拌幹絲
這是壹種以豆腐為主的點心，也是揚州的名菜。它是用幹白豆腐幹，切片後再切絲，加入配料，填入任意配料而成。吃起來鹹香，條條合適，對刀來說是個考驗。
揚州茶:蝦餃面
這個蝦仁餃子面很好吃，湯底需要蝦仁醬油，更美味。同時作為眾所周知的雲吞面，皮子壹定要很薄，面條口感要濃郁。加點胡椒粉，真的很好吃。
揚州茶:鹽水鵝
揚州的鹹鵝是當地人的最愛。選壹只大鵝，用正宗的老鹵湯品嘗。這種鹹鵝肉質濕潤，鹹度適中。它不僅是當地的家鄉小吃，也是壹種好茶。
揚州茶:新月蒸餃
揚州的月牙蒸餃，不僅造型，而且餡料是果凍，這是提升口感的關鍵，還是用精致的骨頭湯做成的。蒸好後可以咬壹口，鹵汁絕對讓妳難以忘懷。
揚州茶點:雙酥餅
來揚州壹定要點這個點心。特點是外皮白芝麻，裏面黑芝麻，層次酥脆，外面油面，全油面。經過長時間的改良，味道很好。
廣式點心:榴蓮酥
我覺得早茶應該點些甜糕點，榴蓮糕點壹定要點。分層的酥皮酥脆可口，再配上新鮮的榴蓮，吃起來又甜又糯，壹定要吃幾個。
廣式點心:蛋撻
壹定要點。廣式蛋撻壹直很有名。它的味道很豐富。全蛋配牛奶，豬油香脆。妳會發現中間的蛋奶很軟，真的甜而不膩。
二、10各種美味的廣州早茶/茶點
茶葉選擇:普洱/菊花/鐵觀音
廣州人喝早茶，茶的選擇比較多，有紅茶、烏龍茶、花茶、黑茶，但基本上更喜歡功夫茶。到了廣州，可以點烏龍茶，從早上開始就是精神飽滿的壹天。
廣式點心:蝦餃
在廣州不點蝦餃怎麽吃早茶？半月形的餃子裏，有豬肉的清香，蝦的鮮，筍的鹹。真的很好吃，有粵菜茶點的風格，也是茶點的首選。
廣式點心:叉燒包
叉燒包作為和蝦餃同名的茶，是壹定的點。只要聞到叉燒的味道，就會流口水。還是要看耗油量和小塊叉燒的搭配，再加上軟皮，既是主食又是零食
廣式茶點:蒸餃。
廣式蒸餃，它的皮是面條和雞蛋做的。除了常見的豬肉和蝦以外，這種蘑菇尤為重要，是味道的關鍵。蒸的時候記得刷壹層油，色香味俱全。
廣式茶點:腸粉。
腸粉大家都不陌生，但是來到廣州，當地的腸粉還是要試壹試。口感豐富，肉餡很多，尤其是用蒸汽煮米漿的時候。要控制好時間讓全粉軟糯適口，醬料更有個性。
廣式點心:蒸鳳爪
不點這個，真的不用來廣州喝早茶了。炸好的雞爪經過腌制，使其表皮和軟骨變松，然後煮熟。蒸出來的糊很好吃，配上豆豉，味道真的是難以忘懷。
廣式點心:芋頭蒸排骨
這茶也很好。芋頭吸了湯才好吃，排骨吃起來會香而不膩。兩種都很有味道。同時吃芋頭還能感受到鮮鹹的味道，非常好吃。
廣式點心:糯米雞
壹聽到名字就想吃。糯米包上雞叉燒和香菇，再加壹個蛋黃。然後用荷葉包起來蒸。在荷葉的清香中，妳會回味無窮，尤其是蛋黃讓整個糯米雞的味道更加鮮美。