壹
大年初二的時候，最小的妹妹壹家來拜年，提了兩件禮物，壹件是?六個核桃?，另壹件是牛奶。這是農村拜年很常見的年貨禮品。等他們壹放下禮品，我就瞅出了名堂，他們提的不是?六個核桃?，而是?六果核桃?，包裝與六個核桃都是壹致，連包裝盒上代言人的頭發頭型都壹樣，只是簽名變成了蔣某某。妹妹和妹夫在我指出之後才恍然大悟。
這讓我想起前兩年過年的事情。年前媽媽從鎮上批發了壹大堆蒙牛牛奶用於餐桌上待客和年後拜年。還是大年初二，我提了兩提牛奶去舅家拜年，走到半路上總覺得哪裏不對勁，將牛奶提到眼前仔細看，才發覺我媽買的不是蒙牛，而是?蒙午?。典型的偷梁換柱的冒牌貨。知道是假貨之後我當然是不好意思再提了，就讓弟弟妹妹他們提著了，幸好他們還沒發現。後來我到鎮上的批發店去看了，各類包裝精美的年貨確實摻雜著了假貨。壹位經營批發店的親戚介紹說，這兩年假貨其實少了，2010年左右基本上沒有真的。
那麽，為什麽假冒偽劣產品會充斥著農村市場?
二
我思考了壹下，原因有很多。最直觀的是這些假貨跟真貨的包裝極為相似，只是在品名上稍作修改，往往壹字之差，字形不變，如果不仔細辨認，很難分辨真假。譬如，伊利改成?尹利?、?伊和?，康師傅改為?康帥傅?、?康師博?，清風變成?清香?、?吉風?，旺仔成了?旺子?，奧利奧變為?粵利奧?、?奧麗奧?，特侖蘇變了?特侖特?，等等。加上農村人的辨識能力、品牌意識等本來就不高，很多產品他們只是在電視上見過，卻從未曾仔細去辨別。認為是打過廣告的絕對沒錯。農村人價格意識、質量意識也不強，喜歡便宜的東西。我後來店裏問過，同樣包裝的，蒙午牛奶要比正牌蒙牛便宜十五塊錢左右。我媽就很高興同樣的牛奶，她買的比別人買的要便宜，蠻以為自己占了便宜似的。還有個重要原因是，相關部門在農村的監管體制不健全，監管力度不大，造成了農村商家的違法成本很低。農民的健康意識、維權意識也不強，即便知道自己買的是假冒偽劣產品，只要吃不死人，也就睜壹只眼閉壹只眼過去了，省了很多麻煩。當然，還有人會列出官商勾結、廠家黑心、商人不道德、農民愚昧等可能的原因。
事情總是多因壹果的。盡管做了這麽多解釋，每壹個解釋都有道理，但我還是不滿意。總覺得還有更深刻的解釋才是。在拜年觀察和思考中，我突然發現了壹個不用刻意去發現的問題，現在家鄉人過年和拜年都是在市場上購買年貨，而不再是自家制作年貨。
在過去，每當年輕，家家戶戶除了殺豬、磨豆腐之外，還要自制年貨。自制年貨壹般是用米粉、面粉做成不同形狀、花樣的東西，再進行油炸或蒸煮，等過年的時候，餐桌上擺著的都是這些年貨。年後出行拜年，籃子裏挑著的也是這些年貨。我記得我們湘南壹帶壹般要制作桃環(米粉揉絲捏成六小環六大環再油炸)、酥餃(跟餃子壹樣的，餡是花生、芝麻和白糖，油炸)、燙皮、蘭華根、牛耳朵等。大年初壹開門大吉之後，要吃甜酒，桌面上擺的都是這些東西。招待客人和拜年也是這些東西。我記得去親戚家拜年，除了上述自制年貨外，竹籃裏還要放上壹包糖，用報紙包著，上面貼上紅紙條(?紅糖?)。拜年將這些禮品送出去之後，回家時主人家還要回禮。回禮壹般也會回些他們自作的年貨，或者把妳送的禮品也回回去。但是主人家壹般會把紅糖收著。如果主人家把紅糖也壹並回禮了。那麽妳就得明白，下壹年就不用到他們家去拜年了，意味著斷了親戚。
三
現在拜年輕松了，提兩件現買的年貨就好了，也不用回禮了，空手回家方便省事。但是什麽時候農民過年開始不再大規模做年貨，而是直接買年貨了呢?即，從什麽時候開始，伊利、蒙牛、六個核桃、奧利奧等成了農民的消費品。
帶著這個問題，我做了個小小的調查，經多方訪談、證實，那些原本屬於城市市民消費的產品，是在2007、2008年左右成規模地擺上了農民的餐桌。也是從這個時候開始，農民不再大規模自制年貨，理由是吃的人少了，人懶了。偶爾還有人家做，也是用做零食，而不是用於招待客人和拜年。也就是說，從2008年左右開始，城市消費品全面取代農村自制消費品，成為農民餐桌上的主要消費品，也成為農民過年往來的禮品。這個?取代?是?突然之間?實現的，而不是壹個緩慢、漫長的發展過程。也就是，不是從改革開放時起就開始取代，那個時候壹直到2008年左右農村有錢人、沒錢人吃的都是自作的食品，市場上大規模購買的少。可以說，在2008年左右，農村壹夜之間對原本城市的消費品有了消費，並舍棄了自制的農村消費品。也就是說，對農民對城市消費的消費需求，是突然之間制造出來的壹種需求。不是充分認知基礎上的理性需求。
那麽，?突然之間?農民對原來的城市消費品有了消費，在農村就會形成壹個巨大的市場，這個市場需要由商家來填補。如果妳是伊利蒙牛的老總，當妳面對這個巨大的農村市場的時候，妳會想些什麽?妳可能會想著怎麽去占領這個市場，怎麽到農村去做廣告宣傳自己的產品，或者想到這個巨額的利潤晚上睡不著，等等。但是如果我是伊利蒙牛的老總，我面對突然出現的農村市場，我壹時間只想著哭。
因為，這是?突然之間?出現的壹個巨大市場，在二十年前、十年前，甚至數年前，農村人都不吃牛奶，農村小孩也不吃牛奶，我作為伊利蒙牛的老總是不會預料到會有這麽個市場出現的。那麽，十年前我就不會先知先覺地預備好以供應農村市場所需的牧場。我所有的牧場都是供應城市既有市場的。當農村市場突然出現的時候，我只能眼睜睜地看著這個市場，舉手無措，不哭還能怎麽辦呢。
但是農村的這個市場太大了，利潤太豐厚了，在巨額利潤面前總會有不怕死的人。那麽很多小的生產廠家就開始向農村制造假冒偽劣產品。正規知名廠家對這個市場雖然垂涎三尺，但原材料供應不上，只能作罷。但仍有些正規廠家還是耐不住寂寞冒了風險，?三鹿?就是這樣冒出來的。所以，農村假貨橫行的基本線條是：農村在某個時候突然之間制造了對原本是城市消費品的消費需求，正規廠家的原材料供給不上，假冒偽劣產品就壹定會冒著風險去彌補這個市場空間。加上農民的各種意識都沒有跟上，假冒偽劣產品就壹定會有市場。
我們可以將這個道理壹般化、原理化，即只要壹種消費需求是被突然之間制造出來的(而不是經過理性認知、緩慢發展起來的)，其正規廠家滿足這種需求的原材料就壹定供應不上，如果這種需求足夠大、利潤足夠豐厚，那麽就壹定會有假冒偽劣產品進去填補這個市場，假貨就壹定會存在。只有經過壹段時間，正規廠家的原材料能夠滿足新增市場需求的時候，假冒偽劣產品才會退出市場。
四
按照這個道理，就可以理解西方國家和的壹些消費現象。我們的普遍印象是，假冒偽劣產品很多，西方國家批評我們這個問題也批評很多，說知識產權保護不嚴格。而西方國家似乎沒有假冒偽劣產品。我的解釋是，西方國家已經過了充斥假冒偽劣產品這個階段。西方國家是發達國家，他們的市場發展已經歷了數百年的時間，已相當成熟，其民眾各方面的需求也已日趨穩定，很難再?突然之間?制造新的需求。這就意味著他們的需求都已經被正規廠家所滿足，假冒偽劣產品早已被趕出了市場。
而是後發國家，其民眾的消費需求是跟著西方走的，或者說是在不斷復制西方國家的消費需求，像奢侈品、視覺節目等。那麽就壹定會不斷地在某些時候，突然之間制造出壹些新的消費需求來。而只要是突然出現的市場，正規的廠家就壹定會在原材料上受限制，就壹定會給假冒偽劣產品留下足夠大的空間。當前市場的奢侈品消費，時尚消費，很多都是被突然制造出來的，那麽就壹定會有假貨。還在不斷地發展，新的需求還會不斷地被制造出來，假的東西也就壹定會不斷地湧現出來。只有當跟西方壹樣，發展到壹定程度，新制造出來的消費需求漸漸少了，不同階層安於自己的那幾份消費，正規廠家的貨源供給充足了，假貨才會沒有市場。
回到農村的假冒偽劣產品中來。相較於前幾年，現在農村的假貨明顯是少了，真貨越來越多了。之所以少了，與農民的各種意識的提高有關系，與監管下鄉有關系，也與這些需求逐漸成為平穩的需求，正規的廠家的原材料逐漸供給上來有關系。但還是那句話，只要在農村發展過程中，壹些新的需求被制造出來，假冒偽劣產品就會繼續充斥農村。也可以說，假冒偽劣產品是壹個發展階段的必然產物。