倡導優質的服務已成為餐飲經營者的***識，不過，由於許多人餐飲經驗不足，在服務態度上，還有所欠缺，下面我為大家整理了餐飲服務流程順口溜，希望對大家有幫助。
餐飲服務流程順口溜摘抄(迎客)
客到主動迎，態度要熱情;
開口問您好，臉上常掛笑;
(引刻)
微笑要自然，面目表情真;
走路要穩健，引客在前行;
(落座)
落座先拉椅，動作似娉婷;
遇客對話時，雙註客表情;
(毛巾)
待客坐定後，隨及遞毛巾;
席巾鋪三角，順手拆筷套;
(茶水)
熱茶奉上後，菜單緊跟行;
點菜循原則，條條記得清;
(點菜)
酸甜苦辣鹹，口味各不同;
葷素要搭配，冷熱要分明;
(定菜)
主動加藝術，精品要先行;
定菜要重復，價格要講明;
(下單)
下單要清楚，桌號位數明;
酒水要明確，開瓶手要輕;
(酒水)
斟倒從右起，商標要展明;
冷菜要先上，熱菜隨後行;
(傳菜)
叫起應有別，狀況要分明;
選好上菜位，輕放手端平;
(上菜)
菜明報得準，特別介紹明;
傳菜按順序，上菜分得清;
(分菜)
桌面勤整理，距離要相等;
分菜從右起，份量要適中;
餐飲服務流程順口溜推薦(菜齊)
湯菜上齊後，對客要講明;
客人談公務，回避要主動;
(細節)
客人有要求，未提先悟明;
待客停筷後，人手茶壹杯;
(結賬)
送客巾遞上，生果隨後行;
就餐結束後，帳目要結清;
(意見)
盤中有余餐，打包問壹聲;
買單完畢後，虛心意見征;
餐飲服務流程順口溜精選(餐後)
客人無去意，再晚不催行;
客人起身走，衣物遞上行;
(送客)
送客仍施禮，道謝要先行;
發現遺留物，及時還失主;
(撤臺)
撤臺要及時，翻臺要迅速;