食物中怎麽會含有甲醛？
食物中含有甲醛，是黑心商人為了賺錢人為地用甲醛溶液浸泡或處理食物，以達到漂白、消毒、防腐的目的，壹切的壹切就是為了錢。很多人知道甲醛致癌但是對它的存在方式還不了解，但是如果說起福爾馬林，這個就直白了，誰都知道它是防腐劑！沒錯，事實上福爾馬林是甲醛含量百分之四十的水溶液，經常被不法商販用於食物的防腐上。
下面咖啡為大家盤點壹下容易成為甲醛搬運工的8種食物，為了家人的身體 健康 ，大家在購買時要小心識別謹慎選購，聰明人看都不看。
海鮮類食物是甲醛汙染的重災區，因為很多海鮮太嬌貴，打撈易死，運輸過程中極易腐敗變質，為了賺錢黑心商販就會使用甲醛來處理海鮮，使他們看起來體態飽滿，色澤誘人。大蝦是海鮮產品中最受歡迎的品種，蛋白質豐富，肉質鮮嫩，是我們日常飲食生活中離不了的營養食材。對於遠離海邊不能吃到鮮活大蝦的朋友們來說，唯壹的辦法就是購買冷凍的大蝦來壹飽口福。其實這類產品最好不要購買，很多大蝦是經過甲醛溶液浸泡做了防腐處理，少吃為妙。多吃壹些本地產的鮮活魚類做為替代品。
帶魚，人人都愛吃，因而也是最容易受甲醛汙染的高危食物之壹。不少朋友有過網購的經歷，跟我抱怨買來的冷凍帶魚做成的菜肴根本就吃不出魚味，這其實就是做過甲醛處理的帶魚。所以大家不要購買網購的冰凍帶魚，實在喜愛吃帶魚的朋友可以選擇本地正規超市售賣的冰鮮帶魚，購買時要查看魚鰓的是否鮮紅，魚眼是否飽滿，魚皮中否光澤銀白發亮，這些要素不具備，寧可不吃。
魷魚也是容易成為甲醛搬運工的食材之壹，味道鮮美，上到大雅之堂，下到夜檔燒烤，都有魷魚的存在。海鮮的食物保鮮都是個大問題，對於內地的朋友盡可能不吃，經過甲醛溶液處理的魷魚發白，雖個頭完整，但是吃起來沒什麽鮮味，還危害身體 健康 ，不吃為妙。有條件可以購買到冰鮮魷魚的朋友，在選購成要仔細觀察顏色不要過於發白，聞壹聞不要有刺鼻的味道，切記有問題的魷魚堅決不購買不入口。
很多人對牛百葉情有獨鐘，原因就在於口感太好，吃起來回味無窮。殊不知牛百葉也是甲醛的高級搬運工，大家尤其要警惕菜場裏販賣的牛百葉，潔白看著又飽滿，其實是處理過的，想吃牛百葉，您得去正規的超市或監管嚴格的農貿市場上去購買，嚴格的監管與處罰有震懾力度，可以保證我們的食品安全。
眾多的蔬菜中，娃娃菜是甲醛的超級搬運工，事實上娃娃菜的保鮮時效很短，很容易腐爛，不法商販為了延長保鮮期提高賣相，用甲醛溶液浸泡娃娃菜，使其看起來顏色鮮艷，水靈，經過甲醛處理的娃娃菜不易被發現，不少人是通過久放不壞發現了端倪，所以我們在購買時還是要上心。娃娃菜鮮甜可口，清炒、打邊爐、涼拌、做餡都是好食材，咖啡家人愛吃娃娃菜，因而我們的購買原則是超市裏選購本地大牌菜商培植的有商標的娃娃菜，品質有保證，遇事可投訴可追責。
粉條是人人喜愛的食物，用它來燉肉、燉雞爽滑可口，特別美味。這種物美價廉的食品有著龐大的消費群體，因而也成了不法商販的壹大盈利目標，在粉條制作過程中加入了甲醛，可以延長它的保質期，達到盈利的目的。事實上，粉條制作工藝簡單，粉條作坊比比皆是，大家在選購粉條時還是要選擇有商標有質量保證的正規廠家生產的產品，散裝的粉條不要購買，小心禍從口入。
花生味道香，可口美味，很多人對鹽水花生有著不解的情懷，上好的下酒菜，追劇的小零食，令人愛不釋口，壹吃就停不下來。關於鹽水花生，您需要知道兩件事：第壹新鮮花生極易腐敗，會生成黃曲黴素，這是致癌物質；第二外面售賣的鹽水花生，為了使其不變質不腐敗，在制作過程中被添加了甲醛用於防腐。這種 美食 不是吃不得，為了身體 健康 ，您需要自己購買，在家制作，外面售賣的不安全，不要吃。
鳳爪是很多吃貨的至愛，多皮多筋脂肪少，下酒磨牙上好的小零食，很多朋友為了省事去外面購買成品的泡椒鳳爪來食用，而且專撿顏色發白的買，這個實在要不得。做為長期制作 美食 的咖啡我要告訴您，泡椒雞爪顏色太白是經過甲醛處理的，顏色好看不說，保質期可延長，增加收益。事實上，購買雞爪回家制作安全又衛生，焯水去腥去浮沫，煮熟冰鎮後加入泡椒、泡椒水、糖、白醋、花椒水、鹽腌制而成，真的容易制作，為了身體 健康 ，您還是在家自己制作吧。
以上8種食物，最容易成為甲醛的搬運工，長期食用危害身體 健康 ，增大得惡性疾病的風險。朋友們在購買時要小心識別。總而言之：盡量去正規的超市購買，購買品牌品質有保證，自己在家制作，安全又衛生。