作者簡介
縮微無腦版1,目前沒有嚴格意義上的食品專用膠帶,但國家對食品接觸材料有相關法律法規。
2、膠帶用量少,甲醛殘留低,汙染食品的可能性很小。
3.甲醛易揮發,易溶於水,可以在清洗和烹飪過程中去除。
4、食物中壹般含有微量甲醛,遠遠超過膠帶殘留。
(1200字,閱讀需要4分鐘)
在超市和農貿
作者簡介
縮微無腦版1,目前沒有嚴格意義上的食品專用膠帶,但國家對食品接觸材料有相關法律法規。
2、膠帶用量少,甲醛殘留低,汙染食品的可能性很小。
3.甲醛易揮發,易溶於水,可以在清洗和烹飪過程中去除。
4、食物中壹般含有微量甲醛,遠遠超過膠帶殘留。
(1200字,閱讀需要4分鐘)
在超市和農貿市場,蔬菜經常被紮成小捆。
壹方面捆綁蔬菜方便妳購買,另壹方面也是為了防止“聰明”的叔叔阿姨太挑剔。
以前大部分蔬菜都是用草繩綁的,但近年來,五顏六色的膠帶越來越普遍。
與草繩相比,膠帶不僅美觀大方,而且更幹凈。而且膠帶幾乎沒有重量,不用擔心商家用繩子稱秤。
但網上盛傳用來捆綁蔬菜的膠帶有毒,其甲醛超標10倍。長期食用此類蔬菜可能致癌。
以後買菜要避免用膠帶綁的蔬菜嗎?
什麽是膠帶?
用來綁蔬菜的膠帶和平時用的透明膠差不多,其實就是塗了膠的塑料薄膜。
最常見的塑料薄膜是BOPP(雙軸定向聚丙烯),但也有其他材料,如PVC(聚氯乙烯),PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)和PE(聚乙烯)。
粘合劑有很多種,但最常用的是壓敏丙烯酸酯。
灰色地帶
膠帶不是食品,但與食品直接接觸,因此也應遵守《食品安全法》及相關食品安全標準。
比如GB/T10004-2008對膠帶使用的塑料薄膜的質量和雜質提出了要求,而GB9685-2016對膠帶使用的添加劑有相應的限制。
所以嚴格來說,按照規範生產的膠帶不會有太大的安全問題。
而塑料薄膜和粘合劑結合在壹起做膠帶,卻沒有專門的產品標準,也就是說沒有“食品級”的膠帶,即使真的安全。
當然,即使有“食品級”的膠帶,相信很多廠商出於成本考慮,還是會使用普通膠帶。
甲醛數據
塑料薄膜和粘合劑都是聚合物,在自然條件下非常穩定,降解釋放大量甲醛的可能性極小。
在塑料薄膜和膠粘劑的生產過程中,由於聚合不完全或溶劑揮發不完全,可能會有少量的甲醛、苯等小分子存在。
然而,只有壹條窄窄的帶子用來綁蔬菜。能有多少殘渣?
雖然這只是理性的推測,但也有壹些機構只是有數據可以驗證。
如深圳質檢院檢測蔬菜、膠帶樣品11,其中蔬菜與膠帶接觸部分未檢出甲醛。
雖然在膠帶中檢測到了微量甲醛,但顯然不可能在60℃的醋酸中浸泡2小時。
新京報記者做了壹個類似的實驗,三種蔬菜貼膠帶的部位都沒有檢測出甲醛。
也有壹些第三方機構可以驗證這個結果,所以總體來說,膠帶中的甲醛殘留並沒有傳說中那麽可怕。
對了,不知道新聞裏的“甲醛超標10倍”是哪裏來的,因為食品中的甲醛殘留沒有標準限量。
如果參照其他相關標準,“超標10倍”也是不可想象的。
要做什麽
2013“拍菜”經媒體報道後,引起廣泛關註。後來,寧波、浙江、哈爾濱、黑龍江、銀川、寧夏等地政府部門下令禁止膠帶。
有些超市用草繩捆綁或者用保鮮膜包裹,但是因為膠帶太好用了,所以在農貿市場和小攤上還是很受歡迎的。
其實消費者不用太擔心,因為甲醛的水溶性和揮發性都很強,很難在蔬菜表面積累。
即使有少量殘渣,也會在摘菜、洗菜、炒菜的過程中跑掉。
如果真的擔心,直接把膠帶的接觸部分去掉是不是應該放心了?
如果妳不信任我。