蛋烘糕(工人村陸機蛋烘糕)
價格:雞蛋烤餅2元/個
營業時間:12:30-17:00。
地址:成都市金牛區內曹家巷工人村2號樓(近太升橋)
這是藏在壹條巷子裏的糕點,攤主是個很熱心的老大爺。這裏的雞蛋餅還是手工做的,用的是老式的蜂窩煤爐和小鐵板鍋。這家烤的雞蛋餅外酥裏嫩,排隊的人很多。他們各種口味都有,都是自己炒的。
葉二八(王婆蕎面(玉林店))
價格:葉2元/份,牛肉蕎麥面10元/碗。
地址:武侯區人民南路段玉林生活廣場外(近玉林南路)
葉巴爾,外面看著可愛,味道棒極了。葉巴爾有嚼勁但不粘。老成都人都說這個正宗。這裏的餡多,鹹。
糯米做成的蛋糕,夏天冷吃
冰冰甜甜的涼糕配紅糖水簡直是絕配。夏天的時候味道很好,王婆蕎面的涼餅很不錯。
糖油果(無名糖油果)
地址:青羊區上池北街
價格:2.5元/串(每串5塊)
這是壹對老夫婦用手推車賣的。炸糖友果加了紅糖。所以皮比較脆,包子裏面會有純糯米的味道。壹般不講究大小,按串賣,用竹簽挑制。
春卷(肖春娟)
價格:5元/份
地址:新都區南門橋頭
這家開了很多年了,去過sctv。很多人會開車來這裏吃飯,下午三四點就開始擺攤。基本上兩三個小時就賣光了。其實春卷並不復雜。這裏最好吃的是手工面團,特別薄,他們家做的特別甜的醬超級好吃。
冰粉(HKUST冰粉)
價格:人均人民幣15元
地址:成華區建設路二段4號電子科技大學內(近萬人公寓)。
在湖南和廣西,這其實叫涼粉。夏天,在成都,是壹串串的蛋糕和雞蛋。這時候再來壹碗冰粉最好了。HKUST沒有冰粉的店面,但是有個阿姨騎車過來賣,到了基本就能看到了。雖然是流動攤位,但之前也接受過報紙采訪。他們家裏的冰粉裏放了很多酒釀,米粉,紅糖,非常豐富。除了冰粉,他們的鮮奶龜苓膏也不錯,只是會有點苦,但這就是正宗的味道。
鍋盔(王集特色鍋盔)
地址:金牛區馬鞍南路37號(外曹家巷)
價格:牛肉鍋盔7元,紅糖鍋盔2元。
這個鍋盔在名為“鹹154”的公交線路上。這家店壹個鍋盔配兩兩肉。就算排隊買也是有數量限制的,壹次只能買四個。不想排隊的話可以在這裏吃壹碗粉,但是在這裏吃壹碗粉只能買壹個,因為這裏人真的太多了。不過,這裏的味道真的不錯。金皮鍋盔肉滿,咬下去的滿足感飆升。這家餐館也叫:王集肥腸粉,附近還有壹家著名的蒼蠅館子叫明亭。
兔頭骨(婆婆紅板兔)
價格:兔頭5.5元/個。
地址:成華區余霜路5號門旁(近天臺賓館)
這是壹家開了50多年的老店。在這裏吃飯的人基本都會點壹個兔頭,又辣又辣。下單了才會從紅油裏撈出來。味道很好。他們的兔頭大,肉厚,味道幹香。撒上海椒面味道非常好。妳不用擔心耳朵長。這裏的壹切都很幹凈。
鹵肉
營業時間:15:30-19:30。
地址:錦江區蓮花西路18號(宋盲人按摩旁)
價格:肥腸48元/斤,土豆10元/斤,腦花6元/斤。
其實剛開始的時候還是小攤,後來逐漸發展成現在的小店,買了30多年了。這裏的鹵菜品種還是很多的,有壹種細細的特別的風味,味道也不壹樣。肥腸很大,壹口咬下去,鹵香溢出唇齒,綿軟糯糯。如果妳偏愛重口味,我推薦腦花。鹵味基本滲透了,但沒有市區前的原味,入口即化。放鹵菜的玻璃櫃裏有空調,大家都擔心夏天會變質。
串串(塗記火鍋)
地址:成華區李相赫68號
價格:葷菜素菜都是0.25元/串,人均32元。
這是壹家火鍋連鎖店,到現在已經開了快十五年了。除了標簽,盤子和籃子裏還有腦花和稗草粉,想吃就隨便吃。這裏的鍋底味道很重,加上自己榨的香油,味道真的很醇厚。
其實成都還有很多好吃的,邊肖就不壹壹給妳介紹了。可以等成都自己挖。