成都的許多著名小吃都是以創始人的姓氏命名的，如鐘餃子、韓小籠包、來湯圓、張良粉等。“中餃子”不同於北方的餃子。餡料是純肉，拌上甜辣的紅油，蘸上水，別有風味。韓國包子味道壹般，但是肉挺嫩的。雖然“賴湯圓”名氣很大，但很多老成都更喜歡“郭湯圓”的清香，而不是油膩。
“紅燒肉鍋盔”在形式上與陜西的“肉夾饃”相似，但“肉夾饃”裏的肉是肉末，而“紅燒肉鍋盔”裏的肉是澆上肉汁的肉片，很香。以前我只知道羅馬市擔擔面總匯賣的“鹵肉鍋盔”最正宗。近兩年，成都各地湧現出壹大批大大小小的鍋盔店。八寶街三院對面的“樂來鍋盔”味道很不錯。除了紅燒肉，還有很多品種，比如耳塊、牛肉、三絲頭等等，價格在2.5元左右。
“三炮”妳不能錯過。妳可以看到師傅熟練地將手裏的糯米面團沿著案板搗碎，落在壹個裝滿花生粉的盤子裏，壹路上發出三種聲音。我曾經在文化宮吃過有噪音的“三炮”，但是它們的噪音是放在案板上的金屬板發出來的。雖然不是很正宗，但是味道很好，又軟又粘，可以在紅池塘裏蘸著吃。
如果妳走在成都的大街上，經常會看到有人用扁擔挑著竹籃，邊走邊敲打著鐵板。這個鐵片發出的聲音是“丁丁糖”的叫聲。賣糖的人總說咬糖入口即化，生津潤肺，但我每次吃都咬牙堅持，大概是操之過急了。唐也有很多專賣店，有很多唱片，賣芝麻花生糖，桂花糖，姜糖和自制的甜點。
“九尺板鴨”是彭山地區的特產。很好吃，脆嫩，鹹中帶甜。第壹次在同學家吃，沒膽子吃，就嘗了嘗。說話的時候買壹個半，或者壹個人享受，或者和朋友喝酒。
“棒棒雞”也是這兩年比較流行的小吃，字號很多，廖記最有名。品牌包包包裝得很好，壹改過去作坊式的經營模式，所有連鎖店都是壹樣的裝修，櫥窗明亮，衛生幹凈。據說棒棒雞的制作工藝非常復雜，其中壹個就是用木棍敲打，這樣似乎更容易入味。我也覺得味道沒什麽特別的，但是我很喜歡胡記的去骨鳳爪和縣肝。他們調的水反正不是家裏調的。
說到成都小吃，最重要的就是“串香”。“串串香”和“麻辣燙”是約定好的詞，這六個字準確概括了這種小吃的特點。對於很多人來說，吃串串更多的是吃壹種氛圍:大家圍著壹口鴛鴦鍋，冒著濃濃的汗水，在露天吹著牛，拿起壹把燙過的牛肉，四下看看，把肉塊從棍頭拉到油碟裏，稍微冷卻壹下，再放到花生海椒碟裏，滾壹滾，塞進嘴裏，爽！再喝壹口雪花啤酒或藍劍啤酒，誇張地轉壹下嘴。太舒服了！成都有壹串玉林，玉林串串香在成都家喻戶曉。
肥腸粉在成都已經成為繼面條之後的主要小吃，分布在城市的大街小巷，主要有名的有以下幾種。
(1)成都肥腸粉所有的招牌都在雙流白家的名下，據說是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年，老高漫把小小的粉絲變成了如此美味的食物。現在它的高記肥腸粉已經成為壹家大型餐廳，仍然供應2。5元/碗的肥腸粉，同時提供更多的肥腸系列菜品，唯壹的缺點就是離成都遠；
(2)青石橋肥腸粉。在成都第壹個帶肥腸粉的地方壹定是青石橋，那裏的肥腸粉是老牌子了。肥腸粉是將紅薯粉條放在壹大鍋老湯裏煮(基本上是用十幾斤棒子骨煮)，加入各種原料，最後撒上煮熟的白肥腸，是成都最受歡迎的小吃。
(3)紅星路四段，遂寧賓館旁邊，據說是老高漫自己授權的三條之壹(不知道是不是因為拆遷而變的，如果是，那麽遂寧賓館對面的小街沿線50米還有壹條。之前覺得後者更正宗，但是因為前者在街上，生意和口碑都好很多；
(4)馬鞍北路龔建俱樂部門口，也是老字號的肥腸粉；
(5)不應該寫得很完整。大街小巷好吃的太多了。
成都七中附近的怪面也很好吃(有兩家公司連在壹起，壹家叫徐老八怪面，壹家叫怪面，兩家都很好吃)。如果有人想去，就問成都七中在哪裏。大多數人都知道七中是成都最好的中學。