芭斯羅繽向來以最多的冰淇淋口味著稱，兩位創始人堅決地相信來店裏享用冰淇淋的客人們應該要擁有選擇不同口味的機會，因此將隨時都有31種口味、壹個月31天每天都可以選擇不同口味的冰淇淋，制訂為該品牌的政策。在經年累月的累積之下，芭斯羅繽擁有超過1000種以上的冰淇淋配方數據庫，並根據此數據庫每個月更換分店內的口味名單。1953年時巴斯金與羅彬斯雇用了卡森-羅伯斯廣告（今日奧美廣告（Ogilvy & Mather）的前身）替他們規劃品牌包裝，並由該廣告公司建議使用31種口味的概念，設計出BR的經典商標——繪有粉紅色及棕色圓點（象征氣球）、使用馬戲團風格字體31的品牌商標。
除了有許多口味可以選擇外，芭斯羅繽的另壹個知名政策，是提供給顧客用來試吃用的粉紅色小湯匙。由於芭斯羅繽經常推出前所未見的新口味產品，為了確保顧客都能在實際購買後滿意他們所做的選擇，因此免費提供顧客壹小湯匙的冰淇淋作為試吃。
芭斯羅繽還不時推出限時生產的冰淇淋口味吸引顧客。
1957年當道奇棒球隊（Dodgers）將主場自紐約布魯克林遷至洛杉磯時，芭斯羅繽推出了「棒球瘋」（Baseball Nut?）口味以茲慶祝；
1964年當英國的披頭四合唱團風潮席卷美國時，他們則推出「披頭瘋」（Beatle Nut）口味來應景；1969年當阿波羅計劃首次登月成功，「月球芝士蛋糕」（Lunar Cheesecake）口味也因應而生；
1976年芭斯羅繽推出「福吉谷富滋」（Valley Forge Fudge），以慶祝美國獨立200周年與福吉谷國家歷史公園（Valley Forge National Historical Park）的設立；
1990年的「戈巴巧克力」（Gorba Chocolate）則是為了對結束蘇聯***產政權的戈爾巴喬夫致敬。
除了配合時事之外，與娛樂產業相結合作為造勢也是芭斯羅繽擅長的作法，從最早的0031 Secret Bonded（配合007詹姆士龐德系列電影，1965年），Miami Ice®（配合當時走紅的警匪片《邁阿密風雲》（Miami Vice），1980年代），Shrek Swirl（配合動畫電影《史瑞克》（Shrek），2002年），Sinbad's Triple Punch Sherbet（配合動畫電影《辛巴達七海傳奇》（Sinbad: Legend of the Seven Seas），2003年），以及Penguin Swirl與Splish Splash?（配合動畫電影《沖浪季節》（Surf's Up），2007年）等等。
芭斯羅繽在全球35個國家擁有6000家店鋪。妳會非常驚訝世界許多地方可以找到芭斯羅繽店鋪。日本是美國的海外市場擁有門店數量最多的國家，***950家店。排在其後的國家依次是韓國，中東和拉丁美洲。芭斯羅繽是目前全球最認知度的品牌之壹，是全球最大的冰淇淋連鎖店之壹！
芭斯羅繽® 店不僅擁有全球喜愛的口味，如世界經典巧克力口味和草莓芝士蛋糕口味, 還有許多當地人喜愛的口味, 比如綠茶和甜酒葡萄幹。無論妳在哪裏，妳都會感受到同等高品質的芭斯羅繽冰淇淋。