其實這兩瓶濃香型白酒能不能喝，跟保存環境有很大關系。如果環境潮濕，就地掩埋，壹般不建議飲用，可以收藏。
溫度涼爽通風幹燥的時候，偶爾拿出來玩兩下再放回去。保存了30多年，可以試用。擰開瓶蓋，穿越時空，壹秒回到80年代。
開瓶前觀察酒的顏色，看是不是黃色。尤其是80年代的劍南春，長江大橋的牌子，60度的酒，能喝很久。固態濃香型白酒和醬香型白酒壹樣，會隨著時間變黃！
觀察後，搖動瓶子，讓沈睡的啤酒花溢出。倒壹杯出來喝壹口。如果口感無味，沒有酯香、酒香，基本沒有喝的可能。
其實優質的白酒，固態釀造，尤其是濃香型白酒，不是口感最好，而是口感最醇厚，酒精和水分子融合度最好，醇化度最好。
進壹步保存要看酒精度、保存環境、瓶體、密封性。如果保持壹段時間，周圍會有明顯的香味。如果保存30年，壹定不能喝。
不管能不能喝，最直接的辦法就是不墨跡！打開，倒，試試！歷史上的壹切都是活的，何況兩瓶頂級濃香型白酒！
當妳打開它的時候，妳就打開了時間機器。喝壹口，不管能不能喝，都是壹次短暫的時空之旅。來，我們喝壹杯！
我們家沒有33年的五糧液，卻恰好有壹瓶33年的劍南春。太巧了！
1986，姐姐上班第壹個月就發工資了。據她說，40塊錢她都不在，就給爸爸買了壹瓶劍南春，給媽媽拉了壹塊卡其布。時光飛逝。轉眼30多年了，公公去世也10多年了。老人總說等家人團聚了再開這瓶老酒，可是他從來沒有等到這樣的機會！
去年秋天，我的丈夫和妻子去看望我的婆婆。婆婆家吃飯前，我哥不知道從哪翻出這瓶老酒。我半開玩笑半認真地說:“三十多年的老酒難逢，今天壹定要開！”當時妹妹有點不情願，但畢竟這酒已經給公公了，婆婆喊了壹聲“快打開！”妹妹很無奈。
興奮地抓起手中的酒。先看看，打開紙盒，酒隔著玻璃瓶很淡的黃色。聞壹聞，打開蓋子聞壹聞，倒在杯子裏，湊近鼻子聞壹聞。聞起來很香！而且倒酒的時候，身體真的像是拿著壹根線。然後喝壹口，醇厚、厚重、甘甜、順滑。不知不覺三小口壹杯沒了，最後壹滴酒也不會在倒扣的杯口晃動。這就是掛杯！
不好意思，再來壹杯！
33年前的劍南春和33年前的五糧液還能喝嗎？我的答案是肯定的，因為年前，在我爺爺家，我發現了壹瓶近40年的五糧液，還是我在幫我奶奶從地窖裏拿東西的時候，無意中從壹個角落裏發現的。
後來我跟我爺爺說了，他也記不清更多了，就讓我拿給他看。我爺爺看完之後告訴我，以前家裏確實存了壹些白酒，但是大部分都是二鍋頭和洋河酒，只有幾瓶五糧液和兩瓶懶毛在其中。
但是隨著時間的推移，再加上爺爺是壹個每頓飯都喝得比較多的人，所以地窖裏的白酒越來越少。直到幾年前，地窖裏存放的白酒都沒有了。估計這瓶五糧液還放在角落裏，地窖裏沒電。
每次打著手電進去，都把這個五糧液給漏掉了。爺爺看完，讓我打開。當這瓶保存了近40年的五糧液打開時，壹股濃烈的白酒香味頓時撲鼻而來。說實話，這白酒的香葉，連我這個不喝酒的人。
感覺太香了，倒出來的白酒也只是因為酒窖環境好而略黃。白葡萄酒入口時，在口中也有壹種醇厚的酒香，這種白葡萄酒的純香是現在的白葡萄酒無法比擬的。就算是現在的飛天茅臺，估計也喝不出這種味道。
但是，只要打開這種長期存放的白酒，妳想繼續存放，就沒有希望了。就算妳的儲存環境再好，也沒有多大用處，因為白酒這種長期儲存，只要接觸到空氣就會發生變化。正是這種變化，使得打開的白酒無法繼續存放。
即使繼續存放，用不了多久就會在白酒周圍散發出明顯的酒香，也就是說存放的白酒是不可逆的，所以最好的辦法就是在最快的時間內壹次性喝完打開的老酒。除此之外，沒有其他更好的治療方法。
但並不是所有的老酒都能喝，尤其是那些發黃、無味、沒有味道的，都屬於不能喝的老酒。說實話，這種老酒不僅不好喝，對人也有壹些壞處。
因此，如果貯存的白酒經過長時間貯存後仍能飲用，壹定要貯存在幹燥、通風、陰涼的地方。只有在這種儲存環境下，儲存的大部分老酒才能被喝掉。
33年前，5元的劍南春，8元的五糧液，說實話，上世紀80年代，5元錢買劍南春，8元錢買五糧液，應該算很貴了，也屬於目前價格的頂級白酒。據壹些收藏酒的朋友說，壹瓶收藏到現在已經30多年了，完好的五糧液價值2萬元左右壹瓶。像這樣的兩瓶酒，我就想知道妳願不願意喝？
而這兩瓶上品白酒，如果密封好，沒有開封，我覺得是完全可以喝的。中國白酒，尤其是上品白酒，壹般都有收藏價值，保存時間越長，價值越高，而80年代的白酒大多還是純糧釀造，很少摻假。直到現在，白酒的顏色沒有特別大的反差，壹般都能喝。
我爺爺30年前在老家院子的地裏埋了壹瓶白酒，我卻是幾年前才想起的。因為不是名酒，拿出來之後就迫不及待的倒出來品嘗。可惜喝了之後就後悔了，因為酒的味道變了，和原來的味道差遠了。反而繼續收藏會更有價值。
也就是說，白酒雖然可以存放很長時間，但如果飲用，有壹個最佳飲用期。過了飲用期，收藏保存是沒有問題的，但是如果喝了，可能味道會更差。
存放了33年的兩瓶白酒，都是頂級醬香型白酒，比我爺爺的香型能存放更久。也許就像有些上了年紀的人說的那樣，真正的好酒存放的時間越長，味道越醇厚(我持懷疑態度)。酒是食物的精華。很想知道現在能不能喝。如果妳願意的話，最好打開來嘗嘗。
不過這種老酒還是33年前的，那時食品添加劑還不流行，造假還不盛行，真正的食品被廣泛用於釀造。在當時，酒本身的收藏價值遠遠高於飲用價值。
如果可以的話，建議妳把這兩瓶33年的酒拿到收藏界去查詢。妳不會失望的。不過店主能把兩瓶上品白酒保存33年，肯定是個不差錢的人。妳不妨打開來嘗壹嘗。在這裏提醒壹下，打開之後收藏價值已經大打折扣了。
最後建議主體以收藏為主。按現值計算，封存33年的五糧液價值3萬多元，劍南春價值1萬多元。如果繼續保存，未來價值可能更大。
(文/阿炳)
近年來，很多人去農村“淘寶”。有人下鄉買老房子的房梁，有人買農民用來餵豬的石槽，有人買舊秤、舊算盤、舊桌椅等等。在農村，確實有很多寶貝。尤其是壹些老房子，更有可能很多美好的東西都被遺忘了。而且幾十年後再次被發現，價值突然暴漲。30多年前8元壹瓶的五糧液、劍南春，今天還能喝嗎？今天我們就來聊聊這個話題。
以前農村有個習俗，如果生了女兒，父親會買幾壇好酒。然後把它們放進地窖，密封起來。等到女兒出嫁那天再拿出來喝。聽過這些政策的人都說，酒不會變壞，反而會香。按照老壹代人的說法，農村有三樣東西是沒有保質期的:鹽、糧食酒、蜂蜜。以前確實有這麽壹句話，酒放得越久越好喝。所以農民認為，30多年前的五糧液、劍南春，只要保存得當，應該是可以喝的。但問題的關鍵是，這些30多年前的酒，現在第壹次在市場上很值錢，壹瓶能賣2萬元。請問，妳願意喝酒嗎？