註冊資金:300萬
公司名稱:阿拉善盟天蒙成元商業有限公司
註冊資金:100萬
商標名稱:蓯蓉羊
蓯蓉羊(阿拉善羊)簡介
蓯蓉羊(阿拉善羊)是生活在內蒙古阿拉善 沙漠戈壁地區的蒙古羊原始品種,分綿羊與山羊,阿拉善曾經是海洋,這裏的水是堿水,植被以堿性灌木為主,堿水與堿性植被的微量元素和礦物質多元化,蓯蓉羊喝堿水,吃堿性植被,所以蓯蓉羊的肉沒有任何膻味,味道香。阿拉善地域遼闊,環境惡劣,植被匱乏,所以蓯蓉羊每天要在方圓幾十公裏的戈壁沙漠自由覓食,運動量非常大。蒙古民族是熱愛大自然,熱愛五畜的民族,源於生活營養、傳統、信仰等原因,蒙古人吃羊肉主要吃兩歲或者兩歲以上的羯羊肉。宰羊時用蒙古民族傳統方式-urqilh(掐心脈)的辦法宰羊,這種宰羊的方式減少了羊的痛苦,羊肉更健康、美味、鮮嫩。
蓯蓉羊特點:沒有膻味、味道香、生長周期兩年到三年、每天運動二十公裏以上、蒙古族傳統掐心脈方式宰殺。
蓯蓉羊與蘇尼特羊對比:
阿拉善羊肉:壹頓肉反復煮的話味道會越來越香,越來越好吃,保存期長,而且沒有味道變化。
蘇尼特羊肉:壹頓肉第壹次煮的時候味道還算可以,但是反復煮的話,第二次第三次吃的時候會有怪味。保存期斷,味道變化明顯。
阿拉善地貌:戈壁、沙漠、山地
阿拉善土地面積:27萬平方公裏
人口:23萬
牧業人口: 8萬人口,兩萬多戶牧民。
每戶的羊的存欄量1000只到300只
每戶的羊的出欄量400只到100只
行政單位:三個旗縣,25個蘇木(鄉)
羊的存欄量:山羊120萬頭,綿羊80萬頭
羊的出欄量:山羊40萬頭,綿羊30萬頭
兩三歲羊的出肉率:山羊25到40斤之間,綿羊30到50斤之間
目前的阿拉善羊肉精加工的情況:阿拉善盟目前沒有大型屠宰加工廠,每年出欄的羊是阿拉善當地內銷,剩余的都是近鄰的盟市收購。