大學生創新創業食品項目計劃書

大學生創新創業食品項目計劃書（通用5篇）

　在現實社會中，我們可以接觸到創業計劃書的地方越來越多，創業計劃書可以幫助創業者對外宣傳，獲得融資。擬定創業計劃書需要註意哪些問題呢？下面是我幫大家整理的大學生創新創業食品項目計劃書（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　大學生創新創業食品項目計劃書1

　壹、項目概述

　民以食為天！食品永遠是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而，隨著現代社會的進步與發展，食品安全缺因為種種客觀原因讓公眾失去信心，農藥超標、化學添加劑、轉基因技術不斷的挑戰人體健康的底線。讓人們吃的好已經不在是農產品發展的重點，讓人們吃的放心才是壹切食品最本質的標準！天然食品新概念，就是利用沒有被汙染的青山綠水，嚴格控制農藥、肥料的使用，種植出無汙染，無侵害的純天然植物，經過特有加工過程，送上人們的餐桌。

　本項目將涉及專供食品，綠色食品，以及食品檢測，以專賣店形式嚴格管理，讓食品安全的理念深入民心。

　二、團隊概況

　1、本機構如何成立，機構名稱，註冊地區都還沒有確定，註冊資金大約需要10-15萬，隸屬關系，法定代表人，公司地址目前都未選定。

　2、公司的股權結構

　3、公司的主營業務範圍說明；

　（1）專供食品（2）綠色食品（3）食品檢測

　4、公司主要管理層簡介；

　總經理：負責公司的運營與發展，市場統籌調配，質量監管。市場總經理：負責公司的宣傳，國外采購的實施，管理餐飲體驗店的管理運營。

　業務總經理：負責公司業務拓展，農產品的采購、銷售。配餐工廠的管理運營。

　5、公司的企業文化、經營宗旨和服務理念；

　企業文化：做壹個有良知的企業，做壹個有責任感的企業，做壹個倍受信任的企業。打造國內壹支專業的高檔食品銷售加工企業，以食品安全為使命，熱愛生命為宗旨。安全食品，安心生活。

　6、公司的發展規劃、思路和前景預測；

　公司著眼於農產品加工行業，但是目前各種農產品銷售競爭激烈，而食品安全壹直被企業忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命，以高檔社區為起點，通過專賣店形式進行售出。在公司成立之初，我們將專供食品的銷售擺到首位，讓高檔社區居民引以為榮，建立品牌效應後開展綠色食品的銷售並著手食品安全測試，最終成為高檔社區連鎖食品公司並成為行業領導者與標準制定者。

　7、目標市場和細分市場分析；

　高檔社區具有優越感，利用這壹點可先行著手專供食品，以老人，兒童，孕婦為銷售對象與此同時加大宣傳攻勢。形成品牌後推出大眾綠色食品，以高檔社區專賣店為基礎擴展中等社區市場並執行本公司標準進行檢測並收取費用。

　8、市場運營和發展策略，主要包括產品研發、市場推廣和營銷策略；

　從專供食品入手，階梯式發展到綠色產品和食品安全檢測。對原始農產品進行特色加工，開設周六參觀日，感受做飯的樂趣並讓公司苛刻的安全標準深入人心。

　9、公司的商業模式和盈利模式；

　公司的商業模式為產品的銷售費用，及食品檢測業務收入。

　10、公司的核心優勢和市場競爭策略；

　目前的市場響應少，缺乏宣傳力度，大家對天然產品的概念還沒有完全形成，再加大力度宣傳和對產品嚴格把關的情況下，壹旦大家認可信任這樣的產品，市場前景廣闊。

　三、融資計劃

　1、融資計劃，資金使用

　以合夥人形式進行投資，由於啟動資金較小無需貸款。資金使用前期宣傳占50%，後期逐漸減少。

　2、預測項目未來4年（至少三年）的財務情況。可列表如下。3、項目的的盈利能力分析。（1）.計算投資利潤率、內部收益率（2）.動態和靜態的盈虧平衡計算和分析

　（3）影響因素的敏感性分析，主要是和對項目收益率的影響分析

　（4）社會效益分析四、風險揭示和規避策略

　大學生創新創業食品項目計劃書2

　壹、營銷策劃的目的與任務：

　本次策劃是壹次網絡營銷的策劃，目的在於使休閑食品在網絡上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。

　二、產品概況：

　休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　作為壹個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

　(壹)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

　1.帶湯汁的，便於咀嚼，利於下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

　2.滿足求新、求變心態，人的`味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意;

　3.健康，盡管消費者對這壹點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有壹定需求，基於不同的功能成為市場細分的前提;

　(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

　1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念;

　2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

　3.可觀性，休閑是壹個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場裏哪裏最靚?散裝產品區;

　4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

　三、市場環境分析：

　1、休閑食品行業環境現狀

　上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅幹壹類20xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益於休閑食品行業生產技術不斷提高以及下遊需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

　2、網絡消費者分析：

　(1)網絡用戶分析

　隨著互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，網民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多，達到了28%。

　(2)網絡購物消費的迅速傳播

　隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之壹。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業(或單位)對消費者的模式。

　3、休閑食品特征分析：

　①年輕消費群體崛起②健康食品居於主導地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快。

　四、休閑食品顧客群體分析

　少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對於時尚食品不大“感冒”。

　五、網絡營銷盈利模式

　1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站;在網絡的商務平臺開設網店;網絡廣告推銷等等。

　2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。

　六、營銷組合：

　1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

　2、針對渠道方面：

　(1)在各銷售平臺開設網絡商店

　(2)建立博客，推出並介紹對應的商品

　(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

　(4)與大型的團購網站合作，開展低價團購活動

　3、針對價格方面：

　(1)限時折扣活動

　(2)定時定量競拍

　(3)積分兌換活動

　4、針對促銷方面：

　(1)免費試吃活動

　(2)微博轉發抽獎活動

　(3)休閑食品知識問答

　開設渠道：阿裏巴巴誠信通，費用每年3688元，阿裏巴巴平臺進行招商，建立企業網站和分銷網站，開通企業微信，企業博客。

　大學生創新創業食品項目計劃書3

　項目分析

　臺灣是美食之島，凡去過臺灣或吃過臺灣特色食品的人都對臺灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國內也很風行，做成全國連鎖的也有好幾個品牌。這說明消費者對休閑零食是比較認可的，尤其是有特色的就賣得更好了。

　我是把臺灣的特色休閑食品以促銷的形式在商場裏人流量大的地方售賣，產品價格定位大多數在20元壹袋，也有少量50元壹袋。銷售的方法是以現場試吃的方式留住顧客，因為產品是臺灣原產，口感好，非常好吃，而且價格又不貴，又是以促銷的方式銷售，買3袋只要50元，人們在這個時候是很容易被打動的。

　為什麽選擇以促銷方式銷售臺灣休閑食品？

　1、曾經幫朋友做過臺灣休閑食品的銷售，並且以促銷人員的身份在不同城市的商場裏都做過這種促銷形式的銷售，效果都很好。

　2、投資不大，前期我只需要在商場找到合適的地方，主要支出是商場租金。我朋友可以提供貨源，如果銷售不出產品可以退回，而且進價會比別人便宜壹些。

　3、符合創業四大原則：真實、實用、可操作、能賺錢。

　4、符合平民創業八條標準：投資少，見效快，操作簡，控制易，市場大，消費多，利潤穩，風險小。

　5、符合當地市場：今年在濟南壹個大型綜合性商場做過10天臺灣休閑食品展會，銷量很好，口味也能得到當地人的認可，大眾化消費，尤其深得小朋友和老年人的喜愛。

　6、適合自己：很了解產品的特點，銷售方法也熟練掌握，並且多次培訓過促銷人員售賣。

　市場分析

　臺灣休閑食品有著濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價格也有優勢，人們會有花錢少買到好品質的東西得到實惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開始進入大超市及商場，反映和銷量都很好，而且還在逐步擴張開店數量，說明人們越來越認可特色品種的休閑食品。我要做的臺灣休閑食品跟國內特色休閑食品相比，雖然同屬壹類，但在產地、品種、口感、銷售方式上沒有可比性，所以沒有直接競爭性。

　創業路線

　第壹步：爭取在春節之前進駐商場，因為過節過年是旺季，所以再不好也會把租金賺回來，同時可以很好的試探市場，再根據市場需求，在價格、品種、宣傳方法上作出改變。

　第二步：站穩腳跟，增加銷量，形成良好的管理模式和人員儲備。

　第三步：在當地適合的商場開分店。

　文化定位：臺灣特色休閑食品。

　產品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實惠。

　價格定位：20-60元，中檔消費。

　經濟分析

　1、成本：以20元/袋食品為例，進價8元左右，銷售時可采用50元買3袋。

　2、房租：以5000元計算。

　3、人員：2人，底薪+提成，以每人3000元計算。

　4、收入：以我以往在商場銷售的經驗，周六周日以每天3000元計算，周壹到周五以500元計算（保守估計），以壹個月為例，銷售收入為：3000元x8天+500元x22天=35000元；凈利潤：35000元-5000元（房租）-6000元（二人工資）-17500元（進貨成本）=6500元。

　5、投資測算：展櫃5000元，房租15000元（交三個月），好處費5000元（找商場負責人），前期進貨可賒欠，最少投資合計：25000元。如付款進貨，需流動資金10000元，這樣最多投資合計為：35000元。

　大學生創新創業食品項目計劃書4

　壹、企業概況

　主要經營範圍：

　工業化中餐（包括各類‘北綠’凍幹食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

　企業類型：新型產業

　□生產制造□零售□批發□服務□農業

　□新型產業□傳統產業□其他

　二、創業計劃作者的個人情況

　以往的相關經驗（包括時間）：

　20xx——20xx，天津市電表廠，技術工人

　20xx——20xx，紙業公司，會計

　20xx——20xx，餐廳，會計

　20xx——20xx，娛樂中心，會計

　20xx——20xx，健康中心，會計

　20xx——20xx，食品銷售部，會計

　20xx——至今籌辦“吉祥三寶，妳的店”

　教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：

　20xx——20xx，天津市電表廠技校，電子儀表

　20xx，天津市河西職大，會計證培訓

　三、市場評估

　目標顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。

　市場容量或本企業預計市場占有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業20xx年要營業額達2000億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場占有率可達20%。

　市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進壹步了解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。

　競爭對手的主要優勢：

　1、資金雄厚，經常促銷

　2、進入市場較早，品種多

　3、宣傳力度大

　4、管理完善

　競爭對手的主要劣勢：

　1、價格高

　2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品

　3、開辦費高、經營面積大

　4、設備多、人力多

　本企業相對於競爭對手的主要優勢：

　1、價格適中

　2、綠色有機食品

　3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業”唯壹可以開在寫字樓中的快餐廳

　4、投入費用低，易於操作

　5、采用全新的復合式會員制加盟連鎖方式

　本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

　1、資金少

　2、進入市場晚

　3、宣傳力度須加強

　4、管理須更加完善

　四、市場營銷計劃

　1、產品

　產品或服務，主要特征

　麻辣燙，綠色有機食品，開水壹泡即食

　多款營養粥，綠色有機食品，開水壹泡、壹燜即食

　多款菜，綠色有機食品，微波爐加溫即食

　多款素食菜，開袋即食

　2、價格（略）

　（1）選址細節：

　地址，面積（平方米），租金或建築成本

　婦女創業中心，平房，54，1300元/月

　（2）選擇該地址的主要原因：坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便於店堂消費和外賣送餐

　（3）銷售方式（選擇壹項並打）：

　將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發商

　（4）選擇該銷售方式的原因：利於做大做強、效益最大化

　五、企業組織結構

　企業將登記註冊成：

　□個體工商戶□有限責任公司

　□個人獨資企業□其他

　□合夥企業

　擬議的企業名稱：吉祥三寶妳的店

　企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述數）：

　職務，月薪

　業主或經理，xxx，1000元

　員工，3人，700元

　企業將獲得的營業執照、許可證：個體工商戶、衛生許可證

　享受國家優惠政策，免征行政事業費用1000元

　六、財務規劃（略）

　大學生創新創業食品項目計劃書5

　壹、公司

　成立南山旅遊食品開發有限公司，提議中公司，為來南山禮佛的客人提供幹凈、衛生、便攜式的素食點心（以下簡稱素點）。創立南山素食品牌，實現南山素食文化產業化。

　素點食品系列開發包括：

　大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時取用，售賣起點低，壹般人都可以接受。

　中檔禮品：“招財佛手”（擬用名）便攜式外帶禮品。

　精美禮品：“南山不老酥”深度挖掘南山長壽文化，“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音，主推生日聚會市場。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃，又是朝山禮佛、饋贈親友的佳品。

　二、市場

　2.1概述：

　南山景區年接待量目前已突破二百萬人次，遊南山、網絡上的旅遊攻略和導遊推薦，素齋不可不吃，它是客人對佛教文化最實在的切身體會。

　2.2市場機會：

　現在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳，經過近十年的經營，現已積累了壹定的知名度，但素食產品的供應，從整個景區全局的角度來看，雖存在服務缺失，服務形態過於單壹，上述餐廳主要提供午餐時段店內服務，雖然此時段客人最集中，占用餐比重最大，但少量其余時段入園客人就有可能得不到服務，而且店外服務、便攜式服務、外帶服務屬於空白。

　素點雖然是佛家小吃，小吃替代不了正餐，但它同樣可以做為南山素食文化的載體，做為正餐的有益補充，讓客人不拘禮節、不拘時間隨時取用，即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈親友，向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化，我們的產品就這壹點切入市場，完善現有服務體系，為客人提供更多的選擇空間。

　三、項目背景

　目前國內素點品牌有廈門南普陀素點、少林寺素點、九華山素點、普陀山觀音餅都屬於地方性的旅遊食品，最具知名度的是廈門南普陀素點。它源於素宴的點心，上世紀九十年代獨立包裝進入市場，經過近二十年的發展，現已成為廈門旅遊特產名片式產品，去廈門旅遊的客人必帶幾盒饋贈親友。主要銷售渠道依靠景區內銷售，其它幾個品牌也是近幾年隨佛教旅遊開發而興起進入市場，進行產業化的運用，素點的出現，有它的必然性。

　以南普陀素點為例，目前景區都向大規模方向發展，團隊遊即便走馬觀花也要近二至三小時，散客時間則更長，能量流失快，在寺廟道場，客人即便餓了，也不願意隨意吃東西，所謂“拜佛吃素齋，佛入心中來”如果客人吃其它肉食品與整個景區氛圍不合諧，也被其它客人所忌諱，為客人提供味美價廉的素點，即能充饑果腹又避免客人尷尬，這說明素點具有商品和文化的雙重屬性，做為商品它可以滿足客人的飲食需求，做為文化它滿足人們對僧人生活的好奇，同時還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。

　在創立之初我們借鑒南普陀的成功經驗和模式，可以讓我們加快發展，更好的為客人服務。降低失敗風險，使產品更快打開市場。而且我們有超過其它品牌的優勢，其它幾個品牌僅僅依托佛教素食文化背景，而南山還有長壽文化，將兩種文化融合，深度挖掘文化內涵，加強產品和文化的互動，我們就可以開發出更具競爭力的產品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創業”的戰略目標。

　四、目標市場

　我們將目標客戶群定位在以下幾種類型：第壹種是吃過素齋，並對素齋或素點感到滿意，客人順帶幾盒饋贈親友；第二種是因行程錯過飯食或時間安排不夠吃壹頓正餐的客人，品嘗幾塊素點做為彌補；第三種是無消費素齋能力的客人，品嘗素點體驗素齋文化。

　五、銷售渠道及策略

　在發展成立初期，主要采取零售方式。推廣售賣起點低的大眾型素餅，以景區內現場銷售為主，針對不同顧客，結合空間布局，形成銷售的核心區、特定區和多個銷售點。

　在素齋餐廳點心食譜中增加素餅，在餐廳環境內張貼宣傳海報，通過適當的引導，讓客人第壹時間免費品嘗到剛剛烘烤出爐的素點，主打產品為綠豆素餅，它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化，既能補充能量，又消暑清熱，讓客人對產品形成初步的認知。在憚悅苑、緣起樓設立專賣點，以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區域，以景區出入口為特定銷售區，接近最終消費者，考慮到客人的便利和具大的客流量，讓產品打入景區內每個便利店，方便客人隨時購買。

　加強宣傳，通過立體化的宣傳，擴大南山素食文化整體的影響力，深度挖掘南山的素食文化，在旅遊網站、旅遊攻略上發貼，推廣南山素點，邀請網絡推手提高南山素點知名度。

　口碑營銷，知名的美食站，如“大眾點評網”、“口碑網”上讓客人參與點評，實現產品與客人互動，加深遊客印象。

　在醒目位置增加南山飲食文化的發展歷史和相關的佛教典故，增加文學趣味性。

　促銷：在步行街、萬豪超市等人流量大的商業中心，進行促銷宣傳，利用端午節、重陽節、中秋節等民間節日和浴佛節、盂蘭盆節、臘八節重大佛節日營銷產品。

　六、公司戰略

　1、公司概述

　南山旅遊食品旅遊開發公司是壹家以生產南山素點系列食品為主的企業，與首旅南山管理公司簽訂管理協議，以***同創建世界佛都文化名山為戰略目標，實現南山素齋文化產業化。

　2、公司總體戰略

　在五至八年內讓南山素點成為三亞旅遊食品的名牌產品。

　3、公司使命

　為消費者提供幹凈衛生的佛教特色食品。

　4、發展戰略