黃仙子:清代郭林在桂芝黃翔縣以“君姜維香可數”贊其美味。在丹東，黃自可以煮、炒、拌，但最受歡迎的吃法是炭火燒烤。把吐沙黃的蛤蜊放在紅色的炭火上，蛤蜊會隨著熱氣慢慢張開。然後用筷子把肥美多汁的蛤蜊夾到嘴裏，好吃又甜，妙不可言。
酸湯:酸湯是滿族人的傳統風味食品。它發源於本溪地區，延伸至寬甸、新賓、通化乃至長白山。後來不僅滿族人喜歡吃，漢族和其他民族也吃。方法是將玉米在水中浸泡壹周左右，然後磨成水面，再用細粒布袋過濾掉水面中的粗渣，再將過濾後剩下的細面放入壇子中發酵，稍酸時再取出，就成了面湯。壹般可以在路邊小店和飯店吃到。
丹東紅燒肉:丹東人喜愛的小吃之壹，已有百年歷史。先將綠豆涼粉壓成小塊，然後慢慢煎至兩面都硬。上面撒上芝麻醬、白醋、蒜末、蝦油，外酥裏嫩，非常好吃。難怪商場裏所有的大排檔或者餐廳都少不了紅燒肉。
米腸:朝鮮族的特色小吃之壹。做法是用糯米、大米、新鮮豬血等食材填滿豬腸蒸熟。切成小塊，米腸脂肪厚，麻辣軟，微膩。可以直接加鹽吃，也可以加入豬肝、大麥芽、年糕、面條、蔥蒜、胡蘿蔔等配菜，再加點辣醬做成炒米腸，非常入味。
其他美食:
板栗是豐城特有的經濟林，栽培歷史悠久，資源豐富。豐城板栗以其個頭大、口感醇厚、營養豐富而聞名中外。它是壹種傳統的出口商品。30年來，在市委、市政府的正確領導下，在國家、省、市重點項目、工程、競賽實施的推動下，鳳城板栗產業規模逐年擴大，品種趨於合理，效益明顯提高。板栗產業已成為該市農民致富的支柱產業。鳳城因此被評為國家“兩高壹優板栗示範基地”和“中國板栗之鄉”，也是中國板栗主要出口基地。申請“鳳城板栗”地理標誌證明商標，必將促進“鳳城板栗”的生產經營，提高商品質量，維護和提高“鳳城板栗”地理標誌證明商標在國內外市場的聲譽，起到裏程碑式的作用。
酸菜燉白肉血腸:酸菜是滿族的主要素菜。滿族人生活在東北，那裏冬天寒冷，半年都要靠地窖裏儲存的剝好的蔬菜過活。腌制酸菜是秋天用新鮮蔬菜在壇子裏發酵而成，吃起來酸酸的。燉，炒，拌生冷菜，做湯，做餡。酸菜燉肉是北方滿族的常見菜肴。農村人過年喜歡吃白肉血腸酸菜。在東北滿族聚居區，每張炕桌中央都有壹個圓形的窯洞；正好可以放下馬勺，在炕桌上放下壹個火盆，享受馬勺裏的酸菜。在寒冷的冬天，全家人可以吃到熱飯。酸菜燉白肉血腸是滿族名菜。也可以用砂鍋燉。做法:用堿水或鹽水洗凈豬腸，將新鮮豬血攪拌，去沫，加入蔥、姜、蒜、鹽、味精等配料，然後倒入豬腸，煮熟，切段；用開水將五花肉焯緊，去掉浮沫和血腥味，再用清水煮，切成薄片，然後將白肉、血腸、切好的酸菜放入鍋中用清水燉半小時。吃的時候蘸韭菜、豆腐、芝麻醬等調料。味道:這道美味的東北菜最適合冬天吃。這道菜白肉不膩，營養豐富。
爬蝦:是壹種營養豐富、汁多味美、肉質鮮嫩的海鮮食品。它的肉含水分多，肉味鮮甜嫩，清淡柔和，有壹種特別誘人的鮮味。每年春天都是產卵的季節，這個時候吃是最好的(秋天也有壹波，但是不胖)。唯壹的缺點就是皮多肉少。正因為如此，我記得小時候它不值錢，我還記得當時有10元，3斤。聽老人說，當年不吃的都是用來漚糞的。目前這個季節，是蝦和小龍蝦最肥最貴的時候。它又肥又貴。不過今年丹東的價格不高，1斤才30元左右。看看市場上那些活靈活現的蝦爬子，就知道有多新鮮了。蝦和爬山虎可以蒸、煮、炸、湯煮、醬炸、包餃子、火鍋。我覺得吃的最過癮的就是開水。先把小龍蝦洗幹凈，放鍋裏(小龍蝦活蹦亂跳是需要壹點技巧的)，加壹點水，撒幾把鹽，開幾下就好了。鮮蝦和小龍蝦極其好吃，比大蝦和爪蝦還要難吃。