介紹滴滴外賣服務吃吃吃的細節。“吃吃吃”背後的主體公司(北京薩迪斯凡餐飲有限公司)原股東、現股東、監事均由滴滴人力資源部擔任。滴滴推出外賣業務的細節。
滴滴的吃外賣服務詳情是1 11 10月9日。據Tech Planet報道，滴滴目前正在天津測試餐飲服務項目“吃吃吃”。吃飯的點餐流程主要在微信上進行，用戶需要通過微信官方賬號和小程序點餐。
據了解，“吃”的前身叫“飽飯”，從2020年年中開始在天津部分地區試點，覆蓋天津大學和南開大學。目前“沃奧餐飲”合作夥伴超過30家，成立了7個品牌獨立運營，滿足用戶對菜品不同口味的需求。
“沃奧餐飲”背後的主體公司(北京薩迪斯凡餐飲有限公司)原股東、現股東、監事均由滴滴人力資源部擔任。據知情人士透露，滴滴計劃將這種國內商業模式用於海外外賣服務。
滴滴推出外賣業務詳情2繼2019“滴滴外賣”業務失敗後，滴滴正在卷土重來，再次進入美團核心區域，開拓外賣市場。
科技星球從多個獨立渠道獨家獲悉，滴滴2020年開始測試的餐飲服務項目“滿意蓋米”浮出水面，目前正在天津測試，並於近日更名為“吃”。經核實，“擁有吃”背後的主體公司(北京薩迪斯凡餐飲有限公司)原股東、現股東、監事均由滴滴人力資源部擔任。據知情人士透露，滴滴計劃將這種國內商業模式用於海外外賣服務。
無論是外賣業務還是餐飲服務，本質上都是利用餐飲賽道帶動自身配套業務的發展，拓寬自身業務池的維度。
2020年受疫情影響，外賣市場規模增長至6646.2億元，同比增長15%。餐飲市場方面，根據中商產業研究院的數據，預計2021年中國餐飲服務業市場規模將進壹步增長至46984億元。
可見，餐飲相關的線上業務正在成長為壹個新的軌道，互聯網巨頭的湧入無疑加速了這個市場的競爭和活力。
第壹，與“滴滴外賣”不同。
相比滴滴在國內推出的第壹代外賣服務“滴滴外賣”，已經算是滴滴的第二代外賣餐飲服務，有了很大的提升。
科技星球了解到，“嗷嗷吃”原名“滿足蓋飯”，從2020年年中開始在天津部分地區試點，覆蓋天津大學和南開大學。可見“嗷嗷吃”的主要用戶還是以年輕人為主。在菜品的選擇上，隨著平臺供應商的增加，菜品不再局限於米飯，而是加入了面粉、面條等食物，實現了菜品的多樣化。
目前“沃奧餐飲”合作夥伴超過30家，成立了7個品牌獨立運營，滿足用戶對菜品不同口味的需求。
吃飯的點餐過程主要在微信上進行。首先，用戶需要關註同名微信官方賬號，然後在底部導航欄選擇“訂單”進入同名小程序，然後點擊“立即下單”，選擇商品後，進入結算界面，選擇店內用餐或打包帶走，完成整個流程。
值得註意的是，沃奧餐飲提供外賣送餐服務，送餐免費，這與之前的滴滴外賣和現在市面上大部分外賣平臺有很大區別。0元送貨也是平臺的主要特色，送貨時間大概在30-45分鐘，屬於短途送貨。
在吃飯的初始階段，我們通過大優惠來獲得顧客。據壹位體驗過這項業務的用戶介紹，Tech Planet表示，吃的價格很便宜，可以打原價的五折，點幾元錢的外賣，食物質量也不低。此外，平臺還推出了邀請好友的活動，通過社交帶動獲客能力。只要用戶成功將活動界面邀請到朋友圈或者面對面，雙方都可以獲得相應的獎勵。
上述用戶還表示，訂單完成後，會通過評價返還壹定的優惠券，但看不到別人的評價，只能看到月銷量。另外，吃飯平臺上類似菜品的商家，用的配菜、米飯、包裝都是壹樣的，無論點什麽飯，都是從同壹個點發的。
綜合以上用戶的描述，可以看出目前沃奧餐飲的優惠力度是比較高的。通過微信官方賬號的優惠券發放、平臺自減等優惠政策，獲得用戶的關註和使用，同時獲得第壹批忠實用戶和口碑。菜品由平臺統壹采購供應，再由商家制作成品出售，保證質量可控，降低成本。成本的降低可以讓騎手配送受益，這也讓0元內配送成為可能。
除了C端的平臺搭建，我還在B端開發了兩個app。他們是“哇哇吃商人”和“哇哇先鋒”。
吃貨商家App為商家定制接單和運營店鋪的工具，可以實時監控食品庫存。先鋒App是吃業務的經理開發的商戶簽約維護工具。此外，沃奧餐飲也在加大招商力度，試圖擴大在當地的影響力。
由此可見，沃奧餐飲已經初步形成了較為完整的供應體系和平臺體系。與美團、餓了麽相比，除了用戶少之外，在價格、配送、質量上都有優勢，這為滴滴在國內嘗試2.0版本提供了支持。
二、滴滴與美團外賣大戰的往事
小範圍測試證明，滴滴並沒有放棄外賣這塊蛋糕。
回顧滴滴外賣的時間軸，從2017年2月外賣事業部曝光到2018年3月無錫開業，其早期上線速度僅用了三個月。
2065438+2008年3月6日，滴滴外賣宣布率先在無錫、南京、長沙、福州、濟南、寧波、溫州、成都、廈門等九個城市落地。平臺通過降低傭金和獎勵的方式贏得了第壹批商家和用戶。同年4月，滴滴外賣在無錫拿下市場份額第壹，高強度播放，產生壹定效果，遠超內部預期。
滴滴外賣的快速發展，在和美團的競爭中充滿了火藥味。對於滴滴當時發布的“這意味著滴滴外賣僅用9天時間(8天試運營+4月9日正式運營)就成為無錫市場份額最大的外賣平臺”的聲明，美團回應稱，美團外賣仍位居無錫市場第壹。
之後，滴滴外賣和美團外賣的競爭還在繼續。從平臺到商家，再到現在的車友，全方位對抗展開。
在騎手方面，滴滴有忠實騎手，也有自己的騎手。其中，忠誠騎手有1萬元的保底收入，單筆傭金高達15元，對美團外賣的騎手有著極大的誘惑，吸引了眾多騎手入駐滴滴。商家也通過滴滴的補貼獲得了不菲的收益。
當時滴滴招聘外賣商家是定向邀請制，不是所有人都能報名的。也讓外界猜測，滴滴外賣是想填補“百度外賣”退出後的空缺，成為高端外賣服務平臺。按照預期的想法，這似乎是可行的。
滴滴做外賣，也算是對美團進軍出行領域的回應。
2017年，美團切入滴滴出行領域，推出“美團打車”，2018年大力推廣，雙方互相滲透地盤。滴滴創始人程維對美團創始人王興喊話:“要打就打。”
對於美團來說，旅行業務是必須涉足的領域。美團以“吃喝玩樂”為主，這些生意打車就能串聯起來。滴滴外賣的出現，是滴滴嘗試向新的方向擴張。但是滴滴外賣不像美團打車那麽容易融入自己的生態系統，燒錢的模式不可持續。滴滴維持持續燒錢，傭金低，對騎手好，獎勵用戶，很不容易。
最終滴滴外賣在發展的過程中沒能走到最後。後來，滴滴開始把外賣從國內市場搬到海外市場。
這款餐品的推出被外界視為滴滴外賣的2.0版本。可以看出，滴滴拋棄了早期粗暴的補貼，而是嘗試了“0元配送+自研菜品+外賣”這種更為明確的形式。
值得註意的是，當我們通過微信渠道訂餐時，可以看出滴滴希望通過社交的方式推動業務的發展，類似於早期拼多多的推廣方式，借助微信中的社交流量，用優惠活動吸引用戶。對比微信官方賬號微信近壹年的文章閱讀數據，可以發現單篇文章從幾百篇增加到兩千篇左右，並且在穩步增加，證明這種玩法帶來了壹定的效果。
在目前的外賣市場，美團和餓了麽在市場份額上已經占據了絕對優勢。沃奧能否殺出重圍還未可知，但它的出現意味著國內外銷售市場的競爭格局出現了新的可能。
第三，滴滴需要出行之外的新故事
作為打車應用的鼻祖，優步於2016年在美國推出了名為UberEats的外賣服務。由於配送速度快，受到了很多用戶的喜愛，並迅速在全球多個城市上線。
UberEats的送餐任務由優步的司機完成。完成壹單服務通常只需要幾分鐘，但跑腿可以賺5美元，這也給司機增加了壹份收入，加速了外賣和出租車業務的融合。
優步首席執行官達拉·科斯羅薩西(Dara Kosrosasi)表示:三年前，我們的UberEats業務剛剛起步，現在已經超過了出租車業務。我們花了三年時間在內部創造了第二個優步。如今，UberEats已經成為美國、日本等國家和地區最大的外賣平臺。
優步的成功讓滴滴有了同樣的想法。雖然在國內推出的滴滴外賣並不理想，但滴滴並沒有放棄這項業務，希望重新奪回外賣業務，講述壹個新的故事。
於是在巴西、墨西哥、日本等國家，推出了“99美食”、“滴滴美食”等不同的外賣平臺，在配送模式上吸收了UberEats的代駕配送，將滴滴的海外出行業務與外賣緊密結合。
此外，滴滴還計劃將“吃”業務用於海外外賣服務。不難看出，滴滴重拾外賣業務後，明確了國內和海外兩條外賣業務線。海外外賣將通過國內業務探索與海外本土化相結合，提高海外業務競爭力。雖然國內業務是壹塊試驗田，但滴滴通過完善和探索，在國內發展外賣業務還是有可能的。
雖然國內國際賣市場長期由美團和餓了麽主導，但互聯網巨頭對國外賣市場還是有想法的。尤其是最近壹直在增加本地生活的字節跳動，據報道正在試水心跳外賣，網易也做了外賣的相關研究。可以看出，字節跳動和網易，乃至潛在的互聯網公司，都有意在外賣市場分壹杯羹。
目前，國內外銷售市場遠未見頂。據央視財經報道，到2020年底，中國外賣食品總訂單量將達到1.71.2億，同比增長7.5%。中國外賣用戶數量接近5億，80後、90後是餐飲外賣服務的中堅消費者。
年輕人消費能力的崛起，吸引了各方進入餐飲和外賣市場，如盒馬咖啡、字節跳動的在線茶飲品牌“桃源俞曄”、美團的麻辣香鍋品牌“饞阿裏”等。
目前還不清楚“吃”是否會在各地大範圍推廣，但它改變了外賣市場的打法，已經與美團、餓了麽等其他外賣平臺形成了區別，可能會開辟壹條新路。
滴滴推出外賣送餐服務詳情3提到滴滴這個名字，妳腦海中首先想到的壹定是“在線租車”、“出租車”這兩個詞。最近，滴滴悄然推出了壹項新業務，叫做“吃吃吃”。聽名字就和衣食住行中的食品有關。是的，沒錯。這項新業務是外賣。事實上，滴滴此前也曾嘗試進入外賣領域，並設立了“滴滴外賣”項目，但至今未見起色。最近這種“吃吃吃”的業務更側重於短途配送和外賣業務，官方的特色是0配送費。目前在燒錢初期，官方也給出了大幅優惠，感興趣的朋友可以關註壹波。
吃貨App已經上架Appstore。
滴滴此舉也可以看作是給自己多了壹個業務發展方向。畢竟滴滴這幾年的表現大家有目共睹。作為壹家大型互聯網公司，它需要為自己尋找更多的發展作為壹個著力點來為自己“脫困”。為什麽不讓我們的消費者吃到方便、安全、美味、實惠的外賣？畢竟百花齊放的市場才是相對健康的狀態。如果是妳，妳會嘗試新平臺的外賣嗎？還是選擇美團和餓了麽？這些是傳統外賣平臺嗎？