2、加入內鍋食物和水的高度必須按照說明規定。
3、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。
4、不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋。
5、防堵罩應經常清洗，保持清潔。
6、浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發生意外。
7、排氣氣閥上不得任何重物或以其它物體代替。
8、內鍋底部與發熱盤接觸面應保持清潔，內鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內鍋。
9、內鍋有的塗有不粘塗層，要註意不要劃傷內壁塗層。
1。
清洗前請先拔下電源插頭。
2。
用抹布將鍋體擦幹凈，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。
3。
將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭幹凈。
4。
用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然後用抹布擦幹凈。
5。
用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然後用抹布擦幹。
密封圈的清洗：手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗幹凈後，拔支撐蓋對準中間的支撐軸向下按;裝好後檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如，方可使用;註意不要上下裝反(抽手向外)。
浮子閥的清洗：用手把浮子閥芯輕輕上下移動，並把浮子閥密封圈的食物渣子壹並用清水沖洗幹凈。
限壓排氣閥的清洗：把限壓閥提起，分別用水清洗幹凈，然後把限壓閥體放到限壓閥座上。
電壓力鍋該如何保養電壓力鍋方便省時、又省力，很多人都非常喜歡選購壹個，但在使用過程中，您是否也註意點壓力鍋的保養了呢?壓力鍋使用不當，會存在非常大的安全隱患，今天小編給您介紹幾點電壓力鍋的保養方法，順便提醒您壹定要註意使用安全。
(1)使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。
然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
(2)合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。
在限壓閥上，不得其他重量，更不能用其他東西代替。
蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。
不能任意延長，以免發生事故。
(3)開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。
可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。
然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時針方向)轉動，打開鍋蓋。
(4)做稀飯時，當限壓閥放氣擡起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
(5)易溶塞孔洞，要保持清潔。
當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。
(6)用後隨時洗凈擦幹，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在壹起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。