壹:首先把自己的豆腐註商標讓消費者知道妳的名字,二:然後去縣鎮菜市場找到豆腐攤商家做推銷介紹自己的產品(保證衛生不加任何對人體有害的東西),三:必須先免費讓小商家試賣妳的豆腐,四:到縣鎮各家大中小餐館去推銷自己的豆腐,同樣可以免費試賣,雖然這樣做成本可能比較高,但是只要市場打出去了,壹卻都值得,生意做大本來就要冒風險,以上位個人建議謝謝
在農村豆腐如何打開市場?首先要從怎麽做好豆腐說起,先把豆子泡上再磨豆漿就不用啰嗦了,這可能做豆腐的都會。
把磨好的豆漿放入大鐵鍋裏,慢慢微火燒開,就這時就有技巧了,這要返回說了,盛入鐵鍋前要留壹桶生豆漿放起來,在燒開後不要等豆漿降到八十多度,要把留在桶裏的生豆漿放進鍋裏攪勻,開始點鹵水。
在農村賣豆腐,很少在豆腐房的,除非是鄰居親自上門買,都是做好後騎電車遊鄉賣,方圓十裏八村邊走邊吆喝,要不就是去集上有個固定攤位,都是趕早不趕晚,晚了都下地幹活了。
豆腐的質量要好,農村吃慣的是鹵水豆腐,且豆腐要壓得結實,不要有太多水份,要耐炒耐燉,不要缺斤少兩。
到周邊飯店推銷,形成固定客源。
做豆腐是件辛苦活,我爸年輕時就再老家做豆腐!淩晨2.3點就要起床磨豆子,那個時候都是用石磨,都是人工的很辛苦!
首先,農村做豆腐要先有口碑,保證口碑的先決條件就是質量和口感。選擇優質黃豆,從初加工到成型都要嚴格要求,做良心豆腐,喜歡吃豆腐的人壹般壹吃就能吃出好壞,別人吃著好吃自然就傳來了。
其次就是銷售,農村做豆腐基本自產自銷,要不通過走街串巷,要不固定攤位,這樣接觸人群比較少,要想銷路超大,要學會讓別人幫妳賣,各個市場找批發,現在城鎮閑置老太太也很多,給她們支個點,讓幫著賣,壹天賺幾十,比到處撿瓶子好。