放城鎮素以“香椿之鄉”著稱於世，該鎮以馬家寨子為中心的郗家峪、闞家莊等村傍山而居，背風朝陽，獨特的小氣候和優質的紅壤土為提高香椿的品質提供了得天獨厚的條件，種植香椿有著千余年歷史，享有“皇室貢品”的美譽，被明朝洪武皇帝朱元璋封為“天下香椿之冠”。其特點是顏色紅、口味鮮美，香氣濃郁，含有多種維生素，是滋補力強的精品，被農業部審定為綠色食品，1994年又註冊了“馬家寨”商標，現種植面積3600畝，年產香椿110萬公斤，產值680萬元。
香椿的季節性比較強，為提高香椿的附加值，馬家寨子村黨支部書記鞏慶來從1997年開始，該鎮從山農大聘請了專家教授開發了香椿系列產品，進行香椿的保鮮、腌制、榨汁等加工，形成了香椿加工基地，較大的企業有3家，年加工香椿20萬公斤。2001年以來，不斷改進工藝，采取了恒溫保鮮技術，保鮮期長達八個月以上，在加工工藝上采取了脈沖放電殺菌、瞬間速凍保鮮等國內最新加工工藝，保持了香椿的自然顏色和品質，實現了香、色、味的完美統壹。加工產品取得了產品代碼，自投放市場以來，深受廣大客戶喜愛，產品遠銷十多個省市。 新泰市放城鎮金秋牧業養殖場是河北村村民邵帥於2005年12月建立，占地80余畝，總投資近600萬元，現建有高標準飼養大棚2棟，面積8000平方米，實現產值1000多萬元，利潤120萬元。
金秋牧業養殖場，采用山東六和有限公司設計圖紙和標準興建，棚體采用鋼化全封閉結構建造，保溫材料封頂，引進德國、以色列電腦控制全自動設備，實現了自動上料，乳頭式自動飲水和自動控溫，對雞糞及其它場內汙物實行無害化處理，極大地改善了肉食雞的飼養和生態環境，金秋牧業養殖場的建設和生產管理技術達到了國內先進的水平，其生產的肉食雞產品符合國家標準，市場供不應求，價格較高，經濟效益明顯。
金秋牧業養殖場將繼續擴大規模，計劃再投資300萬元，建成年出欄160萬只雞的養殖龍頭企業，同時發揮放城金秋牧業養雞協會的作用，轉變群眾傳統的養殖觀念，促進全鎮及周邊地區養雞業向規模化、標準化、產業化發展。 放城鎮千畝泰山紅石榴基地，以東埠村村民王久錄為主，自1998年以來以東埠村窯窩山為中心，輻射帶動了東埠、邱子峪等村，面積發展到了1300畝，已成為泰安市內連片發展規模最大、管理最好的泰山紅石榴基地，年產石榴40萬斤，總收入120萬元。泰山紅石榴已成為該村農民致富奔小康的主導產業。
該村成立了泰山紅石榴協會，從技術管理和產品銷售提供壹系列服務，由張在禮等4戶村民按照股份制的形式建起了引水上山工程，引水上山後實行自流灌溉，確保了泰山紅石榴基地的發展。