很多小夥伴們旅行有就是喜歡去海邊，這是為什麽呢?第壹肯定是因為海邊方便遊玩，沒有看過大海的孩子總是想去看看海的。第二呢，就是因為海鮮，海鮮那麽好吃，為什麽不吃呢?
開海時間大家應該是知道休漁期的，也就是國家會規定大家在壹定的時間內是不允許下海捕魚的。有了休漁期也就有開海了。所謂開海就是到了壹定時間可以下海捕魚，這個時候就會有非常多的海鮮上市，這個時候就會有很多的小夥伴們可以前去吃海鮮了。
受熱帶風暴“貝碧嘉”影響，根據省政府要求及省防總會商會議研究決定，全省休漁漁船開捕時間統壹推遲壹天，延至17日中午12時正式開漁。也就是說現在的湛江已經是開海了。
湛江靠海，everybody都知道~靠海有個最大的好處，就是海鮮特別特別多加上水質灰~常~好~所以，這裏的蠔、膏蟹、沙蜆、烏魚、鱸魚、脆肉鯇和蝦等是當地的特產，享譽海內外。
湛江蠔，膏蟹大吃貨必備良品
湛江蠔
生蠔，是小編每次吃自助餐、燒烤必點的“爆款”!
企水“蠔”最多
“蠔”成為湛江的品牌。
特點：個大肉肥，爽口無渣。
技能：生熟皆能吃、肥到流汁
攻擊力：
防禦力：?
膏蟹
這裏盛產的蠔和各類海產應有盡有。沿岸工業汙染少，出產的螃蟹沒有內河和淡水湖所出產的螃蟹那種泥草腥味。
這裏以湛江寧海出產的膏蟹為佳
特點：其蟹肉厚膏多，膏充滿蓋，名膏蟹。
技能：好多膏啊、隨便做都巨好吃
小編說：湛江蠔，畢竟知名度比較高當然金秋時節的膏蟹仍是我的首選之壹，嘻嘻啊，這簡直是世界上最難的選擇題!
攻擊力：
防禦力：?
湛江蝦蝦
烹煮的對蝦，並不損其風味，其肝臟破碎後成為紅色的液汁，味道十分鮮美。蝦卵橙紅色，香甜細賦，甘香可口。
特點：大大只，甘香可口
技能：肉質結實、小頭爸爸
攻擊力：
防禦力：?
湛江蝦
蝦壹年四季都有出產，清明過後均是鹹水蝦上市旺季。河蝦殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富。食法多以蒜蓉清蒸。
小編說：這壹波小編覺得兩者打平簡直是難舍難分啊!不過私心給對蝦加1分，因為殼沒這麽厚重，可以連殼吃(懶到極致是壹種什麽境界)
特點：肉質細嫩，營養豐富
技能：大只佬，大頭兒子
攻擊力：
防禦力：?
脆肉鯇，金風鱔脆肉鯇
脆肉鯇壹直是小編打邊爐的摯愛!
其肉質脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜肴。
特點：肉質細嫩，營養豐富
技能：肌肉結實、好脆脆啊
攻擊力：
防禦力：
黃金風鱔
黃金風鱔壹般長60厘米，重兩斤以下，但也有碗口般粗，重十斤以上的，被稱為“風鱔王”，為稀有珍貴海味，年產量數尾至數十尾，身價甚高。風鱔肉爽滑，少碎骨，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸則鮮味香濃。當地人多喜歡用瓦_，別具風味，素為食家所推崇。
小編說：雖然黃金風鱔長得真的很醜但是它很醜也很溫柔好次好次，最愛豉汁清蒸!
特點：口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香
技能：爽滑_得彈、少碎骨
攻擊力：
防禦力：
湛江沙蟲+沙蜆湛江沙蟲
小編接受無能，無福消受但是喜歡它的人簡直愛到不行，擁有壹片擁躉!
湛江沙蟲，年產量在200噸左右。以雷州的企水最多。
沙蟲，又名地蠶，農歷八九月出水的不蟲，稱“秋分蟲”，又稱“禾花蟲”，這兩個月的禾蟲不但數量多，而且體肥質佳，特別好吃。
特點：夠肥美、夠核突
技能：醜哭妳、吃的時候可以拍照嚇哭別人
攻擊力：?
防禦力：?
上橫黃沙蜆
黃沙蜆的烹制方法以蒸、炒、煮最為常見。如今，食肆的廚師創新了五花八門的吃蜆法。有的像炒田螺般，將蜆配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蜆張開了口，灑上幾滴料酒，甚至辣椒面。
黃沙蜆最好的吃法是蒸著吃，原汁原味，保留了蜆的鮮甜。猛火蒸熟後，搗碎的姜蓉、豆豉過油後，灑在蜆面，香味撲鼻。
特點：夠肥美、夠核突
技能：醜哭妳、吃的時候可以拍照嚇哭別人
攻擊力：?
防禦力：?
由於湛江沙蟲小編真的下不去口，所以就不做評價了，歡迎各位補充但素!!沙蜆真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火鍋那種形式，又鮮又甜!人生已圓滿?